1、07前言荔枝，这一古老而珍贵的果品，中国南方地区重要的经济作物，承载着深厚的历史文化。中国茂名，这座美丽的海滨城市，自秦末汉初便是荔枝的故乡，其丰富的荔枝资源蕴育了深厚的荔枝文化，使茂名成为中国荔枝产业的重要基地之一。2023 年 4 月 11 日，习近平总书记亲临茂名高州市根子镇柏桥村考察，亲切地点赞乡亲们靠发展荔枝特色产业推动乡村振兴的实践。习近平总书记指出，这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好。习近平总书记的重要指示，为荔枝产业高质量发展指明了方向。荔枝主产区党委政府深入
2、贯彻落实总书记的重要指示精神，坚持以人民为中心的发展思想，加强对荔枝产业的政策扶持和科技创新，推动荔枝产业实现了新发展。随着荔枝之乡声名远播，茂名荔枝的产量、品质和市场影响力均得到显著提升，不仅为当地农民带来了实实在在的收益，也为乡村振兴和农业现代化注入了新活力。今年是中国荔枝龙眼产业大会在茂名举办的第五个年头，大会以“荔枝之乡 向新而行”为主题，坚持“以新发展理念引领高质量发展、以新质生产力赋能产业现代化、以新发展举措助力乡村五大振兴”，描绘乡村产业振兴的“新篇章”。值此荔红飘香时，发布中国茂名荔枝产业发展白皮书（2024），旨在系统总结2023 年以来中国尤其是广东茂名荔枝产业高质量发展取
3、得显著成效，全方位展示荔枝产业最新发展成果，分析新形势新机遇，提出未来方向。汇聚发展合力，推动荔枝产业持续健康发展，为乡村振兴和农业现代化作出新的更大贡献。白皮书编制过程中，得到了国家荔枝龙眼产业技术体系的大力支持，在此表示衷心感谢。展望未来，中国荔枝产业将继续坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记视察广东、视察茂名重要讲话、重要指示精神，认真贯彻落实各级领导决策部署，不断推动产业向着更高质量、更有效率、更可持续的方向发展。茂名荔枝作为一张闪亮的名片，必将在世界舞台上绽放更加璀璨的光芒。CONTENTS目 录前言.01一、荔枝产业发展分析.04（
4、一）综合平均亩产量平稳增长.07（二）亩均成本和亩均产出同向增加.07（三）影响荔枝生产的主要问题.09（四）市场与贸易分析.09（五）加工与消费分析.11（六）技术研发应用.12（七）2024年中国荔枝产业预测.13二、“荔枝之乡”新实践.15（一）发展新探索“柏桥实践”解锁共同富裕密码.16（二）抢占新赛道调结构、优品种、提品质.17（三）拓展新市场线上线下双轮驱动.20（四）打造新品牌“信”字号进群出圈.21三、走好新时代高质量发展之路.24（一）新质生产力激发新动能.25（二）消费诉求升级拓展新价值.26（三）“品牌出海”迎新发展空间.27结束语.2904荔枝产业发展分析05荔枝起源于
5、中国，栽培历史可追溯到 2300 多年前，以广东栽培最多。17 世纪初，荔枝开始流传海外，最早传入缅甸，1798年从缅甸传到了印度，随后传播到尼泊尔和孟加拉国。经过 400 多年的传播，荔枝已经在全世界热带、亚热带的多个国家及地区扎根发展。荔枝主产国集中于北半球，主要有中国、印度、越南、巴基斯坦、泰国、孟加拉国和尼泊尔；南半球的荔枝生产规模远低于北半球，主要生产国包括马达加斯加、南非、巴西以及澳大利亚。中国是荔枝的原产地，种植面积及产量世界第一。2024 年中国荔枝面积 785.13 万亩，广东为中国荔枝第一大主产区，茂名荔枝种植面积约 140 万亩，产量约占全国四分之一。除中国外，印度荔枝种
6、植面积 147.0 万亩，产量 72.4 万吨，是世界第二大荔枝生产国和消费国。越南 112.2 万亩，泰国 24.4 万亩，马达加斯加 19.5 万亩，其他国家合计约157.2 万亩。从生产周期来看，北半球主产区产期从 3 月延续到 8 月，相对集中于 5 至 7 月。其中泰国低纬度种植的热带型特早熟品种和我国早熟品种“三月红”，可在 3 月底成熟。南半球主产区澳大利亚、马达加斯加和南非的荔枝产期从 11 月底延续至 2 月初。总体上，全球荔枝可周年供应。近年来，中国荔枝种植面积基本稳定，2023 年总面积 790.12 万亩，其中广东 396.91万亩，广西 301.27 万亩，海南 39
7、.10 万亩，福建 20.88 万亩，四川 18.09 万亩，云南14.86 万亩。全国荔枝总产量 328.50 万吨，比上年增产 31.07，实现连续第 4 个中大年生产。其中广东、广西、海南分别增产 57.35、16.55、5.26。四川因上年为“大年”，减产 39.67。全国荔枝上市期自 3 月上旬始至 8 月下旬，共 165 天。一荔枝产业发展分析0607（一）综合平均亩产量平稳增长2023 年荔枝平均亩产量为 440.58 公斤，同比增长 15.78%。其中桂味、怀枝、糯米糍以及广西灵山香荔增产较多，白腊和白糖罂减产。全国高产园创建和高产竞赛前五位的平均亩产量，妃子笑在 2100 公
