随着互联网技术及数字技术的发展，一种借鉴于无人售货模式的新型菜场——智慧微菜场开始在大城市流行，为消费者提供了更为便捷的购菜体验。那么，什么是智慧微菜场?本文将具体介绍!

1.智慧微菜场

智慧微菜场,这是商务主管部门主持推广的一个项目,即利用网络信息技术,将菜市场浓缩成自动售菜点,设置恒温无人售菜终端进行全智能自动售菜,居民可以通过自动售菜机像购买饮料一样购买小包装蔬果、肉禽。

2.智慧微菜场服务模式

智慧微菜场新的消费模式是“网上下单，小区取菜”，让市民一下楼便可以买菜。智慧微菜场主要是由“食行生鲜”商务平台与互联网、物联网和社区相互合作，将线上线下资源联合，进行线上预订，线下自助提货的消费模式，并有政府指导，与传统蔬菜生鲜购买渠道相区别，更加经济便捷，安全放心。

每个站点有常温箱、保鲜箱和冷冻箱放置，常温箱主要存放大米、油等，保鲜箱存放蔬果、肉制品等，而冷冻箱是冰激凌等需要冷冻保存的食品，市民只需通过办理相关的卡进行刷卡或者输入APP中下单后的取货码即在柜子中获取商品。每个站点有负责人的联系方式，存在各种疑难问题可以咨询负责人。目前微菜场采用的是当日订、次日达的模式，用户也可在三天内选择配送日期。鲜品的种类有2500多种，从蔬果到生鲜，甚至是冷冻食品，智慧微菜场已经可以达到小型综合性超市的等级。

3.智慧微菜场起源与发展

2014年伊始,为了减轻百姓们“菜篮子”的负担,无缝衔接智慧化城市的建设,上海涌现了一批智慧型“微菜场”。目前,上海富含创新基因的智慧农贸市场主要呈现出三个特点:多元化运营模式、满足需求多样化、精细化服务水平。在上海众多的“微菜场”中,网订店取与社区直投相结合是最为盛行的模式,另一类模式是将自动售菜与网订店取融为一体。除了以上两种模式之外,会员定制直配与线下体验互动相互融合的模式也另辟蹊径,成为独树一帜的运营新模式。

目前，智慧微菜场涉及品牌包括：“食行生鲜”、“强丰”、“厨易时代”、“易小鲜”等。

以上梳理了智慧微菜场的定义、起源及发展，希望对你有所帮助，如果你想了解更多相关内容，敬请关注三个皮匠报告的行业知识栏目。

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