报告预览

云果：2024年中国苹果产业数据分析简报（21页）.pdf

编号：162928

PDF DOCX 21页 2.09MB 下载积分：免费下载

下载报告请您先登录！

云果：2024年中国苹果产业数据分析简报（21页）.pdf

1、本报告的信息来源于已公开的资料,云果出品方对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告版权仅为云果出品方所有,未经书面许可任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得云果同意进行引用、刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为“云果网”且不得对本报告进行任何有禁原意的引用、删节和修改。毕梅丽分析师刘新设计师云果出品,转载请标明出处;禁止商用转载,违规转载法律必究1核心观点 CORE OPINIONS核心观点 CORE OPINIONS1.从全国来看，近 10 年来，中国苹果种植面积常年稳定在 2900 万亩以上，2022年，中国苹果种植面积为 2933.6 万亩，产量接近

2、 5000 万吨，单位面积产量为1624.59 公斤/亩，苹果农业产值连续 2 年超过 2000 亿元。主要种植的品种包括“富士系、元帅系、嘎拉系、金冠系”4 大系，其中，晚熟品种占比 80%以上，晚熟富士约占 70%（69.8%）。从国际地位来看，2022 年，中国苹果产量和消费规模均位列全球第 1 位，在全球苹果总产量（8293.4 万吨）中所占比重约53.66%，在全球总消费量所占比重约 52.99%。2.从国内重点运行区域来看，中国苹果种植区主要集中在黄土高原、环渤海湾等地区，2022 年，这些地区苹果种植面积在全国所占的比重分别达 52%、33%。从省域分布来看，全国 24 个省（自

3、治区、直辖市）均涉及苹果的规模化生产，其中，陕西省、甘肃省、山东省、山西省、辽宁省、河北省、河南省、新疆维吾尔自治区、云南省、四川省苹果种植面积位列前 10，其种植面积和产量合计在全国所占的比重分别为 91.34%、95.44%。从农业品牌来看，纳入 2022 年农业品牌精品培育计划的苹果相关品牌有：洛川苹果、烟台苹果、阿克苏苹果、静宁苹果、万荣苹果、灵宝苹果、昭通苹果等品牌。3.从市场消费来看，中国苹果表观消费量随着国民消费水平逐年提高，2022 年中国苹果表观消费量接近 4600 万吨。从苹果成本收益来看，山东、北京、河南等地种植总成本较高，山东、陕西、河南每亩净利润相对较高。从我国苹果进

4、出口情况来看，我国苹果贸易呈现贸易顺差，出口量远超进口量。“鲜苹果”的进出口规模相对较大，主要进口自新西兰，主要进口省域为广东省；主要出口至越南，主要出口省域为山东省。2目录 CONTENTS1.生产情况分析.31.1.面积常年稳定在 2900 万亩以上.31.2.单位面积产量波动增长.41.3.年产量接近 5000 万吨.51.4.农业产值连续 2 年保持在 2000 亿元以上.62.国际地位分析.72.1.种植规模：产量第 1.72.2.消费规模：全球第 1.83.主要产区.93.1.面积和产量：均以“陕西省”稳居全国首位.103.2.农业产值：以“陕西省、山东省、甘肃省”位列前 3.11

5、4.对外贸易分析.134.1.进口分析.134.1.1.进口量、进口金额波动增长.134.1.2.进口商品概况：80%以上为“鲜苹果”.144.2.出口分析.154.2.1.年出口量、出口金额波动降低.154.2.2.出口商品概况：60%以上为“鲜苹果”.165.贮藏加工情况.1736.市场分析.18前言近 10 年来，中国苹果种植面积常年稳定在 2900 万亩以上，产量接近 5000万吨。我国苹果种植广泛分布于 24 个省份，覆盖黄土高原和渤海湾两大优势区域，其中陕西省、山东省、河南省、山西省、河北省、甘肃省等省份是我国最主要的苹果供应地。苹果产业作为我国经济发展的支柱产业，为当地农业增效

6、、农民增收做出巨大贡献，对推进我国农业供给侧改革、助力乡村振兴战略、实现产业扶贫和精准脱贫具有重要意义。本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的：全国苹果主要产区、种植规模、产量、进出口等数据对全国苹果产业情况进行分析，为从事苹果产业链上下游科研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。1.生产情况分析1.1.面积常年稳定在 2900 万亩以上据国家统计局数据显示，2022 年，中国苹果种植面积为 2933.6 万亩在全国果园面积（19514.3 万亩）中所占比重约 15.03%。4从变化趋势来看，2022 年，中国苹果种植面积较 2021 年的 296

