图2021年世界各国人均奶酪消费量(千克/年) 原图定位 从人均消费量角度,我国远低于日韩欧美。2021年,欧美国家如加拿大、澳大利亚、美国等国家的人均消费量均超过10kg。同期我国奶酪人均消费量约为 0.4kg,与饮食习惯相似的日本相比,我国人均消费量与日本的 2kg存在 5倍的差距,与欧美国家则差距更大。从发展阶段来看,我国的奶酪消费仍处于增长的初期阶段,日本已经进入成熟期,未来随着国民奶酪消费习惯的逐步培养,人均奶酪消费量有望向日韩水平看齐。