8、斤以上，桂味、糯米糍等在 1600 公斤以上。广西北流石窝上垌果场 100 亩妃子笑平均亩产达 2717.55 公斤，深圳市南荔王果业中心月亮湾示范园 38.02 亩糯米糍平均亩产达 2748.80 公斤，表明荔枝增产潜力很大。（二）亩均成本和亩均产出同向增加2023 年 7-8 月，国家荔枝龙眼产业技术体系产经团队采用一对一面访的方式对广东广西两省区 10 个县（市）20 个镇（街）40 个村 1079 个荔枝种植户成本收益情况进行深入摸查，数据显示：户均荔枝产量 8750 公斤，户均收入 6.89 万元。其中广东产区荔农亩均成本 1481.92 元，亩均产值 4089.38 元，亩均利润
9、2607.45 元。广西产区荔农亩均成本 1087.17 元，亩均产值 3678.48 元，亩均利润约 2591.31 元。不同荔枝品种成本收益差异较大，亩均利润 6000 元以上的有鸡嘴荔，5000-6000 元的有糯米糍、桂味和无核荔，4000-5000 元的有岭丰糯、白糖罂、紫娘喜和白腊，其他多个品种亩均利润在 1000-4000 元。灵山香荔亩均利润低于 1000 元，荔枝普遍仍处于低投入、中低产出水平。0809（三）影响荔枝生产的主要问题气候异常加大生产的不确定性和风险性，给荔枝生产的产前规划、产中管理以及产后处理都带来较大的挑战。果园立地条件和基础条件差，基础设施总体薄弱，人力资本
10、短缺，果园经营主体“后继乏人”，生产过程中“雇工难、工价高”等严重制约产业发展。采后加工环节强烈的用地需求遭遇耕地资源保护的刚性约束，限制产业提质升规的发展空间。产业供应链整体运营能力、协同性、稳定性尚有待提升。（四）市场与贸易分析2023 年为荔枝丰产年，市场压力大。根据体系价格信息平台监测，荔枝综合地头价为 12.83 元/公斤，综合收购价为 7.90 元/公斤，综合批发价为 16.37 元/公斤，同比分别下降 16.14%、36.43%和 38.02%。桂味、怀枝和糯米糍地头价分别较上年下降44.78%、30.85%、30.15%，桂味和糯米糍收购价降幅分别为 60.95%和 68.74
11、%，妃子笑与白糖罂批发价较上年下降 26.37%和 45.72%。10批发渠道仍然是荔枝最主要的流通模式，但电商渠道等线上销售在荔枝销售中扮演越来越重要的角色。以茂名为例，2023 年茂名优质荔枝品种约 30%通过电商销售。电商销售比例增加，一方面推动荔枝品牌知名度大幅提升，另一方面大大提升了荔枝价格和荔枝价值。从全国范围看，受上市期集中、保鲜难度大、货架期极短以及消费偏好等影响，荔枝消费仍以本地市场为主。世界荔枝主要出口国有中国、马达加斯加、越南、泰国、印度、澳大利亚等。这些国家荔枝贸易量占全球的 85%以上，中国荔枝主要出口亚洲市场，马达加斯加荔枝主要供应欧洲市场。根据现有数据估计，202
12、3 年世界荔枝出口量 5-6 万吨，出口额 2.0-2.5 亿美元，同比增长超过 15%。2023 年中国鲜荔枝出口 21684.30 吨，同比增长 49.05%。荔枝罐头出口 31743.74 吨，同比增长 3.29%。总体来说，近十年世界荔枝贸易呈增长趋势。11（五）加工与消费分析荔枝消费以鲜果为主，消费比例接近 90%。消费市场集中在亚洲国家和地区。其中中国是荔枝第一大消费国，2023 年在国内荔枝大幅增产情况下，进口量仍远高于出口量，鲜荔枝消费量约占世界荔枝鲜果总消费量的 70%。越南、泰国、印度和澳大利亚等主产国也是荔枝消费的主要市场，北美和欧洲国家是主要的纯消费市场。与大宗水果品类
13、相比，荔枝为小水果，大部分非产区消费者对其仍然陌生，加大市场推广力度可望大幅提升荔枝的消费量。荔枝加工量受鲜果价格影响较大。2023 年我国荔枝增产，虽然国内鲜果售价略降，但国际市场价格向好，鲜果综合价格仍然超过加工企业能够接受的水平，加工量同比降低。荔枝原料存在上市期限短、加工品种少、适销对路的加工产品少等问题，全国荔枝年加工量12-15 万吨，约占总产量的 5%。12我国荔枝加工品类以干制品、罐头等传统产品为主。广药集团“荔小吉”是荔枝产业的爆款新单品，2023 年产值约 3000 万元。广东茂名、广东广州从化等荔枝主产区龙头企业生产的荔枝果酱、荔枝酒、荔枝醋等产品仍处于市场推广阶段，高附
14、加值的精深加工产品缺乏。国外市场在荔枝功能性物质挖掘利用与产品研发方面远早于国内，如日本、韩国等大牌厂商利用荔枝果肉、果核提取物研制了保健品和高档护肤品，而国内保健品大厂商均未有布局，有望成为新的经济增长点。（六）技术研发应用荔枝新品种选育仍以实生系和营养系变异选种为主。杂交选育的荔枝新品种也逐渐增多，通过杂交选育的“迟美人荔枝”通过广东省非主要农作物品种评定（粤评果 20230001），“仙桃荔”获得植物新品种权授权。2023 年有 12 个荔枝新品种申请了植物新品种权。早熟优质新品种的选育和应用越来越受重视，如“科技一号”“香蜜早”“仙桃荔”等早熟新品种在早熟产区迅速扩大种植。13其中特早
