1、2022年中国现制茶饮投融资报告1PART现制茶饮行业前置知识和背景介绍目录CONTENTSPART中国现制茶饮行业市场规模及发展现状PART中国现制茶饮行业投融资情况PART中国现制茶饮新消费企业案例21V5XVW4XFXRWBV5Z8OaO9PpNmMmOpNkPoOqPjMtRtO8OoOvMvPnPyRNZrMoO一、现制茶饮行业背景3根据中国烹饪协会的定义，现制茶饮，也就是我们常见的奶茶产品，属于现调饮料类别下的“茶及调味茶饮料”，该类饮料的定义为：以茶叶或其浸泡液和(或)浓缩液、茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)等提取物为原料，添加或不添加其他乳和(或)乳制品，糖(食糖、淀粉糖)或糖浆
2、，新鲜果蔬或其他食品配料调配而成的现调饮料。现制茶饮需要服务员现场制作，具备餐饮服务属性。萌芽时期（1987年2000年）：现制茶饮行业最早可追溯至1987年，中国台湾“春水堂”发明的珍珠奶茶被视为现制茶饮起源。随后现制茶饮品牌不断涌现，从中国台湾逐步扩张至中国大陆市场；高速发展期（2001年2007年）：随着加入世界贸易组织后我国经济的高速发展，带动消费升级。除粉包冲泡奶茶以外，市场中出现现制茶饮料，现制茶饮连锁品牌陆续诞生。这一阶段代表连锁品牌避风塘奶茶、蜜雪冰城等平价品牌；高质量发展期（2008年2012年）：奶茶品牌开始追求品质，开始采用天然原料代替糖精和奶精等人工调味品。这一阶段代表
3、连锁品牌有CoCo都可、一点点、书亦烧仙草；转型发展期（2013年2018年）：喜茶、奈雪的茶等高端手工现制新式饮料问世，利用优质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然食材；稳定发展期（2019年至今）：现制茶饮行业格局进一步稳定。高端市场形成了一线城市喜茶、奈雪的茶、乐乐茶的寡头格局；中端市场茶颜悦色、一点点、CoCo都可等品牌格局稳定，门店数量稳步递增；与此同时，蜜雪冰城、书亦烧仙草、来一杯等平价茶饮品进行市场下沉，在三四线城市全面铺开。茶饮行业发展历史现制茶饮行业发展历史4现制茶饮行业发展历史茶饮料(茶汤)是以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料，经加工制成的，保持原茶汁应有风味的液体饮料，可添加
4、少量的食糖和(或)甜昧剂。产品中茶多酚含量300mg/kg，咖啡因含量40mg/kg调味茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料，加入果汁(或食用果味香精)或乳(或乳制品)或二氧化碳、食糖和(或)甜味剂、食用酸味剂、香精等调制而成的液体饮料复(混)合茶饮料是以茶叶和植(谷)物的水提取液或其浓缩液、干燥粉为原料，加工制成的，具有茶与植(谷)物混合风味的液体饮料。产品中茶多酚含量150mg/kg，咖啡因含量325mg/kg茶浓缩液采用物理方法从茶叶水提取液中除去一定比例的水分经加工制成，加水复原后具有原茶汁应有风味的液态制品。茶饮品类的细致分类截止日期：2022年6月30日数据来源：GB/
