1、完美抗糖“加酚”项 The Product Makers Bioactive Division 普若味可 生物科技部-新食品原料“酚特琳甘蔗多酚”赋能功能食品创新-Phytolin Sugarcane Polyphenols Enabling Healthy Food Innovation 甘蔗多酚 Sugarcane Polyphenols 酚特琳 酚莱诺 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 了解TPM Flavour Division 香精香料部 Bioactive Division 生物科技部 2 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 Lets Embrace healthy living
2、 Headquarters 总部 Melbourne,Australia 澳大利亚，墨尔本 Manufacturing Sites 生产工厂 Australia,Melbourne(Halal,Kosher)澳大利亚，墨尔本（清真认证，犹太认证）Australia,Far North Queensland 澳大利亚，远北昆士兰（生物科技部植提产品）Brazil 巴西 China,Shanghai(Halal)中国，上海（清真认证）Indonesia(Halal)印度尼西亚（清真认证）India,Mumbai;DDS-TPM 印度，孟买 Sales Offices 销售办事处 China Sha
3、nghai 中国上海 上海普若味可生物科技有限公司 Australia 澳大利亚 Malaysia 马来西亚 Philippines 菲律宾 Thailand 泰国 Vietnam 越南 Middle East 中东 Cyprus 塞浦路斯 Russia 俄罗斯 Agent Offices 代理处 Iran 伊朗 Sri Lanka 斯里兰卡 Bangladesh 孟加拉 Pakistan 巴基斯坦 Canada 加拿大 Switzerland 瑞士 Germany 德国 USA 美国 New Zealand 新西兰 Our Presence 全球战略分布 3 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多
4、酚 TPM Bioactive Division 普若味可生物科技部 Food,Beverage&Health Industry 食品饮料行业&大健康产业 Low GI food/drink 低血糖生成指数的食品饮料 Weight management food 体重管理类食品 Anti-oxidant&food/drink 抗氧化食品饮料 Anti-glycation food/drink 抗糖化食品饮料 Anti-inflammatory food/drink 抗炎类食品饮料 Food for Special Medical Purposes 特医食品 Low GI Sugar 低血糖生成
5、指数蔗糖 Animal Feed Industry 动物饲料行业 Pet food 宠物食品 Stock 家畜禽饲料 Elite animal athletes 高级竞技运动动物 Cosmeceutical Industry 药妆品行业 Personal care:UV Protection,Anti Aging,Skin Lightening,Anti Wrinkle,Moisturising 个人护理：防晒、抗老、美白、抗皱、保湿 Oral care:Anti-Inflammatory&Anti-bacterial 口腔护理：抗菌消炎 普利歌 澳酚思诺 Nutraceutical Indu
6、stry 保健品行业 Diet supplements 膳食补充剂 Diabetic food 糖尿病人专用食品 酚特琳 甘 蔗 多 酚 Sugarcane Polyphenols 酚莱诺 新食品原料 4 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 我们紧跟食品发展潮流，并利用本土优势调配出最适合的香精应用于各食品品类。Liquid Flavours 液体香精 Sweet&Culinary 甜味&咸式香精 Single strength 单倍香精 Keys 高倍香精 Emulsion Flavours 乳化香精 Dry Systems 干粉体系 Flavour Rods 微胶囊香精 Fruit Fla
7、vour Rod(Fruit inclusion)水果微胶囊香精（含水果成分）Spray Dried 喷雾干燥香精 Powder Blends 拌粉粉末香精 Natural Flavours 天然香精 Natural Liquid Flavour 天然液体香精 Natural Flavour Rods 天然微胶囊香精 Natural Fruit Flavour Rods(Fruit inclusion)天然水果微胶囊香精（含水果成分）Beverage 饮料 Dairy 乳品 Savoury 咸味产品 Sweet Goods 甜味产品 Confectionery 糖果 Bakery 烘焙 App
8、lication 应用领域 Product Range 产品系列 TPM Flavour Division 普若味可香精香料部 Taste Flavour 口感香精 Covercane NA 盖味可天然口感遮蔽剂 Modulex NA 默多莱克天然口感遮蔽剂 Enhanvor 怡味可口感香精 Redulex 锐迪可口感香精 5 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 TPM Taste Flavour Technology 普若味可 口感香精技术 Covercane 盖味可 怡味可 锐迪可TM 遮蔽改善系列 口感香精 提升增强系列 口感香精 降低心舒系列 口感香精 6 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘
9、蔗多酚 普若味可为美好生活“加酚”Made by Nature,Proven by ScienceTM CONTENTS TPM甘蔗多酚卓越稳定性 TPM甘蔗多酚完美控糖 TPM甘蔗多酚抗糖基化 TPM甘蔗多酚助力产品升级 7 甘蔗多酚 Sugarcane Polyphenols 普若味可 甘蔗多酚 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 Sugarcane Polyphenols are developed by The Product Makers(TPM)with high biological activity which protected by patents.甘蔗多酚是澳大利亚普若味
10、可公司(The Product Makers，简称TPM)研发的高生物活性的专利植物多酚。What is Sugarcane Polyphenols?什么是甘蔗多酚？8 Sugarcane Polyphenols can lower the glycemic index(GI)of high GI foods and beverages to achieve the low GI claim.甘蔗多酚可以降低食品和饮料的血糖生成指数(GI)，以达到低GI宣称。Sugarcane Polyphenols are the New Food Ingredients approved by the N
11、ational Health Commission which applied by The Product Makers Co.,Ltd.甘蔗多酚是TPM独家申报且获批的新食品原料（国家卫生健康委2022年第2号“三新食品”公告）。Sugarcane Polyphenols are natural extracts,rich in good stability low-molecular-weight polyphenols 甘蔗多酚是天然提取物，富含能有效穿透人体细胞壁的小分子稳定多酚。TPM hold over 7 international patents of Sugarcane P
12、olyphenols worldwide,including method of processing,functional properties and applications,published more than 30 international papers over the past decade.甘蔗多酚在全球拥有七项国际专利，涵盖了产品来源、加工技术和功能及应用，近十年来公开发表了超过30篇国际论文。Sugarcane Polyphenols are high in anti-oxidants,rich in minerals(high Magnesium or Potassi
13、um)&potent anti inflammatory.甘蔗多酚高抗氧化，富含矿物质（高镁&高钾），高效抗炎。Sugarcane Polyphenols are brown coloured.Sweet,non astringent flavour.It is the ultimate natural good solubility ingredient that can be added to a wide spectrum of food&beverages with minimal changes to your existing formulation.甘蔗多酚呈深棕色，具有甜而不涩
14、的风味，可广泛应用于食品和饮料领域而对您的产品配方只产生极微变化的天然功能配料。普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 Product Formats 甘蔗多酚的产品形式 Powders 喷雾干燥粉 Liquid 液体状态 9 卫健委2022年第2号“三新食品”公告批准甘蔗多酚为新食品原料 Moisture 水分 6 g/100 g Total Polyphenols 总多酚（以没食子酸计）200 g/kg Total Flavonoids 总黄酮（以芦丁计）50 g/kg Heavy Metal(Pb)铅 0.5 mg/kg Heavy Metal(As)总砷 0.5 mg/kg Patulin
15、 展青霉素 不得检出 粉末版甘蔗多酚理化指标 Density 相对密度 1.33-1.37 g/cm3 Bix 可溶性固形物含量 70%pH 4.2-5.0 Absorbance 吸光度 10-25 (A270 nm/A420 nm)Total Polyphenols 总多酚（以没食子酸计）14.8 g/kg Total Flavonoids 总黄酮（以芦丁计）4.4 g/kg PAC 原花青素 1.1 g/kg Heavy Metal(Pb)铅 0.5 mg/kg Heavy Metal(As)总砷 0.5 mg/kg Patulin 展青霉素 不得检出 液体版甘蔗多酚理化指标 酚特琳 酚莱
16、诺 每日限量1g 每日限量10g 甘蔗多酚是以甘蔗为原料，经压榨、过滤、提取，且除去多余糖分和盐分后得到甘蔗糖蜜，再以水、乙醇为提取溶剂，经过滤、真空浓缩、离子交换和喷雾干燥等工艺制成的粉体物质；或经过滤、真空蒸馏等工艺制成的液体物质。提取工艺全程不使用石油醚、乙酸乙酯、丙酮等有机合成溶剂。普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 Description 应用产品 Processing Temp C 工艺温度C Bread&Cakes 面包蛋糕 200-220C for 10-30 minutes Cookie/Biscuit and Muffins 曲奇、饼干、松饼 220-230C for 10