15、熟“桂早荔”1万亩，“仙进奉”15.1万亩，“贵妃红”1.75万亩，“井岗红糯”5万亩，“凤山红灯笼”0.5 万亩，特晚熟“马贵荔”0.11 万亩。尤其“仙进奉”被列入全国主导品种后，成为近年推广面积最大的荔枝新品种，在广东、广西、云南、贵州、四川、福建等省区均有种植。2023 年我国荔枝速冻、微波干燥、超高压冷杀菌、生物技术（发酵）等节能提质新技术研发和应用加强，荔枝冻果、荔枝原汁等市场份额占比增大。对保健品的追捧也引发了对荔枝副产物如荔枝皮、荔枝核再利用的关注，利用现代提取纯化技术制备荔枝功能提取物，研发功能食品，未来有望成为荔枝产业提质增效开辟新赛道的重要方向。（七）2024 年中国荔枝
16、产业预测据国家荔枝龙眼产业技术体系调查，2024 年全国荔枝面积 785.13 万亩，其中广东403.27 万亩，广西 287.54 万亩，海南 34.96 万亩，福建 19.41 万亩，四川 25.05 万亩，云南 14.90 万亩。从种植面积来看，因四川种植面积减少，2024 年全国荔枝种植面积比2023 年减少约 5 万亩，总体保持稳定。在连续实现第 4 个中大年生产后，因“大年”之后出现“小年”的规律性表现，加上今年气候反常，冬季低温不足影响成花率，加上雨水过多影响结果，多重因素导致今年全国荔枝普遍减产，尤以中晚熟荔枝减产较多。但荔枝减产未必减收益。物以稀为贵，这是亘古不变的市场规律。
17、从产业总体发展来看，全国各主产区逐步形成区域性产业集群，次要产区则形成区域性特色优势产区。为促进荔枝产业可持续高质量发展，建议从以下六个方面进行加强。一是强化顶层设计。以市场为导向，立足产业发展实际，高起点制定产业发展规划，支持荔枝种质资源挖掘利用和生产技术研发与推广，扶持发展壮大产业经营主体，制定政策性保险制度，健全流通体系，理顺产业发展的制度架构，为产业发展构建良好制度环境。二是完善产前产中产后全链条。产前环节构建高效灵活的技术研发体系和高效技术推广服务体系。产中环节继续优化区域品种结构，建设高标准示范果园，推动安全优质高效生产；鼓励技术社会化服务体系建设，推动果园向组织化、规模化、机械化
18、和数字化转型。产后环节做好品控管理，完善多元化销售尤其是线上渠道，促进荔枝加工业多元化和向纵深发展，促进三产进一步融合发展。14三是突出科技引领产业高质量发展。育良种，加快培育和推广品质优异、特早特晚熟、高抗性、耐贮运新品种；增产量，探明荔枝“大小年”形成机制，完善调控技术；提效率，加快荔枝园生产以及采后处理、果品分级、包装新设备等关键环节机械化研发和引进；促品质，生产环节建立以生态调控为核心的病虫害综合防治技术，采后环节加强储藏运输、保鲜以及加工技术研发。四是推广大数据赋能应用。构建产业市场大数据，包括市场供求信息、价格行情、市场分布、服务支撑等信息，支持荔枝销售拓展市场。同时通过产业大数据
19、，将农资供应、果品生产、加工、储运、销售等环节链接成有机整体，实现产销纵向联动，不同产业主体的横向协作，促进产业链增值。五是推进区域公用品牌建设。加强产品宣传推介，举办和参加地理标志农产品展览展示、文化节庆等活动。依托地标农品中国行、国家地理标志农产品展示体验馆等公益平台，扩大品牌影响。挖掘传统农耕文化，培育以地理标志农产品为核心的区域品牌。做大做强做优农业企业品牌。培育壮大农业品牌经营主体，加强对地理标志的保护，打造更多具有市场竞争力的优质企业品牌。六是加强研发保鲜技术创新，聚焦综合保鲜技术创新和全程冷链技术体系建设，突破保鲜技术瓶颈，搭建从田间地头到餐桌的全程冷链技术体系；增强田头预冷、冷
20、库、气调库等基础设施建设，开展荔枝预冷服务和保鲜技术推广示范，减少鲜销损失和延长市场半径，帮助广大果农增收致富，为产业稳健发展提供坚实保障。15“荔枝之乡”新实践16二“荔枝之乡”新实践（一）发展新探索“柏桥实践”解锁共同富裕密码2023 年 4 月 11 日，习近平总书记视察茂名高州市根子镇柏桥村。为深入贯彻落实习近平总书记视察广东、视察茂名重要讲话重要指示精神，全面实施乡村振兴战略、落实“百千万工程”，讲好讲活以荔枝小特产带动村民共同富裕的“柏桥实践”，茂名市委于 2023 年 5月 23 日在柏桥村设立“柏桥讲堂”。“柏桥讲堂”定位为思想教育的阵地、传播知识的课堂、宣传“百千万工程”的窗
21、口。讲堂以习近平总书记在柏桥村考察调研点为教学主线，将习近平新时代中国特色社会主义思想及关于“三农”工作的重要论述，作为核心内容和最生动的教材，立足乡村振兴柏桥实践，构建起“核心+理论+特色+案例”特色鲜明、系统完整的课程体系，构建了省市有联动、县区有主线、镇街有特色、村社有活力的立体式宣讲矩阵，形成围绕“柏桥实践”专家学者讲理论、领导干部讲政策、学校师生讲思政、村居干部讲奋斗、青年人群讲创新、邻里街坊讲故事的“立体课堂”宣讲格局，为各地各领域各行业提供量身定制的“点餐式培训服务”，引导学员学思践悟总书记思想。“柏桥讲堂”相继开展了“千名村书记话振兴”“柏桥夜话”“机关党员进讲堂”“大中小学生
