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食品饮料行业：线上白酒价格上涨大众品修复-210921（13页）.pdf

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食品饮料行业：线上白酒价格上涨大众品修复-210921（13页）.pdf

1、啤酒 8 月线上销售额同比负增长，量增价跌。2021 年 8 月，啤酒阿里渠道全网销售额 1.8亿元，同比-15%，其中销量/客单价分别同比+1%/-15%，量增价减系啤酒行业进入旺季，线上渠道分流的大背景下，旺季促销较多，短期均价波动不改长期结构升级趋势;品牌端，青岛/百威/乌苏啤酒 8 月份实现线上销售额 1856.96/1298.18/599.01 万元，同比-17%/-47%/-4%，其中销量同比-11%/-27%/+25%，市占率分别为 10.2%/7.1%/3.3%，乌苏销量延续亮眼表现。休闲食品 8 月阿里渠道线上销售额同比-8.9%。2021 年 8 月，阿里渠道全网休闲食品销

2、售额 51.5 亿，同比-8.9%，下降幅度较上月(同比-23.2%)明显收窄。其中 8 月销量同比下降 15%，均价同比+7%，销售额及销量的下降主要由社区团购、直播带货等新渠道分流所导致。.子品类来看，8 月阿里渠道线上销售额排名前三品类为糕点、饼干、卤味零食。从子品类销售情况来看，8 月份线上成交金额排名前五的子品类为糕点/饼干/卤味零食/坚果/蜜饯，销售额分别为 16.1/8.2/7.6/5.8/4.3 亿元，占比分别为 31%/16%/15%/11%/8%。品牌端：线上零食三巨头三只松鼠、百草味、良品铺子 8 月阿里渠道线上销售表现有所分化。2021 年 8 月，线上休闲食品三巨头三只松鼠/百草味/良品铺子销售额分别为2.84/2.72/2.11 亿元，同比分别为-19%/+4%/-10%，渠道多元化分流与低价竞争(如社区团购等)以及线上平台间分流(如抖音等)的影响仍存，三只松鼠表现略逊于行业，但百草味销售额同比提升，龙头表现分化。三只松鼠、百草味和良品铺子市占率分别为5.5%/5.3%/4.1%，线上集中度略有下滑。2021 年 8 月，阿里渠道全网乳制品销售额 14.2 亿，同比+22.6%;其中销量 2257 万件，客单价 62.9 元，分别实现同比+6.3%/+15.4%，量价齐升，需求旺盛，结构升级明显。

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