17、-30 minutes Instant congee 速食粥/八宝粥 121C for 60 minutes UHT Beverages UHT饮料 135C for 10-30 seconds Pasturised Beverages 巴氏饮料 90 Filled at 70-80C High Boil Candy 高温熬煮糖果 160C Gummy Candies 橡皮软糖 108C Autoclaved/Retort 高压蒸汽杀菌 110-135C for 8-30 minutes Cereal 谷物制品 100C Rice 米制品 100C 甘蔗多酚的稳定性优势 10 pH：2 9 稳
18、定 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 11 Excellent Stability of Sugarcane Polyphenols 甘蔗多酚拥有卓越的稳定性 It can meet the requirements of food processing technology.适合各类食品加工工艺.普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 Properties 甘蔗多酚的三个主要功效 高抗氧化 High Antioxidants 高效抗炎 High Anti-inflammatory 降低 升糖指数 LOWER GI ORAC6.0 CAA Nrf2 inhibit pro-inflammator
19、y“cytokines”对促炎细胞因子的抑制 TNF-NF-kB PGE2 COX-2 inhibits 2 enzymes involved in the digestion of carbohydrates 对小肠中两种酶活性的抑制 alpha-glucosidase-葡萄糖苷酶 alpha-amylase-淀粉酶 inhibits GLUT expression 限制葡萄糖转运体的转运作用 12 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 Glucose enters the cell with Na+on the SGLT symporter and exits on GLUT2.Fructo
20、se enters on GLUT5 and exits on GLUT2.Sugarcane Polyphenols inhibit 2 enzymes involved in the digestion of carbohydrates(disaccharides&polysaccharides)in the small intestine.These enzymes are alpha-glucosidase and alpha-amylase.Alpha-glucosidase hydrolyses disaccharides such as sucrose into glucose
21、and fructose,while alpha-amylase breaks down starches and polysaccharides to oligo-saccharides.Then alpha-glucosidase eventually breaks these down to glucose&other mono-saccharides.甘蔗多酚能有效抑制小肠中的两种酶的活性，这两种酶是-淀粉酶和-葡萄糖苷酶。-淀粉酶能将淀粉和多糖分解成寡糖，随后由-葡萄糖苷酶水解寡糖成葡萄糖和其他的单糖;-葡萄糖苷酶能水解双糖，比如将蔗糖水解成葡萄糖和果糖。Sugarcane Poly
22、phenols deter glucose uptake in Caco-2 human intestinal cells under both active and passive glucose transport channels.通过Caco-2肠细胞试验证明，甘蔗多酚可以阻断葡萄糖主动和被动转运作用，从而控制葡萄糖进入血液的速率，降低进食含可利用碳水化合物食物后的血糖反应。Sugarcane Polyphenols inhibit glucose and fructose uptake in Caco-2 human intestinal cells,mostly through i
23、nhibiting GLUT2 and GLUT5 expression.甘蔗多酚可以抑制葡萄糖和果糖的吸收，主要通过抑制葡萄糖转运蛋白GLUT2和GLUT5表达和释放。Sugarcane Polyphenols restored insulin production in insulin dysfunctional-cells.甘蔗多酚还可以帮助恢复受损胰岛-细胞分泌胰岛素的功能，有利于控制II-型糖尿病。By reducing and controlling the blood glucose levels,less stress is placed on the pancreas to
24、continually produce insulin.通过这样的方式减少和控制血糖水平，能减少胰腺分泌胰岛素的压力。Glycemic Reduction Mechanism of Sugarcane Polyphenols 甘蔗多酚的降低升糖指数的机理 13 普若味可 甘蔗多酚 甘蔗甘蔗 通过专利工艺 提取 阻断葡萄糖主动和被动转运作用 抑制果糖吸收，主要通过抑制葡萄糖转运蛋白GLUT2和GLUT5的表达和释放 富含高生物活性的天然植物多酚 甘蔗多酚甘蔗多酚 恢复受损的胰岛-细胞分泌胰岛素的功能 可以降低碳水化合物在肠道中被分解的速度，减缓单糖进入血液的速率。抑制小肠中-淀粉酶 和-葡萄糖苷