22、进讲堂”“百人课堂”等系列活动。这些培训和活动综合运用现场讲解、情境教学、沉浸式体验、交流研讨、案例分享等互动教学方式，让党员干部群众“零距离”感受习近平总书记真挚深厚的人民情怀。自“柏桥讲堂”创设以来，累计举办形式多样的党员干部教育培训和研学活动 890 多场次，培训党员干部群众 4.6 万多人次，吸引全国各地 50 多万名党员干部群众前来观摩学习（截至 2024 年 4 月）。“柏桥实践”的核心要义：17（二）抢占新赛道调结构、优品种、提品质荔枝品种改良是优化种植结构的主要途径，可以延长产期，使得荔枝可以在不同的时间段上市，减轻集中上市带来的销售压力，提高果农的经济收益。茂名以品种改良和结
23、构优化为核心，进一步引进优质荔枝品种，将种植面积大但效益低的黑叶、白腊改造为妃子笑、白糖罂、糯米糍、鸡嘴荔、岭丰糯、井岗红糯、冰荔、仙进奉等优质品种。一是加大荔枝示范基地建设力度。累计建成标准化示范园 29 个，其中茂南区 2 个、电白区 18 个、高州市 9 个；在电白区建成高标准栽培技术集成示范园 1 个；建成高标准“五化”果园 8 个，其中电白区 2 个、信宜市 1 个、高州市 3 个、化州市 2 个。在一是做强“土特产”。柏桥村是荔枝主产专业村，荔枝种植面积 6800 亩，占全村总面积 87%。立足优越的地形、水土和气候条件，以及传承千年的荔枝文化，形成了“特色鲜明，优势明显，市场空间
24、广阔”的荔枝产业。二是科技来帮忙。在柏桥村等荔枝种植区域，茂名以农业关键核心技术攻关为引领，推动荔枝从研发、种植、管理到销售终端的全产业链数字赋能和技术升级，打造全产业链的竞争优势。三是先富带后富。由种植大户、销售大户、技术骨干、种植能手成立的柏桥龙眼荔枝专业合作社，形成“龙头企业+专业合作社+专业户+农户”模式，为周边 3000 多户果农提供销售对接、果干加工、冷冻储藏等服务。柏桥村民们收成有分红、务工有报酬，每人年均收入达到 5.3 万元。2024年，茂名市全力推进“柏桥讲堂”在软件、硬件、活动、机制四方面进行提升。围绕“共同富裕”“乡村振兴”“荔枝文化”“农房管控”“乡风文明”“百千万工
25、程”等 6 大专题设置系列课程，持续打造“百人课堂”培训品牌，继续精选、培训一批优秀人员加入“柏桥讲堂”师资库；活动方面，围绕习近平总书记视察茂名一周年和中华人民共和国成立 75 周年两个重大时间节点开展宣讲活动；推动“柏桥讲堂”延伸进校园，说理论、讲故事、话发展，打造党建引领下“思创融合”育人新模式。探索与第三方建立长效运营机制，完善“柏桥讲堂”日常运行机制。18二是着力改造低效果园优化品种结构。通过“整合资金+改良品种”，将原来低质的黑叶、白腊改造为优质高效的香蜜早、科技一号等，实现早、中、迟熟荔枝均衡上市。2023 年完成荔枝品种改良 6.95 万亩，改造荔枝低效果园 21.54 万亩，
26、建设百亩特色荔枝示范园 2 个，改造和新建荔枝良种采穗圃 5 个、新品种区域化试验基地 3 个，建设完成 13 个亩产吨果示范园。三是以标准提升牵引荔枝产业发展，发布的涉荔枝产业的地方标准共有 12 个，为全国地级市最多。先后发布了茂名市荔枝标准果园生产技术规范荔枝高接换种技术规程白糖罂荔枝种植技术规程网上销售荔枝等级规格荔枝生产技术规程荔枝田头小站冷库建设规范荔枝观光采摘果园管理与服务规范，初步完善了茂名市荔枝从枝头到消费者产业链标准。四是开展荔枝保鲜科研攻关。2023 年共立项荔枝产业相关项目 9 项，支持资金 180 万元；完成 2024 年省科技创新战略专项市县科技创新支撑项目入库工作
27、，共入库荔枝产业项电白区林头、旦场、麻岗，高州市根子、东岸、大井等镇发展高端鲜果生产基地和加工型荔枝生产基地。19目 13 项。通过项目实施，在荔枝品种选育、保鲜储藏、精深加工等方面取得了突破进展。如茂名职业技术学院车文成科研团队承担的“精准控温控湿荔枝保鲜冷库技术研究与应用”项目，采用精准控温控湿荔枝冷藏保鲜技术，可实现桂味、妃子笑、白糖罂等荔枝品种延长鲜果期至 25 天左右，其出库后在室温自然条件下货架期达 48 小时以上，果色果味的变化与新摘果的变化基本一致，无异味，品质无突变，可经冷链长途运输至异地冷库再存放。研究成果技术已实现了商业化应用，效果良好，效益显著。加强省、市、县联动，推动
28、现有保鲜技术/装备快速落地应用。2023 年，推广使用长效气调保鲜技术，将妃子笑、桂味等主栽品种荔枝保鲜期延长至 40 天以上，显著提升了荔枝品质和销售半径；推广压差预冷、护色杀菌等技术，显著提升了电商荔枝品质，将电商荔枝腐烂率降低 15%，公司销售利润增加 15%；中国热带农业科学院农产品加工研究所科研团队热带水果减压保鲜设备，使荔枝保鲜期能达到 42 天。五是打造全省首个农产品单品全产业链大数据平台茂名荔枝产业大数据平台，利用“5G+物联网+大数据+AI”新技术，以“一个中心、六朵云”的理念构建起指挥调度中心+荔枝云仓、荔枝云链、荔枝云展示、荔枝云园、荔枝云商、农业云管理等六大系统，建立茂
