图42008年前乳业参与者大增，行业竞争加剧 原图定位

行业洗牌期（1998-2008 年）：行业以发展加速、竞争加剧为特点，双寡头格局初具雏形。2001年中国加入WTO后，政府鼓励和吸引外资，多方外资和产业资本均参与到乳业的经营发展中来，乳品企业数量不断增加，2000-2007 年，全国有乳制品生产企业从 377 家增至 736 家，年均复合增长 10%。与此同时，市场竞争不断加剧，行业利润总额从 8.38 亿元增至 77.96 亿元，年均复合增长 37.5%，平均单个乳企的利润增速相对偏缓。此外，达能、恒天然、雀巢等国外企业先后进入中国，从前期的产品输入到该时期的建厂生产，从奶粉到常温白奶，逐步加入全产业链、全产品链的竞争。伴随我国经济增速较快发展，在我国中游乳企为主的营销推动下，奶类消费市场培育逐渐成熟，人均乳制品消费达 25.9 千克。