2017-2023H1海融科技、立高食品奶油平 原图定位 产品品质+规模效应,奶油毛利率端领先。从产品结构看,立高和海融通过不断推出含乳脂植脂奶油进行产品迭代,因此平均售价不断提升。但海融凭借规模效应,成本管控能力更强,毛利率端整体上领先友商。但近期因原材料成本上涨,同时海融推广多款新品,导致毛利率短期承压。