29、名荔枝产业“一张图”，让茂名荔枝产业插上“数字”翅膀。20（三）拓展新市场线上线下双轮驱动2023 年茂名荔枝是有统计以来产量最高的一年，茂名顶住全国各荔枝主产区产品大量集中重叠上市的压力，积极开展销售推广工作，荔枝鲜果销售收入达 88.5 亿元，较 2022年增加约 8 亿元，同比增长 10%，实现荔枝丰产又丰收。以高州市根子镇柏桥村农民专业合作社为例，2023 年荔枝季销售收入超过 1600 万元，创新世纪以来的历史新高，线下销售均价达到 8.5 元/斤，带动 330 多户荔农增收致富。大数据平台建成以来向茂名市30万种植户发布 茂名荔枝生产动态水果病虫信息水果防台风灾害应急信息 等5G消
30、息共41期约1160万条，专家解答群众技术问题1000多条，回复率 100%，免费为 30 多万种植户上架果品，并提供最新荔枝销售资讯。实现信息技术服务群众的最后一公里，让广大农户从“靠天吃饭”转型到“知天而作”。2023 年，茂名市荔枝产业大数据中心被农业农村部信息中心评为“数字农业农村新技术新产品新模式优秀案例”。21线下着力构建荔枝营销网络，挖掘开拓更多市场。持续推进“12221”荔枝市场体系建设，连续四年成功举办中国荔枝产业大会。“茂名荔枝号”一路北上，献荔北京。2023 年累计开展各类荔枝宣传推广活动 50 多场，从产区到销区热度不减。线上拓宽电商渠道，提升全民电商营销技能。举办首届
31、广东（茂名）荔枝电商消费节暨第三届广东（茂名）荔枝龙眼博览会，开展为期 30 天的“十万电商卖荔枝”等活动，拓宽茂名荔枝销售渠道，活动汇集全市 4500 多家荔枝电商、12000 多家微商开展带货直播，活动销售 1.1 亿元，带动全市电商销售 23.46 亿元。茂名全市建成“邮乐购”村级电商服务站点累计 1900 多个，实现农村淘宝在各区（县级市）全覆盖，京东推广业务基本实现乡镇全覆盖。积极邀请头部网红电商到茂名市直播带货，东方甄选直播团队到茂名开展荔枝溯源直播，3 小时销出 20 万单 90 万斤桂味荔枝。加强与物流公司合作，建立“茂名荔枝电商寄递白名单制度”，推动邮政公司寄递费用最高降幅达
32、 29.1%、顺丰公司降 5%至 10%、京东公司降 5%。推动荔枝包装提档升级，开发出多种小规格包装礼盒，满足电商市场差异化需求，吸引大批年轻人消费群体。（四）打造新品牌“信”字号进群出圈自 2020 年以来，茂名市积极推进“茂名荔枝”区域公用品牌建设，出台茂名荔枝区域品牌建设发展规划茂名荔枝区域公用品牌形象手册“茂名荔枝”区域公用品牌建设行动方案（2022-2025）“茂名荔枝及图”地理标志证明商标管理办法 等一系列文件。现有荔枝区域公用品牌 4 个，荔枝“粤字号”农业品牌 3 个；广东荔枝品牌示范基地 9 家。全市有效期内绿色认证荔枝产品 16 个、地理标志产品 1 个、地理标志商标 5
33、 个。22在做好“茂名荔枝”品牌基础上，2023年，茂名围绕“五棵树一条鱼一桌菜”等特色产业，以市场为导向，以全市特色优势农产品资源为依托，以农产品和食品质量安全为基础，加大政策扶持力度，全力打造具有茂名属性代表诚信品质的茂名市“信”字号公用品牌，为茂名高质量实施“百千万工程”提供强大支撑和动力来源，成为茂名扎实做好“土特产”文章的重要抓手。“信”字号是一个系统工程，以标准体系为基础依据、评价体系为主要支撑、监管体系为重要保障，构建“两标一码一证一单”品控溯源体系，给市场主体和消费者树起清晰明确的公用品牌。包括产品标准制定、统一的包装标识、产品追溯系统，以及线上线下销售渠道建设等。茂名“信”字
34、号荔枝产品标准在感官指标、质量指标、安全指标等方面给出茂名“信”字号荔枝的标准。如质量指标之一的可溶性固形物（衡量果实品质和成熟度）高于茂名市地方标准要求，安全指标（包括农残等）高于国家标准要求，全面对标“大湾区标准”。“信”字号产品包装上将印（贴）上“两标”“一码”“一证”，即“信”字号公用品牌商标和企业品牌商标、农产品品控溯源二维码或食品品控溯源二维码、农产品承诺达标合格证或食品产品合格证，并把“一单”即企业产品检验报告单录入品控溯源系统并打印附在产品包装上，实现农产品来源可查、去向可追，品质有保证，全链条提升食品和食用农产品知名度、美誉度和市场认可度，推动茂名优质产品更好“走出去”，让“
35、信”字号产品成为老百姓的“心头好”。2023 年 4 月 11 日，习近平总书记到茂名高州市根子镇柏桥村视察时指出，“要把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好”。茂名市多措并举推动“交农文旅商”融合发展，23激发产业创新活力，通过荔枝产业带动旅游、住宿、餐饮等，有效带动地方经济发展，实现了一业兴百业旺。一是创新“荔枝定制”模式。打造“荔枝+旅游”“荔枝+美食”等组合产品，推动荔枝销售“从论箱、论盒卖到论粒、论棵、论片定制”，形成荔枝卖品种、卖年份、卖文化、卖品牌的差异化定制模式。精选交通可达、景点串联、生态优美、配套完善的荔枝定制片区，精准分析家庭散株定制、企事业单位团建定制和龙头企业供应链生