25、酶的活性 胰岛素分泌功能异常的细胞 肠道细胞 Triple Inhibition perfect control of Carbohydrate 三重阻断，完美控制碳水 Glucose&Fructose 葡萄糖&果糖 Starch&Polysaccharides 淀粉&多糖 Disaccharides 双糖 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 LoGiCane Worlds First&Only Natural Low GI Cane Sugar 世界首款全天然低GI蔗糖 澳大利亚 CSR 低GI蔗糖 Australia CSR Low GI Cane Sugar 印度 TRUST G-low
26、TM sugar 低GI蔗糖 India TRUST G-lowTM sugar 新西兰 Chelsea 低GI蔗糖 New Zealand Chelsea Low GI Cane Sugar 香港 太古 健美原蔗 金砂糖 低GI原蔗糖 Hong Kong Taikoo Low GI Raw sugar 澳洲CSR的LoGiCane是世界上首款获得GIF认证的纯天然全蔗糖概念的低血糖生成指数蔗糖。2009年上市，目前已销售超过13年。通过添加 酚特琳甘蔗多酚，使蔗糖的GI值降至55以下。14 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 低GI 饮食的益处 控制 血糖 增强 饱腹感 体重 管理 改善 便
27、秘 改善 心血管 健康 持久 能量 抗 糖基化 预防 高血压 预防 脂肪肝 美容 抗衰 15 运动 健康 减脂 增肌 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 甘蔗多酚助力低GI饮食与抗糖抗衰 Lower insulin level&IGF-1 level 降低胰岛素和IGF1水平 Reduce adrenaline&gonad androgen level 降低肾上腺和性腺雄激素水平 Reduce Acne 减少痤疮 16 蛋白质 葡萄糖或 其他还原糖 Low GI Diet 低GI饮食 Lower the level of blood glucose 降低血糖水平 Reduce AGEs 减少糖
28、基化 Anti-Aging 抗衰老 AGEs Advanced glycationend end products 糖化终产物=减少 研究表明，血糖每升高1mmol/L，“表象年龄”就增加5个月。普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 Properties 甘蔗多酚的三个主要功效 高抗氧化 High Antioxidants 高效抗炎 High Anti-inflammatory 降低 升糖指数 LOWER GI ORAC6.0 CAA Nrf2 inhibit pro-inflammatory“cytokines”对促炎细胞因子的抑制 TNF-NF-kB PGE2 COX-2 inhibits
29、2 enzymes involved in the digestion of carbohydrates 对小肠中两种酶活性的抑制 alpha-glucosidase-葡萄糖苷酶 alpha-amylase-淀粉酶 inhibits GLUT expression 限制葡萄糖转运体的转运作用 17 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 其实，你每分每秒都在氧化 自由基 电器辐射 新陈代谢 紫外线 激烈运动 食物（油炸、烧烤）发炎 环境污染 抽烟/二手烟 喝酒 精神压力 生气 熬夜 失眠 高温 应激 药物 18 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 ORAC Certified ORAC Daily
30、 Consumption Guidelines 防微杜渐，从抗氧化开始 目前，衡量食物清除自由基能力（抗氧化能力）的科学标准通常用ORAC单位表示。ORAC的标准单位为 mole TE/gram 或 mole TE/milliliter。我们每天应获得3500个ORAC单位的抗氧化成分，当然，获得50006000个ORAC单位能更好地帮助预防衰老,也可以更好地抵抗一些疾病，包括癌症和心脏病等。对于亚健康和老年人群的必需量更高。Brunswick Laboratories offer an ORAC Certification for natural antioxidant products B
31、ased on an ORAC 6.0 and a CAA result of a clients product,Brunswick labs can certify an ORAC Daily Consumption Guideline(DCG)19 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 Properties 甘蔗多酚的三个主要功效 高抗氧化 High Antioxidants 高效抗炎 High Anti-inflammatory 降低 升糖指数 LOWER GI ORAC6.0 CAA Nrf2 inhibit pro-inflammatory“cytokines”对促炎细胞因子的抑制