5、T21733-2008茶饮料根据茶饮料国家标准(GB/T21733-2008)规定，茶饮料按产品风味分为茶饮料(茶汤)、调味茶饮料、复(混)合茶饮料及茶浓缩液四类。5二、中国现制茶饮行业市场规模6现制茶饮产业链上游是原材料以及包装制作，是行业的奠基；中游是现制茶饮企业；下游通过线上与线下各种销售渠道给消费者提供茶饮和相关服务。现制茶饮行业产业链截止日期：2022年6月30日数据来源：IT桔子 7茶叶水果和水果制品小料乳制品包装设计与制造新荣阳茶叶（未上市）田野股份（北交所IPO获受理）宝立食品（上交所IPO获核准）味全（台湾上市）恒鑫生活（披露创业板IPO）印江青耕（未上市）佳美食品（未上市）
6、佳禾食品（A股上市）雀巢（海外上市）家联科技（创业板上市）帮利（未上市）安佳（海外上市）南王科技（回复深交所第二轮问询并更新IPO）现制茶饮产业链上游是原材料以及包装制作，包括茶叶、水果和水果制品、小料（芋圆、仙草、珍珠等）、乳制品和包装设计与制造等。除品牌自营基地、果园和工厂外，现制茶饮原材料的主要供应商包括：现制茶饮行业产业链上游截止日期：2022年6月30日数据来源：IT桔子 8现制茶饮产业链下游是多种销售渠道，包括线下自营店、线下加盟店、第三方配送平台、线上自营平台、电商平台等。现制茶饮行业产业链下游截止日期：2022年6月30日数据来源：IT桔子 由于外卖行业发展和疫情禁堂食政策，第
7、三方外卖平台销售量显著增加。以奈雪的茶为例，2018年、2019年及2020年奈雪的茶通过第三方外卖平台产生的收益分别为人民币67.8百万元、人民币396.6百万元及人民币816.4百万元，分别占年总收收益的7.5%、17.3%及28.4%。各大品牌也推出了自己的线上点单平台，拓展销售渠道。2019年及2020年奈雪的茶通过微信及支付宝小程序以及奈雪的茶应用程序产生的收益分别人民币310.2百万元及人民币1,183.2百万元，分别占总收益的13.5%及41.2%。部分茶饮企业在电商平台上销售品牌周边和罐装茶。例如，喜小瓶是喜茶推出的气泡水子品牌，在各大电商平台均有销售，均价5.5元/瓶；茶颜悦
8、色在线上旗舰店中提供袋装茶，冷泡茶包7枚装约20元。线下销售渠道涵盖自营店和加盟店。中国茶饮行业高端品牌往往不开放加盟渠道，目前奈雪的茶和喜茶所有门店均为直营店。中低端品牌则通过吸引加盟商增加门店数量。以蜜雪冰城为例，省会/地级/县级城市加盟费用分别为11000/9000/7000元/年。得益于低成本加盟形式，蜜雪冰城门店数量高速增长，在2020年6月成为中国首个突破10000店的茶饮品牌。9中国现制茶饮行业市场规模2015年至2025年按零售消费价值计中国茶市场的市场规模（单位：十亿元）按零售消费价值计算，预计2022年中国现制茶饮市场规模将达到1806亿元；预计2025年中国现制茶饮市场规
9、模将达到3400亿元，中国茶市场的市场规模将保持持续稳定增长。现制茶饮行业正处于黄金时代。2021年及以后，现制茶饮市场规模预计增速为24.38%、24.08%、23.24%、23.09%，将始终保持高速稳定增长态势。截止日期：2022年6月30日数据来源：奈雪的茶招股说明书、灼炽咨询中国现制茶饮市场规模逐年增长，预计2025年市场规模达到3400亿元。1042.256.37086.6106.3113.6145.2180.6224.1276.2340120.2137.3149.2167.1185.7177.1205.3226.9250.1275.1301.894.5103.1107.1114.
