根据餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)正式发布“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单，当前我国预制菜上市企业前十强依次是：金龙鱼、新希望、永辉超市、双汇发展、温氏股份、通威股份、上海梅林、唐人神、龙大美食、益客食品。

1、金龙鱼

“金龙鱼”是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司所拥有的食用油品牌。益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司是中国最大的农产品和食品加工企业之一。创始人为著名爱国华侨郭鹤年先生和他的侄子郭孔丰先生。

6月，金龙鱼董事兼总裁穆彦魁在金龙鱼2021年度业绩说明会表示，金龙鱼在预制菜领域的多处央厨项目已开建或投产，并有多地多个项目确定投建，未来央厨项目将超20个。据悉中央厨房产品范围可能会涵盖营养餐、便当以及其他特定的成品及半成品餐食类预制菜产品，但不局限于预制菜。金龙鱼方面称，预制菜项目仍在初期投入阶段，还未实现盈利，但前景可期。

年报显示，2021年金龙鱼营收2262.25亿元，同比增长16.1%，净利润41.32亿元，同比下降31.2%。

2、新希望

新希望是猪肉养殖的龙头上市公司， 布局全产业链，通过加强养殖补齐短板打通上下游，收购本香农业使生猪养殖规模大幅扩大，公司食品业务包括猪屠宰、肉制品深加工、中央厨房等细分领域，其中中央厨房业务以预制菜为主要产品，以餐饮企业为主要客户。

年报显示，2021年新希望营收1262.62亿元，同比增长15.0%，净亏损95.91亿元，同比下降294.0%。

3、永辉超市

永辉超市自有品牌“永辉农场”新增多款小龙虾预制菜，除了原有的整虾系列产品外，近日开发了三款虾尾产品。5月，永辉超市旗下的永辉农场小龙虾整虾系列产品销售额同比增长近700%。同时，永辉超市还推出了十三香、麻辣、蒜蓉三种口味虾尾新品，均为预制菜。

年报显示，2021年永辉超市营收910.62亿元，同比下降2.3%，净亏损39.44亿元，同比下降319.8%。

4、双汇发展

双汇在去年1月成立了餐饮事业部，双汇发展已经推出家宴系列、筷乐星厨系列预制产品，未来双汇发展将通过线上线下联合推广，加强B端和C端的市场开拓。据了解，筷乐星厨系列中式菜肴采用的低温速冻方式，最大限度保留了菜品口感、口味。未来，双汇发展将聚焦中华菜肴、预制菜、餐饮食材等产品，加强产品研发。

年报显示，2021年双汇发展营收667.98亿元，同比下降9.7%，净利润48.66亿元，同比下降22.2%。

5、温氏股份

温氏佳味共推出“功夫熟鸡”“大师菜系列”“功夫烧卤”等多款预制菜品，年销售额达5亿元，其中超过九成向餐饮企业和商超供应。2021年，公司销售预制菜产品共约1.7万吨，2022年预计销售2万吨左右。

年报显示，2021年温氏股份营收649.65亿元，同比下降13.3%，净亏损134.04亿元，同比下降280.5%。

6、通威股份

2022年1月，主营光伏和农牧业务的通威股份在互动平台上表示，公司农牧板块旗下的的食品业务，拥有“通威鱼”等水产品牌，目前已经通过餐饮大客户定制、经销商和C端(如商超和电商等)等方式销售水产品预制菜，未来还将深入推进水产类预制菜产品的开发和上市。

年报显示，2021年通威股份营收634.91亿元，同比增长43.6%，净利润82.08亿元，同比增长127.5%。

7、上海梅林

公司旗下苏食、联豪、爱森等品牌均有腌制、调理、预烹饪、酱卤、火锅等肉制品深加工系列产品。年报显示，2021年上海梅林营收236.17亿元，同比下降1.0%，净利润3.03亿元，同比下降25.2%。

8、唐人神

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公司6月在投资者互动平台表示，目前公司预制菜已研发出数十种产品，比较有代表性的为团圆八大碗。今年公司将从团队、产品、渠道、客户等全方面实现突破。未来公司将充分发挥生猪全产业链优势，重点开发猪品类产品，对猪的副产品和特殊食材进行开发，为老百姓提供快捷、方便的菜肴。

年报显示，2021年唐人神营收217.42亿元，同比增长17.4%，净亏损11.47亿元，同比下降220.7%。

9、龙大美食

龙大美食在2021年实施了战略升级，提出“以预制菜为核心的食品为主体，以屠宰和养殖为两翼支撑”的“一体两翼”总体发展战略。目前公司已经研发出数百种预制菜，无论是预制半成品菜还是预制成品菜，几分钟内就可以出锅。单小酥肉一个产品的销售额就已经突破亿元。

年报显示，2021年龙大美食营收195.1亿元，同比下降19.1%，净亏损6.59亿元，同比下降172.7%。

10、益客食品

5月，公司在投资者互动平台表示，其烟熏鸭肉、无骨鸡爪等预制菜及鸭翅、鸭脖等熟食产品均为优质下酒菜，也可采购公司生鲜禽肉自行烹调符合个人口味和饮食习惯的菜品。

年报显示，2021年益客食品营收164.1亿元，同比增长14.1%，净利润1.17亿元，同比下降18.8%。

以上梳理了2022预制菜上市企业排名TOP10，希望对你有所帮助，如果你想了解更多相关内容，敬请关注三个皮匠报告的公司研究栏目。

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