36、产定制需求，助力荔农增收。据统计，2023 年参与荔枝定制的社会客户超过七成，数量远超银行、事业单位等传统定制大户，全市整棵定制 31884 棵 1594.2 吨，按量定制 261.5 吨，龙头供应链客户预定38193吨，所有参与荔枝定制的荔枝价格比传统销售价高30%以上，实现“果未熟钱先收”。二是打造荔枝主题旅游线路。打造了高州市荔枝主题旅游线路，“茂名人游茂名”精品旅游线路大唐荔乡一天游入选全国 10 条精品旅游线路，大唐荔乡文化旅游区成功创建国家4A 级旅游景区。三是加快荔枝文旅开发。依托中国荔枝博览馆、中国荔枝产业大会会址、国家荔枝种质资源圃三大国字号平台，成功申报为广东省中小学生研学
37、基地，并组织开展荔枝主题研学活动，2 万多名学生参加了荔枝主题研学活动。根子贡园、中国荔枝博览馆年吸引游客量分别达30多万人次和60多万人次，荔枝产业体验区、荔枝主题酒店、摄影创作基地等正加紧建设。四是打造十大民宿集聚区。分别是南海岛、博贺渔港、好心湖畔田园综合体、精彩 100里乡村振兴示范带（大唐荔乡）、浮山岭、仙人洞、锦绣西江、大雾岭、橘香万里、沙琅江畔列为重点发展的十大民宿集聚区。十大民宿集聚区在文化特质、环境优势、资源卖点、产业基础方面呈现不同的精彩，营造“海岸的生活、浪漫的生活、归田的生活、果香的生活、野奢的生活、森养的生活、古驿的生活、山居的生活、农学的生活、江畔的生活”十种不同的
38、休闲度假生活方式。五是探索“交通+农文旅商”发展新模式。推动包茂高速柏桥服务区与周边景点景区整体联动，加快建设广东首个荔枝文化特色示范服务区，打造集“交农文旅商”于一体的荔枝之乡展示厅、会客厅、体验场。包茂高速柏桥服务区地处高州市根子镇柏桥村和分界镇交界处，坐落在“中国荔乡”核心区，四周荔林环绕，根子贡园、中国荔枝博览馆、红荔阁等荔枝主题景区遍布，国家 4A 级旅游景区大唐荔乡文化旅游区，每年吸引游客超过 200 万人次，蕴含着“交农文旅商”融合发展的巨大潜力。24走好新时代高质量发展之路25（一）新质生产力激发新动能1.锻造创新链，激发荔枝新质生产力核心引擎。聚焦农业科技领域开展荔枝良种繁育
39、和推广、关键环节适用机械机具、病虫害综合防治、荔枝加工等科学研究，推动原创性、颠覆性创新，孕育战略性新兴产业和未来农业“策源地”。围绕荔枝全产业链部署高能级应用研发平台，聚力破解荔枝“大小年”、绿色安全防控、荔枝贮运保鲜等关键技术难题、共性技术难题和“卡脖子”瓶颈问题，强化跨学科、跨产业技术融合与集成创新，全力提升荔枝科技创新综合能力。围绕产前环节构建高效灵活的技术研发体系和高效技术推广服务体系；产中环节继续优化区域品种结构，建设高标准示范果园；鼓励技术社会化服务体系，推动果园向组织化、规模化、机械化和数字化转型；产后环节做好品控管理、保鲜技术应用，完善多元化销售尤其是线上渠道，促进荔枝加工业
40、多元化和向纵深发展，拓宽和延长荔枝全产业链条，提升荔枝产业附加值。2.提质产业链，构筑荔枝新质生产力硬核载体。充分发挥荔枝龙头企业创新主体作用和企业家创新精神，提升人工智能、大数据、合成生物技术、低碳技术等新技术对荔枝新产业的孵化能力，催生可视化农业、虚拟农业、垂直农业、再生农业等未来农业。加大荔枝生物种业、健康食品、智慧农业与农机装备、绿色低碳农业等关键领域成果创新，增加物联网、云计算、大数据等信息技术应用场景，培育“荔枝+互联网”“荔枝+大数据”“荔枝+旅游”“荔枝+会展”“荔枝+文创”“荔枝+体育”“荔枝+康养”等新业态，推动乡村一二三产业融合发展。3.优配人才链，夯实荔枝新质生产力人力
41、基石。强化荔枝科技创新人才支持力度，完善科研人才双向流动机制和科技人才评价激励机制，选拔培养一批荔枝科技创新领军人才、荔枝产业创新人才、荔枝产业科技推广人员、企业家、新型经营主体带头人、荔枝匠人与荔枝农业文化遗产传人，形成多层次、多元化、立体式荔枝新质人才体系。4.完善资金链，强劲荔枝新质生产力物质资本。三走好新时代高质量发展之路26持续加大财政对荔枝产业研究和荔枝专技人才培养的支持力度，加大荔枝“卡脖子”技术和产业共性关键技术协同攻关重大专项支持力度。创新“荔枝产业链贷+信用户贷款”的金融助“荔”模式，构建从种植端到销售端的全方位信贷支持新格局。（二）消费诉求升级拓展消费新场景习近平总书记指