10、4121.1120128.4137.4147157.3168.300500600700800900现制茶茶叶、茶包及茶粉即饮茶高端市场(20元及以上)29.41元27.07元31.3元中端市场（10-20元）13.27元15.11元16.31元16.54元14.85元平价市场（10元及以下）9.84元9.21元2019年以来现制茶饮行业格局稳定。高端市场形成了一线城市喜茶、奈雪的茶、乐乐茶的寡头格局；中端市场茶颜悦色、一点点、CoCo都可等品牌格局稳定，门店数量稳步递增；与此同时，蜜雪冰城、书亦烧仙草、来一杯等平价茶饮品进行市场下沉，在三四线城市全面铺开。国内现制茶饮行业
11、品牌矩阵截止日期：2022年6月30日数据来源：窄门餐眼茶饮品牌矩阵以及主要品牌均价11我国目前有超37.8万家存续企业名称和经营范围包括“茶饮料、奶茶、食品饮料”。全国现制茶饮行业门店总数量及品牌排名46559248790360885542506000800040001600018000天眼查数据显示，我国现有超37.8万家企业名称或经营范围含“茶饮料、奶茶、食品饮料”，且状态为“在业、存续、迁入、迁出”的新式茶饮相关企业。截至2022年6月，有蜜雪冰城、书亦烧仙草、古茗、茶百道、C
12、oCo都可、益禾堂、沪上阿姨7家品牌门店数量在4000家以上，一点点、甜啦啦、黑泷堂、7分甜四家品牌门店数量在10004000家区间。值得注意的是相较于这些二线茶饮品牌，茶饮头部品牌的门店数量却不过千，奈雪的茶仅有910家门店，喜茶为855家门店。国内重点连锁茶饮品牌门店数量情况截止日期：2022年6月30日数据来源：窄门餐眼12部分连锁现制茶饮品牌的门店分布统计不同现制茶饮品牌的门店分布呈现明显的差异化。高档品牌主要分布在一线和新一线城市；中档品牌分布更为平均，主要集中在新一线和二线城市；平价品牌深入开发下沉市场，在三四线城市的门店占总体门店近半数。现制茶饮行业呈现“向下兼容”的趋势。随着喜
13、茶和奈雪的茶等头部品牌宣布降价并且在新一线城市增加门店，中档市场竞争更加激烈。中档品牌如书亦烧仙草也在力压均价，打造“平价人设”。根据饿了么2022现制茶饮用户画像数据显示，近1/2的现制茶饮消费者来自三线及以下城市，中国现制茶饮下沉市场仍存在一定空间，下沉市场将涌入更多品牌。截止日期：2022年6月30日数据来源：窄门餐眼高档品牌中档品牌平价品牌品牌城市分类喜茶奈雪的茶茶百道书亦烧仙草蜜雪冰城益和堂一线42.46%34.40%10.85%4.84%4.54%7.06%新一线32.75%35.27%29.26%32.00%20.15%12.57%二线18.83%20.66%23.18%11.8
14、8%16.97%17.43%三线4.91%8.13%18.24%19.36%24.54%28.30%四线0.47%1.10%11.43%20.72%21.53%20.80%五线0.00%0.33%6.55%10.62%11.62%11.80%其他0.58%0.11%0.50%0.57%0.65%2.03%部分连锁茶饮品牌门店分布情况13现制茶饮成本分布情况根据香飘飘和奈雪的茶2021年年报进行统计分析，冲泡茶成本中原料成本占超过七成，员工成本、制造费用和物流仓储占比类均不超过10%；现制茶饮制作中人力消耗最大，约占总成本的37.54%，其次为原料成本36.92%。现制茶饮与冲泡茶相比增加了门店
15、租金费用、营销推广费用和配送费用。冲泡茶与现制茶饮成本分布情况14物流及仓储费2.39%广告及推广服务2.94%租金及相关开支5.61%配送服务费6.83%制造费用7.77%原料成本36.92%员工成本37.54%物流及仓储费6.73%制造费用7.56%员工成本9.43%原料成本76.28%截止日期：2022年6月30日数据来源：香飘飘2021年年报、奈雪的茶2021年年报冲泡茶现制茶饮三、中国现制茶饮行业投融资情况15疫情期间现制茶饮行业融资仍保持逐年增加的趋势，2021年融资总额高达86.115亿，超越2017年峰值。中国现制茶饮行业历年融资事件与融资金额自2012年以来，中国现制茶饮行业
