维生素 A 又称维他命 A(Vitamin A),是众多生物机体所必需的营养素之一,其生理功能是维持上皮组织的完整性和细胞膜的通透性;维持正常视觉;有助于动物生殖和辅乳,促进年幼动物生长等。维生素 A 并非单一种类的化合物,其包括视黄醇、视黄醛、视黄酸及多种维生素原 A 类胡萝卜素等,为脂溶性化合物。其中维生素 A1 分子式为 C20H30O,分子量为 286.45,是一种黄色片状晶体或结晶性粉末。人体缺乏维生素 A 会导致夜盲症、干眼症、角膜受损等眼部病症。
维生素 A 又称维他命 A(Vitamin A),是众多生物机体所必需的营养素之一,其生理功能是维持上皮组织的完整性和细胞膜的通透性;维持正常视觉;有助于动物生殖和辅乳,促进年幼动物生长等。维生素 A 并非单一种类的化合物,其包括视黄醇、视黄醛、视黄酸及多种维生素原 A 类胡萝卜素等,为脂溶性化合物。其中维生素 A1 分子式为 C20H30O,分子量为 286.45,是一种黄色片状晶体或结晶性粉末。人体缺乏维生素 A 会导致夜盲症、干眼症、角膜受损等眼部病症。