2011-2021研究与试验发展(R&D)经费投入强度提升 原图定位

2022年，食品领域科技经费投入有所放缓，食品制造业2021年经费投入强度较2019年分别下降1‰，酒与饮料制造业下降3‰，农副食品加工业的投入强度仍在快速上升。2022年全国企业R&D投入增加至3万亿水平，较2021年大幅上升10.4%，投入强度水平从2.4%增至2.5%。从我国过去10年的研发投入情况来看，食品制造业的研发强度接近翻倍，农副食品加工业的研发强度增至3倍，有相当一部分研发投入尚未完成成果应用转化进入收益期。伴随“大食物观”技术需求的深入，中国食品企业面临的技术挑战突破进一步提升，产学研整合亟待进一步加强。