42、出，“消费日益成为拉动经济增长的基础性力量”，“要增强消费对经济发展的基础性作用”。近年来，人们尤其年轻人对水果消费的诉求不断升级，也为荔枝等特色优质水果带来了更多发展机缘。根据国家统计局数据显示，预计到 2025 年我国水果消费量将为 3.03 亿吨。这是一个万亿级规模的市场。相比传统消费者看重口味和性价比，当下我国消费者挑选水果更加关注营养价值和成分。不仅如此，水果消费还出现了零食化、国潮化、产区化的新趋势，水果的情绪价值、社交符号属性更是受到众多年轻人的喜爱。一方面，对水果情绪价值、社交符号属性的需求，让荔枝有了更多出圈可能。在过去，荔枝带给消费者的只有功能性价值，因此消费者的认知里主要
43、“便宜”和“甜”就够了。但如今作为荔枝消费主群体的年轻人尤其35岁以下人群对荔枝要求更高，不仅要有营养、好吃，还要颜值高，有话题性。荔枝颜值高、夏季限定、地域差异、文化底蕴等诸多特点，正推动荔枝逐渐变为“网红水果”。尤其今年 5 月初，荔枝爱好者担心广东今年降水过多，从而会影响荔枝的产量，直接将这种无法实现“荔枝自由”的担忧推上了微博热搜榜，并连续霸榜3 天。体验性价值则为荔枝创新消费场景创造了更多可能。随着消费体验兴起，消费者更愿意为场景化营销买单。从岁末年初的“尔滨冰雪游”到 3 月以来的“天水麻辣烫”，“淄博烧烤”式的以“吃”引“游”场景在迭代。这类场景中，消费品本身价值量并不高，但产生
44、了数倍至十数倍的“乘数效应”。消费场景的丰富为服务消费的释放提供了平台，也为消费在结构转换中持续发展提供了新的动能。荔枝作为一种具有丰富文化内涵和象征意义的水果，其情感价值也日益受到重视。通过深入挖掘荔枝的文化内涵，将其与消费者的情感需求相结合，可以进一步满足消费者的精神需求，促进荔枝产业的持续发展。27（三）“品牌出海”迎新发展空间2023 年是“一带一路”倡议提出十周年，中国与“一带一路”沿线国家和地区农业合作不断深化，中国的农产品不仅完成了出山，更稳步走向出海的道路。中国的农产品面临产量大、品牌弱的市场特点，借助农业品牌拓宽国际市场，传播农产品的历史人文世界、绿色生态世界、品质美味世界，
45、塑造一场“美味经济”是绝佳的破局点。农产品品牌出海意义重大，一是为农民和农业企业打开了更广阔的市场空间，农产品能够获得更多的曝光和销售机会，进而促进农业经济增长。二是在国际市场上展示农产品品牌，能够增强品牌的知名度和影响力，吸引更多国际消费者的关注，进而提升品牌价值。三是在激励质量提升与创新方面，为了适应国际市场的需求，农产品品牌需要不断提升产品质量和创新能力，有助于推动农业产业升级，提高农产品的整体竞争力。四是为农民提供了更多的市场机会，农民可以获得更高的销售价格。五是帮助农民和农业企业更好地应对市场波动，通过多元化市场布局，降低对单一市场的依赖风险。可以看到，如今水果行业“卷”字当头，对于
46、优秀水果企业要想继续保持产业升级的优势，以市场引导生产、以国际竞争倒逼生产已经成为时代的要求，出海参与国际竞争，探索布局海外市场，扩大潜在目标市场势在必行。当前，中国荔枝出口呈现快速发展态势，带动荔枝品牌出海，抢占更多市场份额。以中国最大荔枝产区广东为例，2023 年广东省荔枝鲜果远销欧美，出口总量增长达到 59.2%，这一显著增长表明中国荔枝在国际市场上的受欢迎程度逐渐提升。这一增长趋势在 2024 年得以延续。目前，中国荔枝已经成功出口到多个国家和地区，包括美国、加拿大、新加坡、印度尼西亚、菲律宾等。这些国家和地区对中国荔枝的品质和口感给予了高度评价，进一步推动了中国荔枝在国际市场上的声誉
47、和销量。海关部门也提供了高效服务，如开通绿色通道、推行便利化措施等，以确保荔枝能够快速、安全地出口到海外市场。在广东省农业农村厅的支持指导下，以出口荔枝为基础的广东中荔农业集团有限公司成立，构建了集种业研发、种植、加工保鲜、冷链仓储、全球销售和品牌推广的全产业链条，涵盖了早熟的海南荔枝、中熟广东荔枝及晚熟的四川、重庆荔枝等，形成成熟期差异市场互补格局。品牌是最关键的竞争壁垒。中国有传承千年、独一无二的荔枝文化，讲好荔枝品牌故事有助于提升荔枝品牌在海外市场的知名度和影响力。推动荔枝品牌出海需要综合考虑多个方面，可以从以下方面入手。一是建立产品出口基地，根据荔枝出口的需要和进口国的要求，建立备案管
48、理的荔枝产品出口基地。这些基地应28以市场为导向，合理调整品种结构，增强抵御国际市场风险的能力，从数量和质量上提升荔枝的出口竞争力。二是标准化生产与认证，推广标准化生产，指导果农在荔枝生产过程中严格使用无公害肥料和农药，确保荔枝的优质、安全和卫生，以提升荔枝的品牌形象和市场竞争力。三是加强国际交流合作，通过参加国际果蔬展会等活动，加大与国外客户的交流合作，寻找可挖掘、可开拓的目标市场和客户。四是做好品牌营销与推广，真正与国际产品同台竞争时，构建自身独特的优势显得至关重要。29中国正昂首阔步于以中国式现代化推进中华民族伟大复兴的壮丽征程中，中国荔枝产业亦在此历史时刻踏上崭新的发展阶段。穿越千年的
