2021年辣味休闲蔬菜制品市场集中度 原图定位 1)赛道方面:公司推出的魔芋丝和素毛肚均为魔芋制品,在零食大赛道中可细分为辣味休闲蔬菜制品子类别。包装类的休闲蔬菜制品于上世纪 90 年代末才得以面世,但不同于辣条产品引起社会广泛对于食品安全问题担忧,得益于精致的味道、健康的配方,辣味休闲蔬菜制品在中国消费者中愈发受到欢迎。魔芋、海带等新产品的持续推出进一步推动辣味休闲蔬菜制品成为中国整体辣味休闲食品行业中增长最快的类别,市场规模由 2016年 133亿元增至 2021年 265亿元,5年CAGR为 14.8%,预计 2026 年将达到 587 亿元,2021-2026 年年复合增长率将达 17.2%,增速远超其他辣味制品,是最具潜力的辣味子赛道。魔芋制品作为辣味休闲零食的代表品类,市场规模约 60 亿元,年均复合增长率超过 20%,远高于辣味零食平均水平。同时,我国辣味休闲蔬菜制品市场相对分散,按零售额计算,2021 年 CR5 为 19.2%,高于整体辣味休闲食品前五名市占率的 11.5%,其中,卫龙一枝独秀,在中国辣味休闲蔬菜制品市场中断层第一,市场份额达到 14.3%,是第二名的 7.6 倍,超过第 2 至第 5 名企业的市场份额之和。