新产品创造更多消费者对鸡肉产品需求 原图定位 消费升级,差异化产品逐步代替标准化产品。价格管制后,零售专家指出美国公民收入的提升为市场提供了多样化的消费者需求。食品店 SKU从 1960 年的 16 万种上升到 1969 年底的 32 万种其中还不包括迭代替换的产品数量。这种消费升级带来的产品品类的丰富考验了厂商需要提升对于消费者需求的洞察,也加速头部企业进入下一阶段。