7、3.03 万亩下降了 29.37 万亩，降幅约 0.99%；与 2012 年的 2964.63 万亩相比，近 10 年间约下降了 30.97 万亩，降幅约 1.04%。图表 1：中国苹果种植面积变化趋势（数据来源：国家统计局制图：云果产业大脑）1.2.单位面积产量波动增长据国家统计局数据显示，2012 年至今，中国苹果平均单位面积产量整体呈正增长态势，仅在 2018 年因主产区受恶劣性天气影响而出现过小幅同比下降趋势。图表 2：中国苹果平均单位面积产量变化趋势5（数据来源：国家统计局制图：云果产业大脑）2022 年，中国苹果平均单位面积产量为 1624.59 公斤/亩，同比增加了 70.02公

8、斤/亩，增幅约 4.51%；与 2012 年的 1208.03 公斤/亩相比，增加了 413.56公斤/亩，增幅约 34.23%，年均复合增长率约 2.99%。1.3.年产量接近 5000 万吨得益于科技的发展、品种的优化以及管理水平的提高带来的单产水平的提升，虽然全国苹果种植面积呈稳中有降的趋势波动但是产量在波动增长。图表 3：中国苹果产量变化趋势6（数据来源：国家统计局制图：云果产业大脑）据国家统计局数据显示，2022 年中国苹果产量达到 4757.18 万吨在2022 年全国水果产量（31296.24 万吨）中所占比重约 15.2%；在 2022 年全国园林水果产量（22814.09 万

9、吨）中所占比重约 20.85%略高于在果园面积中所占比重 15.03%。1.4.农业产值连续 2 年保持在 2000 亿元以上据中国农村统计年鉴数据显示，2012 年至今，中国苹果农业产值整体呈正增长趋势，仅在 2016 年、2017 年、2019 年受苹果市场行情波动等因素综合影响出现过小幅同比下降现象。2018 年首次突破 2000 亿元，20212022 年中国苹果农业产值连续 2 年（即：20212022 年）保持在 2000 亿元以上。图表 4：中国苹果农业产值变化趋势7（数据来源：中国农村统计年鉴制图：云果产业大脑）2.国际地位分析2.1.种植规模：产量第 1据美国农业部数据库最新

10、数据显示，2022 年全球苹果年产量排名前 5 的国家/地区依次为中国、欧盟、土耳其、美国、印度，这些国家/地区的苹果产量占全球总产量的 83.01%。其中，中国苹果产量为 4450 万吨，在全球苹果总产量（8293.4 万吨）中所占的比重约 53.66%，位列全球第 1 位。图表 5：2022 年，全球苹果产量 top10 国家/地区8（数据来源：美国农业部数据库制图：云果产业大脑）2.2.消费规模：全球第 1据美国农业部数据显示，2022 年，全球苹果消费量为 8269.9 万吨，中国苹果消费量为 4382.1 万吨，在全球所占的比重约 52.99%，较位列全球第 2 位的欧盟（1189.

11、3 万吨）高出 3192.8 万吨，较位列全球第 3 位的土耳其（457.2 万吨）高出 3924.9 万吨。图表 6：2022 年，全球苹果消费国家/地区消费规模 top10 对比9（数据来源：美国农业部 USDA制图：云果产业大脑）3.主要产区我国苹果种植区域广阔，经纬度跨度大，依据各地区生态环境可分为黄土高原产区（陕、晋、豫西、甘、宁）、渤海湾产区（鲁、冀、辽、京和津）、黄河故道产区（苏、豫东、皖）、西南产区（云、贵、川、藏）、新疆产区和东北产区（黑、吉和蒙）6 个产区，遍及全国 24 个省域2022 年，黄土高原产区苹果产量约占全国苹果产量的 52%，是全国最大的苹果产区。图表 7：2

12、022 年各产区苹果产量占比10（数据来源：国家统计局制图：云果产业大脑）3.1.面积和产量：均以“陕西省”稳居全国首位据国家统计局数据显示，全国 31 个省（自治区、直辖市）中，除“上海市、福建省、江西省、湖南省、广东省、广西壮族自治区、海南省”外，其余 24 个省（自治区、直辖市）均涉及苹果的规模化生产。其中，“陕西省”苹果种植面积和产量规模稳居全国首位。图表 8：2022 年中国苹果种植面积与苹果产量在各省分布情况对比11（数据来源：国家统计局制图：云果产业大脑）3.2.农业产值：以“陕西省、山东省、甘肃省”位列前 3据中国农村统计年鉴数据显示，2022 年，中国苹果农业产值为 2287

13、.1亿元，其中，陕西省、山东省、甘肃省苹果农业产值位列前 3这 3 个省域 2022年苹果农业产值合计为 1464.2 亿元，在全国所占比重合计超五分之三（64.02%）。12其余省域 2022 年苹果农业产值在 0.1194.2 亿元之间不等，在全国所占比重均在 10%以下。图表 9：2022 年中国苹果“农业产值”在各省分布（数据来源：中国农村统计年鉴制图：云果产业大脑）134.对外贸易分析我国是苹果生产大国，我国苹果贸易呈净出口态势，2023年出口量为106.56万吨远超进口量 9.82 万吨，进出口金额分别为 1.97 亿美元、14.21 亿美元，常年呈现贸易顺差状态。苹果进出口占整个