32、TNF-NF-kB PGE2 COX-2 inhibits 2 enzymes involved in the digestion of carbohydrates 对小肠中两种酶活性的抑制 alpha-glucosidase-葡萄糖苷酶 alpha-amylase-淀粉酶 inhibits GLUT expression 限制葡萄糖转运体的转运作用 20 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 High Anti-inflammatory 甘蔗多酚高效抗炎 Oxidative stress caused by(ROS)in cells and organs lead to chronic inf
33、lammation.细胞和器官中的活性氧引起的氧化应激可导致慢性炎症。Excessive inflammation is a critical factor in many human diseases including cancer,obesity,diabetes,cardiovascular and neurodegenerative diseases,aging and many gastrointestinal and joint conditions.过多的炎症是导致人体产生多种疾病如癌症、肥胖、糖尿病、心血管疾病、神经衰退、衰老、肠道疾病和关节疾病的关键因素。Inflammat
34、ory responses by cells result in the secretion of proteins called cytokines.Eg TNF-,NF-B and the PGE-2 pathway.细胞炎症的反应结果是分泌一种叫做细胞因子的蛋白，例如TNF-,NF-B 和PGE-2信号通路。Polyphenols that inhibit pro-inflammatory“cytokines”could be beneficial in combating inflammation,obesity and other diseases.多酚能够抑制促炎细胞因子，有助于对
35、抗炎症、肥胖和其它疾病。Sugarcane Polyphenols Bioactives act as powerful anti-inflammatory agents in all these pathways.甘蔗多酚具有的生物活性在所有这些信号通路中起到高效抗炎作用。21 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 22 甘蔗多酚强效抗糖的秘诀 甘蔗多酚的抗糖路径 1 2 甘蔗多酚有效降低食物的GI值，从源头上降低血液中游离的糖分子，进而减少还原糖与蛋白质的结合，减少糖化终末产物(AGEs)的生成 甘蔗多酚强大的抗氧化和抗炎的能力，可以有效清除体内自由基，减少胶原蛋白、弹性蛋白等异常交联，促进
36、AGEs分解和排除 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 衰老 紫外线 饮食 AGEs 23 脑&神经：阿尔兹海默病 帕金森病 脊髓损伤 酒精性脑损伤 心血管：高血压 急性心肌梗塞 心力衰竭 关节：骨关节炎 类风湿性关节炎 肺：特发性肺纤维化 急性肺损伤 慢性阻塞性肺疾病 肝脏：肝纤维化 脂肪肝 肝硬化 急性肝损伤 肾：慢性肾病 糖尿病性肾病 皮肤：弹性下降 色素沉着 皱纹 代谢：糖尿病 氧化应激 与细胞外基质交联 炎症 血管生成 糖基化 糖基化：还原糖与蛋白质发生非酶促反应生成 晚期糖基化终末产物(AGEs)还原糖与皮肤中的结构蛋白（胶原蛋白和弹性蛋白）发生糖基化反应，使蛋白功能受损，减少皮肤
37、弹性和结构完整性，这些改变导致皱纹形成、皮肤弹性下降、皮肤松弛等衰老现象。皮肤中的糖基化反应 糖基化皮肤 正常皮肤 甘蔗多酚抗皮肤糖基化作用研究 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 24 Anti-Glycation Drink 每日PLUS 黄金抗糖抗衰饮 通过增加甘蔗多酚的添加量，可降低任何随餐食物的GI值，满足随时随地随餐控糖断糖需求。不管是多糖，还是双糖，甚至单糖，淀粉和糖我都不怕！+甘蔗多酚 甘蔗多酚同时拥有的内源性和外源性抗氧化能力，有效清除自由基，实现真正高效抗糖、抗氧、抗衰老。大餐救星 每日抗糖饮 每日PLUS 黄金抗糖抗衰饮“双抗”更有效 PLUS 对抗糖基化的 完美方案 普
38、若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 25 Application Demonstration TPM 甘蔗多酚的应用 低GI 辅助血糖管理 燕麦粥 朝满 粒 ENERGY D R I N K Energy Bar Lower the GI level of a High GI food/beverage 降低 高GI食物/饮料 的GI值 Assisting to lower the GI level of carbohydrate-based meals 辅助降低 餐食GI值 可使预包装食品产品 GI值降低至55以下 辅助餐后血糖管理 抗糖化 普若味可普若味可 甘蔗多酚甘蔗多酚 26 甘蔗多酚
39、价值感 独特性 专业性 低GI，控碳水 高抗氧化 高效抗炎 全球唯一 专利产品 注册商标 保密协议 权威检测认证 临床试验，期刊论文 酚特琳 TPM普若味可为您的产品创造 酚莱诺 更多新鲜资讯&脑洞创意等你来pick！五大精选版块 搜罗特色餐厅搜罗特色餐厅 探探店拔草寻味店拔草寻味 吃喝指南 公司活动现场公司活动现场 直击直击&创意创意DIYDIY 自娱自乐 国内外新品国内外新品 案例案例&趋势分享趋势分享 大咖驾到 生物科技部高生物科技部高生物生物 活性植提产品活性植提产品 乐活久久 发现生活的发现生活的 美学美学&仪式感仪式感 美美与共 快来关注我们的 微信公众号吧!Any Question?Please Contact: www.tpm- Thank You!
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