16、收获越来越多的关注。在2018年行业投资热度超越10亿，从2012年到2018年，行业年度融资规模由2千万增长至10.68亿，随后在2019年回落至6.10亿元。在疫情期期间餐饮受到重大打击，但现制茶饮行业融资仍保持逐年增加的趋势。2021年融资总额暴增至83.22亿。其中喜茶融资5亿美元，奈雪的茶融资2.55亿美元，蜜雪冰城融资20亿元。截止日期：2022年6月30日数据来源：IT桔子 2012-2021年中国茶饮行业融资事件（私募投资）与融资总金额162012年2013年2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年融资金额（亿元）0.020.030.00
17、0.002.011.2010.686.1027.1283.22融资事件数量405.0010.0020.0030.0040.0050.0060.0070.0080.0090.00现制茶饮行业融资次数最多的企业列表公司名称融资时间融资轮次融资金额投资方喜茶5次2016.08A轮1亿元IDG资本和今日投资2018.04B轮4亿元美团龙珠2019.07B+轮数亿人民币腾讯和红杉中国2020.03C轮数亿美元高瓴投资（领投）、Coatue Management（领投）2021.07D轮5亿美元红杉中国、高瓴资本、腾讯投资、Temasek淡马锡、L Catter
18、ton、黑蚁资本、日初资本奈雪的茶5次2017.01A轮1亿元天图资本2017.08A+轮数亿元天图资本、曹明慧先生2018.11B轮近亿美元深创投（领投）2020.04C轮1亿美元太盟投资集团(PAG)（领投）、弘晖资本2020.12基石轮1.55亿美元UBS瑞银、汇添富、建银国际、广发基金、南方基金茶颜悦色4次2018.05天使轮数百万元人民币启泰资本2019.03Pre-A轮数千万元人民币天图投资、顺为资本2019.08A轮数千万元人民币源码资本、元生资本2020.08B轮未透露五源资本截止日期：2022年6月30日数据来源：IT桔子 17现制茶饮行业融资次数最多的企业现制茶饮行业融资次
19、数最多的企业列表公司名称融资时间融资轮次融资金额投资方Teasoon茶首3次2017.02天使轮未透露中金资本、中金集团2017.06Pre-A轮800万人民币峰瑞资本、发现创投、唯猎资本2017.12A轮800万人民币源星资本、东方富海老虎山黑糖专卖3次2018.04天使轮数百万人民币景海燕2018.05Pre-A轮数千万人民币汇盈泰富廖静、于越2018.10A轮1.5亿人民币康淳资本、瑞朔资本、汇盈泰富、韩味资本霸王茶姬3次2020.12天使轮千万级人民币XVC创投、复星集团、琮碧秋实2021.03A轮千万级人民币复星集团、XVC创投2021.10B轮3亿人民币琮碧秋实（领投）、XVC创投
20、煮葉3次2016.05天使轮未透露未透露2018.04Pre-A轮数千万人民币达晨财智2019.02A轮数千万人民币动域资本（领投）、达晨财智、青盛资本（财务顾问）18截止日期：2022年6月30日数据来源：IT桔子 现制茶饮行业融资次数最多的企业现制茶饮行业融资总额最多的企业在一级市场融资总额最多的现制茶饮企业列表公司名称最新融资时间最新融资轮次融资总金额投资方喜茶2021.07D轮38.5亿元人民币红杉中国、美团龙珠、高瓴资本、腾讯投资、Temasek淡马锡、L Catterton、黑蚁资本、日初资本奈雪的茶2020.12 C轮27亿元IDG资本和今日投资等蜜雪冰城2021.01天使轮20
