2021年速冻米面竞争格局 原图定位

行业步入成熟期，餐饮渠道及新兴产品接力成长。速冻面米已进入较成熟阶段，据华经产业研究院，2023 年我国速冻米面市场规模将达 904 亿，同增 7.5%，2017-2021 年 cagr 约 6.1%，从格局看，速冻面米零售端竞争格局接近稳态，2021 年三全、思念及湾仔码头三者份额合计占比超 60%。我们认为随着餐饮连锁化趋势加速、外卖渗透率提高、餐饮供应链规模化发展等因素驱动，速冻面米增量空间仍相对可观。从产品看，传统面米产品（水饺、汤圆等）市场接近饱和，新兴面米品类如油条、麻球、蒸煎饺等因能适应现代餐饮后厨体系而发展较好，未来有望持续驱动行业成长。