49、风雨沧桑与守正创新，荔枝产业今非昔比，焕发勃勃生机。全国荔枝种植规模保持稳定，品种结构不断优化，品质产量双双提升，从业人员日益年轻，市场营销力不断增强，品牌化发展日益系统，全产业链发展日益完善。荔枝不仅成为果农的“致富果”，更成为推动乡村全面振兴的重要力量。展望未来，在农业现代化和乡村振兴战略的指引下，新质生产力为荔枝产业发展铺设清晰稳健的道路，中国荔枝产业发展空间更加广阔，发展方向愈加清晰，发展潜力持续增强。“小特产”成为“大产业”，“千年果”将持续绽放光彩，书写乡村振兴与现代农业发展的新篇章。结束语30附录：茂名荔枝 2023 大事记2023 年 2 月 17 日，省委书记黄坤明来到中国荔
50、枝博览馆和高州市根子镇贡园，通过观看展陈、多媒体展示和实地考察，全面了解荔枝种质资源、种植历史、古树保护和全产业链发展情况，指出要强化茂名在荔枝产业和研发上的中心地位，着力在挖潜破圈上下功夫，想方设法延伸拓展产业链，进一步把荔枝做成富民增收的大产业。2023 年 3 月，茂名市高州大唐荔乡文化旅游区获评国家 4A 级旅游景区。2023 年 4 月 11 日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平到茂名高州市根子镇柏桥村考察调研，了解当地发展荔枝等特色种植业、推进乡村振兴等情况。习近平指出，“这里是荔枝之乡，荔枝种植有历史传承和文化底蕴，特色鲜明，优势明显，市场空间广阔，要进一步提高种植、
51、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好”。2023 年 4 月 12 日，首届乡村振兴品牌节暨赋能计划发布仪式在北京开幕。茂名市农业农村局推送的“茂名荔枝”典型案例，入选“乡村振兴赋能计划产业振兴典型案例”。2023 年 5 月 20 日，中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会在广东茂名召开。这是首次在中国举办的国际性热作产业大会，大会以“热作发展好 世界会更好”为主题，搭建国际热作产业交流平台，推动务实合作，促进全球热作产业可持续发展和互利共惠。312023 年 5 月 23 日，“柏桥讲堂”在高州市根子镇柏桥村揭牌成立。该讲堂聚焦“思想教育阵地、理论研究平台、传
52、播知识课堂、宣传“百千万工程”窗口”的功能定位，打造一个集理论宣讲、现场体验、互动交流于一体的思政讲堂和干部教育培训新阵地。截至2024 年 4 月，柏桥讲堂累计举办形式多样的培训、研学活动 890 多场次；培训党员领导干部 4.6 万人次，吸引了全国各地 50 多万人次参观学习；柏桥讲堂荣获 2023 年度广东基层党建创新案例全省精品案例。2023年6月，茂名市农业科技推广中心承担的荔枝现代贮运保鲜关键技术研究项目，开展了科技一号、香蜜早、桂味、白糖罂、妃子笑等荔枝的贮运保鲜技术研究，分别是：中草药保鲜技术、物理保鲜技术、益生菌保鲜技术和新型保鲜材料技术，可使桂味、妃子笑等部分品种保鲜时间延
53、长 1 个月。其中，生物源（厌氧型益生菌）荔枝保鲜技术已向国家知识产权局专利局提交专利申请。2023 年 6 月 4 日，珠海市格力电器捐赠给茂名的荔枝专用保鲜移动装备机组抵达茂名。这是珠海格力电器自主研发的荔枝专用保鲜移动装备首台机组，内部有效容积 20m3、可存放 5 吨荔枝，采用全域渗透式送风设计，能让荔枝在存储 20 天后仍达到 99.8%的好果率，使荔枝失水率低至 0.51%，有效突破了荔枝保鲜储存的技术性难题。2023年6月7日，中国热带农业科学院农产品加工研究所与茂名高州市新垌镇党委、政府和驻新垌镇帮镇扶村工作队联合在新垌镇果蔬批发市场举办减压保鲜技术成果展示会，推出全国首套热带
54、果蔬减压保鲜设备。2023 年 7 月 6 日，省委书记黄坤明到高州根子镇柏桥村荔枝种植园进行国家荔枝种质资源圃实地考察，深入了解茂名市荔枝种植历史及产业发展情况。黄坤明指出，当地通过技术创新赋能荔枝产业的新成效，勉励科研工作者深化研究，力争在品种改良、冷藏保鲜、病虫害防治等领域取得更多技术新突破，助力荔枝产业优势更优、效益更好。322023 年 11 月 6 日，全省推进“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展现场会在茂名市召开。一年来，茂名抢抓机遇，坚定不移把实施“百千万工程”作为推动高质量发展的“头号工程”。茂名作为“荔枝之乡”，立足资源禀赋，从建成一批仓储物流冷链，建设柏桥农创园，到发展鲜果加工、电商、文旅等业态，再到柏桥讲堂揭牌成立，茂名力争做好“土特产”这篇大文章。2023 年 11 月 7 日，特色水果技术性贸易措施研究评议基地（广东茂名）评议基地正式落地茂名。该基地由海关总署标法中心、湛江海关、茂名市人民政府三方共建，力求提升对国际市场的了解，减轻国外技术性贸易壁垒对茂名特色水果甚至我国热带水果出口产业发展的不利影响，实现特色水果出口困境“破局”，带动茂名水果产业高质量发展。
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