14、苹果产量的 5%以下，鲜食苹果出口贸易伙伴较为分散，而进口贸易伙伴较为集中。4.1.进口分析4.1.1.进口量、进口金额波动增长中国海关数据显示，2018 年以来，中国苹果相关商品总进口量波动增长，进口金额随进口量同步呈现波动增长态势。2023 年，中国苹果相关商品总进口量为 9.82 万吨，同比降低了 0.54 万吨，降幅约 5.21%；进口金额为 1.97 亿美元，同比减低了 0.25 美元，降幅约 11.26%。与 2018 年相比，进口量增长了2.71 万吨，增幅为 38.12%，进口金额增长了 0.73 亿美元，增幅为 58.87%。图表 10：中国苹果相关商品总进口量及总进口金额变

15、化趋势14（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）4.1.2.进口商品概况：80%以上为“鲜苹果”从进口商品类型来看，中国主要进口的苹果相关商品为“鲜苹果”、“苹果汁，白利糖度值20”、“苹果干”、“其他苹果汁”。其中，“鲜苹果”的进口量及进口金额相对较大，2023 年“鲜苹果”的进口量为 82371.55 吨，进口金额为 18099.15 万美元，在同年的中国苹果相关商品总进口量（98188.55 吨）和总进口金额（19664.57 万美元）中所占的比重分别为 83.89%、92.04%。图表 11：2023 年苹果相关商品进口量及进口金额对比15（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）4.

16、2.出口分析4.2.1.年出口量、出口金额波动降低苹果作为我国水果出口主力，长期位列我国水果出口第一位置。中国海关数据显示，20182023 年，中国苹果相关商品总出口量及出口金额呈波动减少趋势。2023 年，受国内苹果需求量增加的影响，中国苹果相关商品总出口量波动下降至 106.56 万吨，同比减少了 15.74 万吨，降幅为 13%；总出口金额为 14.21亿美元，同比减少了 0.83 亿美元，降幅为 6%。与 2018 年相比，出口量减少了61.16 万吨，降幅约为 36%；出口金额降低了 5 亿美元，降幅为 26%。图表 12：中国苹果相关商品总出口量及总出口金额变化趋势16（数据来源

17、：中国海关制图：云果产业大脑）4.2.2.出口商品概况：60%以上为“鲜苹果”从出口商品类型来看，2023 年，中国苹果相关主要出口商品为“鲜苹果”、“苹果汁，白利糖度值20”、“苹果干”、“其他苹果汁”。其中“鲜苹果”的出口规模相对较大，出口量及出口金额分别为 79.6 万吨、9.7 亿美元，在全国苹果相关商品总出口量（106.56 万吨）和总出口金额（14.21亿美元）中所占的比重分别为 74.69%、68.26%。图表 13：2023 年苹果相关商品出口量及出口金额对比17（数据来源：中国海关制图：云果产业大脑）5.贮藏加工情况2022 年，我国苹果贮藏能力超 2000 万吨，其中，机械

18、冷库约占 70%，简易贮藏约占 25%，气调库贮藏约占 5%。近年来，苹果智能分选、快速预冷、1-MCP（1-甲基环丙烯）处理、临界冰点贮藏及专用保鲜袋等技术提高了苹果的商品率，大幅降低了苹果采后损失率。图表 14：中国苹果主要产区贮藏能力情况（数据来源：公开资料整理制图：云果产业大脑）182022 年，我国果汁加工厂效率较低，加工周期较短，全国年加工浓缩苹果汁的总量约为 30 吨，相当于消耗苹果 210 万吨，不足全国苹果总产量的 5%。6.市场分析数据显示，我国 2022 年我国苹果表观需求量为 4645.24 万吨，同比较 2021年增长了 4.26%，较 2018 年增长了 23%，年

19、均复合增长率为 5%。图表 15：中国苹果表观消费量变化趋势（数据来源：国家统计局、中国海关制图：云果产业大脑）云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务,实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。了解我们云上果商小程序云上果园APP扫码关注云果产业大脑平台体系打造水果产业数字新基建构建云果产业创新发展新动能数字新基建农业产业互联网为全省1000万亩水果基地服务

友情提示

1、下载报告失败解决办法
2、PDF文件下载后，可能会被浏览器默认打开，此种情况可以点击浏览器菜单，保存网页到桌面，就可以正常下载了。
3、本站不支持迅雷下载，请使用电脑自带的IE浏览器，或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
4、本站报告下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩，下载后原文更清晰。

本文（云果：2024年中国苹果产业数据分析简报（21页）.pdf）为本站（拾亿）主动上传，三个皮匠报告文库仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知三个皮匠报告文库（点击联系客服），我们立即给予删除！

温馨提示：如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载，重复下载不扣分。

上海品茶

云果：2024年中国苹果产业数据分析简报（21页）.pdf

云果：2024年中国苹果产业数据分析简报（21页）.pdf

云果：2024年中国苹果产业数据分析简报（21页）.pdf