21、亿元人民币高瓴资本、美团龙珠书亦烧仙草2022.01战略投资超过6亿元人民币绝味食品/网聚资本、洽洽食品、劲牌有限公司茶小空Teakoo2021.06A轮3.31亿人民币光速中国、DST Global、五源资本、动域资本柠季2022.01A+轮3.3亿人民币腾讯投资霸王茶姬2021.10B轮3.2亿人民币琮碧秋实、XVC创投截止日期：2022年6月30日数据来源：IT桔子 19近两年新获投茶饮行业企业列表截止日期：2022年6月30日数据来源：IT桔子 IT桔子企业库显示，2019年后成立的茶饮企业中，共有14家获得投资:企业名称公司简介融资轮次融资日期融资金额投资方荷田水铺国风传统养生药茶饮
22、品牌天使轮2021.06.21数千万人民币梅花创投茶找佳人以茶馆为主题的商务场景服务商种子轮2019.05.01数百万人民币美富创投、辰锋资本广东汇茶珍珠奶茶茶饮品牌，原创金焦珍珠奶茶天使轮2021.10.13未透露蜜雪冰城Zero&美国奶茶品牌，主打新鲜纯手工水果茶天使轮2021.09.01数百万美元北极光创投胶囊茶语女性花果茶茶品牌天使轮2021.07.28数千万人民币不二资本（领投）、三角资本A轮2022.06.10数千万人民币梅花创投、蔚澜资本（财务顾问）小仙兔会员制茶饮品牌天使轮2022.01.05千万级人民币坤言资本、凯辉资本杉洲资本（财务顾问）殿下的茶国潮新中式茶饮品牌，定位“东
23、方国茶”天使轮2021.12.231000万人民币未透露未来茶浪WILLCHA注重中国饮茶文化的新茶饮品牌天使轮2021.01.12数千万人民币小罐茶、品品香茶业Pre-A轮2021.11.16未透露三七互娱20截止日期：2022年6月30日数据来源：IT桔子 IT桔子企业库显示，2019年后成立的茶饮企业中，共有14家获得投资:企业名称公司简介融资轮次融资日期融资金额投资方茶小空Teakoo国产茶叶品牌，主要提供乌龙茶、玫瑰茶、白茶等种类产品天使轮2020.05.19未透露天使投资人Pre-A轮2021.03.25数千万人民币五源资本、DST GlobalA轮2021.06.30数亿人民币光
24、速中国（领投）、DST Global、五源资本、动域资本、棕榈资本（财务顾问）斟茶记茶饮品牌服务商天使轮2020.02.19 2000万人民币湖南乐茶餐饮管理有限公司小满茶田/新火林新火林是一家存量餐饮整合平台，已孵化新中式茶饮全资子品牌“小满茶田”天使轮2019.12.30数百万美元BAI资本（领投）、险峰长青（领投）、尚承投资Pre-A轮2020.12.01数千万人民币元禾原点（领投）、海石投资、干嘉伟、险峰长青、BAI资本、尚承投资A轮2021.06.29数千万人民币众源资本（领投）、元禾原点、尚承投资合并2022.05.07未透露满记甜品21近两年新获投茶饮行业企业列表截止日期：202
25、2年6月30日数据来源：IT桔子 现制茶饮行业独角兽图谱2018年3月，奈雪的茶A+轮融资之后估值达到60亿元，成为公开资料中新式茶饮行业的首个独角兽（前独角兽）。2022年1月，书亦烧仙草获得了绝味食品、洽洽食品等公司的间接投资,规模超过6亿元人民币。书亦餐饮的估值达到了106亿人民币，成功晋级为估值超过10亿美元的独角兽。2021年7月，喜茶以5亿美元的融资刷新了中国新茶饮的融资估值记录。黑蚁资本、腾讯、红杉资本、高瓴资本、淡马锡、L Catterton和日初资本的5亿美元投资，让喜茶的估值高达600亿元。茶饮行业融资热度不减，奈雪的茶、喜茶、书亦烧仙草获得大额投资成为独角兽公司。2220
