全球适应中心（GCA）发布《行业覆盖率报告：食品饮料行业趋势》。

报告指出，在2013年达到峰值后，美国农业部门收入下降，而农业债务继续上升。

商品价格下降使一些农民更难履行贷款义务和支付生产费用，而在商品价格和农场收入高风险时对土地或机械进行大量投资的农民则增加了财务破产的风险。

在这种背景下，农业生产（产量和价值）继续向大型农场转移。到2015年，美国农业产值的51%来自销售额至少为100万美元的农场，而1991年这一比例为31%。农田面积已集中在数量较少但规模较大的所有作物农场。畜牧业的整合似乎是偶发性的和不一致的，夹杂着农场/工业组织和农场规模的巨大变化。

主要统计数据（美国）：

市场评论：

农场专业化：长期转向农业整合与转向更大的农业专业化同时发生。

虽然很少有农场专门种植一种作物，但田间作物种植越来越多地只种植2到3种作物，而以前只有4到6种作物。

畜牧业生产继续向不生产农作物的农场转移，转而依赖购买的饲料。

家族企业：尽管加强了整合，但大多数生产仍在家族农场进行，这些农场由血缘或婚姻关系相关的人拥有和经营。

2015年，家庭农场在销售额至少为100万美元的农场中占90%，百万美元农场的产量占83%。

大企业：大型公司在美国使用合同的农业中发挥协调作用，特别是在生猪和家禽生产中。

一些公司——例如，特种作物、养牛场、家禽和生猪——经营多个农场。

经通货膨胀调整，2000-2020年农业总收入、生产费用和农业净收入

1850-2019年农场、农场土地和每个农场的平均英亩数

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数据来源：《全球适应中心（GCA）：行业覆盖率报告：食品饮料行业趋势（英文版）（79页）》。点击下载PDF报告