26、21年以来，国内几大头部茶饮品牌一边融资，一边频频对外投资。现制茶饮重点企业对外投资动作喜茶茶颜悦色蜜雪冰城奈雪的茶沪上阿姨2021年入股咖啡品牌Seesaw，后者官宣完成A+轮过亿元融资。通过旗下的子品牌喜小茶对王柠柠檬茶做了并购，占股70%。投资燕麦奶品牌“野生植物YePlant”所属的安徽绿番茄生物科技有限责任公司，持股15%。入股了同是新茶饮领域的主打桃子相关茶饮品品牌“和気桃桃”，持股上海宫桃家餐饮管理有限公司，投资占比5.1%。宣布与BAI资本、番茄资本共同参与领投了预调酒品牌“WAT”的A轮融资。并购“分子果汁”品牌野萃山。入股湖南本土鲜果茶品牌果呀呀，持股5.9%投资广东本土茶
27、饮品牌汇茶，目前持有汇茶19%的股份，是其第二大股东在田野股份的定增中，奈雪的茶以3864万元，认购1200万股。在田野股份的定增中，沪上阿姨出资322万元，认购100万股。2022年入股少数派咖啡，持股约12。截止日期：2022年6月30日数据来源：IT桔子 23国内已挂牌的现制茶饮企业列表上市类别茶饮行业上市企业名录A股香飘飘（603711）港股英记茶庄（08241）、奈雪的茶（02150）三板白龙茶业（872517）、天池股份(837681)、谢裕大(430370)、抱儿钟秀(838947)、京东农业(832687)、茶乾坤（831108）、茗皇天然(838158)截止日期：2022年6
28、月30日数据来源：IT桔子 茶饮行业上市公司共10家，其中A股1家，港股2家，三板7家。其中，现制茶饮企业仅奈雪的茶一股。2021年6月30日奈雪的茶在港股上市，共计发行约2.57亿股股份，发行价为19.8港元/股，达招股区间上限，IPO总计募集资金净额48.424亿港元。24四、中国现制茶饮新消费企业案例25中国现制茶饮新消费企业案例奈雪的茶奈雪的茶，创立于2015年，以“一杯好茶一口软欧包，在奈雪遇见两种美好”开创了“茶饮+软欧包”双品类模式。成立伊始，奈雪坚持茶底4小时一换，配以新鲜水果、牛奶等原料，注重茶底的品质和口感，打造品牌高端形象。截至2022年6月，奈雪的茶已在中国大陆80多个
29、城市以及中国香港等地，开设近900家直营门店。截止日期：2022年6月30日数据来源：奈雪的茶官网2015年11月，首店（深圳卓越世纪店）开业2016年10月，首轮融资获得天图资本亿元投资2017年12月，走出广东地区，正式开启“全国城市拓展计划”2018年3月，完成数亿元 A+轮融资，此轮融资由天图资本领投,本轮融投后奈雪的茶估值达60亿元，成为公开资料中茶饮行业首个独角兽；2018年12月，首家海外门店于新加坡开业，开始全球化探索2018年12月，“奈雪的礼物”店全国落地计划正式启动，茶饮品牌迎来4.0时代2021年6月30日，正式在港交所挂牌上市，成为“全球茶饮第一股”2015年2016
30、年2017年2018年2021年26中国现制茶饮新消费企业案例奈雪的茶奈雪的茶主打“茶+软欧包”的概念，创造一个新的消费场景，打造区别其他高端品牌的特色。2020 年主要受到疫情影响，到店消费客户占比遭到重大打击，因此烘焙产品销售占比下降。但是在总营收中，现制茶饮占比76.0%，烘焙产品占比21.8%，烘培依然保持了良好的业绩。奈雪的茶从门店和服务方面发力树立品牌形象，实现高客单价。奈雪通过门店配色、照明、空间等多项装潢元素营造高端消费氛围，在消费者认识中以“行业龙头”的形象占领高地。另外，奈雪的茶在门店休闲区满足茶饮消费场景的社交和休憩需求，增强客户粘性。奈雪的茶资本化进程超过其他竞品。作为
31、“全球茶饮第一股”登陆港股市场，奈雪的茶不仅引领现制茶饮行业投融资的新方向，更为中国茶乃至中国文化迈向全球提供了思路。截止日期：2022年6月30日数据来源：奈雪的茶官网27中国现制茶饮新消费企业案例一点点一点点原名50岚，品牌创立于1994年，起初仅仅是台湾台南地区路边的饮料茶摊，后转型为店铺经营。2010年，因在大陆商标已被注册，后更名一点点奶茶，正式成立上海一点点品牌。品牌加盟费极低，在进入大陆市场后迅速吸引大量投资者。目前门店共3600余家，覆盖25个省份和115个城市。截止日期：2022年6月30日数据来源：一点点官网1994年，起初是台南地区的饮料摊，后转为店铺经营1997年成立第
32、一家模范店2010年五十岚台北区代理生根茶叶有限公司在上海创建新品牌一点点2011年正式成立生根餐饮管理上海有限公司2017年4月，一点点奶茶的台湾总部五十岚企业与香港美亚投资控股有限公司在香港出资一亿美元成立一点点(集团)企业股份有限公司1994年1997年2010年2011年2017年28中国现制茶饮新消费企业案例一点点一点点依托加盟模式快速扩张，抢占中端市场份额。和其他品牌相比，一点点具有更加完善的加盟制度，升迁制度和伙伴福利，吸引更多优质加盟商。截止至2022年6月，一点点门店数达3608家，门店选址主要集中在商业街和学校等人流量大的区域。作为台湾品牌，一点点充分利用了在台湾市场的经验
33、，在大陆现制茶饮行业发展的初期建立成熟的商业模式，凭借先发优势占据大量市场份额。一点点具有较大的性价比优势，饮品均价14.85元，在中端市场中仅略高于书亦烧仙草。和其他品牌相比，一点点是唯一提供免费珍珠、红豆和仙草小料的品牌，充分抓住消费者心理，形成“性价比高”的品牌形象。截止日期：2022年6月30日数据来源：一点点官网、一点点微信点单小程序29中国现制茶饮新消费企业案例喜茶喜茶HEYTEA起源于小巷江边里，原名皇茶ROYALTEA，由于无法注册商标，故全面升级为注册品牌喜茶HEYTEA。喜茶是芝士现泡茶的原创者：将咸芝士与天然茶香融合，推出原创芝士茗茶单品”芝士莓莓”，”芝士芒芒”、”芝士
34、蜜瓜”、”芝芝莓果”等。喜茶的估值在上一轮融资后，达到前所未有的600亿元，刷新了中国新茶饮的融资估值记录。截止日期：2022年6月30日数据来源：喜茶官网2012年5月，首店在江门市九中街开业（现已结业）2016年8月，获得IDG资本和今日投资的1亿元A轮投资2017年3月，喜茶旗下烘焙品牌喜茶热麦诞生，首店于广州惠福东店亮相2018年4月，宣布完成4亿元人民币B轮融资，由美团龙珠资本投资；2018年11月，喜茶首家海外门店新加坡ION店开业2020年4月，喜茶首个子品牌“喜小茶”门店营业2021年7月，喜茶交割完毕新一轮5亿美元的融资，估值达600亿元2012年2016年2017年2018
35、年2020年2021年30中国现制茶饮新消费企业案例喜茶喜茶构建自己的品牌矩阵，以喜茶为主品牌，喜小茶、喜小瓶为辅进行差异化定价，覆盖全市场。2020年4月推出喜小茶，定价8-16元，有利于发展下沉市场；2020年7月推出无糖气泡水喜小瓶，均价 约5.5元/瓶，零售布局有利于丰富产品线和拓展全渠道。喜茶和其他知名品牌跨界联名，引领潮流，吸引流量。喜茶与藤原浩、梦华录、百雀羚等知名IP联名合作，联名频率居同类茶饮品牌首位。联名新品丰富了产品种类，给消费者耳目一新的感觉，刺激消费欲望的同时赋予喜茶话题性，借助社交媒体进一步推广。喜茶独立自主强化研发，每1.2周推出一款新品。喜茶2020年度报告显示，喜茶坚持独立自主的产品研发模式，并在深圳总部设立专业实验室，自行研发定制性原料，在企业内部组织产品创新比赛，致力于新品构思和配方研究，因此才能不断推出多肉葡萄、芝芝莓莓等爆款饮品。截止日期：2022年6月30日数据来源：喜茶官网31版权声明：本报告版权归属为IT桔子，如未获取授权，请勿私自转载。本报告创投数据统计截止时间为：2022年6月30日。本报告仅根据市场已披露的公开投融资交易事件进行统计。本报告中的“投资”指一级市场股权投资交易，并购与IPO单独统计。报告合作、反馈及联系： 或 IT桔子公号（ID：itjuzi521）关于本报告32
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