1.我国肉鸡养殖行业现状

(1)生产规模：数据显示，2020年全球肉鸡产量达9906.3万吨，其中美国产量第一，为2025.5万吨;中国产量第二，为1460.0万吨，占全球产量的14.74%;巴西和欧盟27国的肉鸡产量分别为1388.0万吨和1102.0万吨，位居全球第三和第四。从数据可见，2016-2020年，我国肉机产量在全球的占比也有所提升，从13.91%提升至了14.7%。

2016-2020年部分国家鸡肉产量占比(%)

(2)我国肉鸡市场发展驱动原因：

1)餐饮连锁化带动肉鸡需求提升：数据显示，剔除2020年的特殊情况，2015-2019 年，我国连锁餐饮企业收入稳步增长，从 1526.61 亿元增加至 2234.50 亿元，年均复合增速为 10.00%;连锁餐饮企业总门店数从 2.37 万个增加至 3.44 万个，年均复合增速为 9.70%。在我国餐饮连锁趋势不断推进的情况下，我国肉鸡需求有也不断提升。

2)鸡胸肉等食品愈发成为消费者的健康选择：在社会压力加大、工作与生活节奏加快的背景下，我国越来越多的年轻人开始出现亚健康问题，易出现疲劳乏力、适应力下降等现象。而与猪里脊、牛腱子肉相比，鸡胸肉具有高蛋白、低卡、低脂等特点，是补充人体蛋白质的来源之一，因此越来越多的消费者将鸡胸肉作为健康食品，肉鸡需求也有所上升。

鸡胸肉等食品愈发成为消费者的健康选择

3)消费结构升级，促进肉鸡需求提升：随着我国居民收入水平的提高，人们对生活品质有了更高的要求，消费结构逐步优化，饮食呈现多元化趋势，各地居民对不同区域的饮食文化包容性增强。在消费结构升级与饮食多元化的双重作用下，我国肉鸡市场有了较为广阔的需求空间。

2.我国肉鸡养殖行业发展趋势

(1) 肉鸡养殖集中度有提升空间，规模养殖趋势显现：我国肉鸡养殖行业的格局整体来说相对分散，与美国相比集中度有进一步提升的空间。且我国肉鸡目前主要以散户养殖为主，规模养殖占比较小;不过从近几年出栏户数来看，2011-2019 年，我国肉鸡养殖年出栏数在 5 万羽以下的小规模养殖场户数从 2557 万户下降至 1729 万户，占比从 99.90%下降至 99.83%;而年出栏数在 5 万羽以上的规模养殖场户数从 2.59 万羽增加至 2.88 万羽，占比从 2011 年的 0.10%增加至 2019 年的 0.17%。随着市场进一步扩大，肉鸡养殖还将继续朝规模化发展。

(2)行业养殖标准将不断提升，促进市场优化：我国近年出台政策逐步取消活禽市场交易，活禽交易市场的取消，将使行业的养殖标准有所提高，冰鲜类肉鸡产品或将成为行业未来发展的大趋势，与此同时对肉鸡养殖企业的冷链技术要求亦将提升，进而使行业竞争格局进一步优化。

3.我国肉鸡养殖行业龙头股

白羽鸡龙头：

(1)圣农发展：圣农发展是我国最大的自繁自养全产业链白羽肉鸡生产企业。公司成立于 1983 年，专注于白羽鸡生产近四十年，于 2009 年 10 月在深交所上市。经过多年的发展，公司拥有 全国最完整配套的白羽肉鸡全产业链，涵盖了饲料加工、原种培育、祖代与父母代种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、屠宰加工与销售、熟食加工与销售等多个环节，同时公司也是国内规模最大的白羽肉鸡食品企业。

(2)益生股份：益生股份是我国最大的祖代白羽肉鸡龙头。公司成立于 1997 年 4 月，于 2010 年在深交所上市，是我国祖代白羽肉鸡的龙头企业。公司的业务主要包括祖代肉种鸡的引进与饲养、父母代肉种鸡雏鸡的生产与销售、商品代肉鸡雏鸡的生产与销售等。

(3)民和股份：民和股份是我国商品代鸡苗的主要销售企业。公司成立于 1997 年 5 月，于 2008 年在深交所上市，是国内白羽肉鸡行业首家上市公司。目前，公司的主营业务包括父母代肉种鸡的饲养、商品代肉鸡苗的生产与销售。公司已初步建立了以父母代肉种鸡饲养、商品代肉鸡苗生产销售为核心，集肉鸡养殖、屠宰加工、有机废弃物资源化开发利用为一体的较为完善的循环产业链。

(4)仙坛股份：仙坛股份是我国白羽鸡养殖企业龙头。公司成立于 2001 年 6 月，于 2015 年在深交所上市，是集父母代肉种鸡饲养、商品雏鸡孵化、饲料加工、商品肉鸡饲养、屠宰加工和深加工于一体的大型白羽鸡养殖企业。

黄羽鸡龙头：

(1)立华股份：立华股份是我国全产业链一体化黄羽鸡龙头。公司成立于 1997 年 6 月，于 2019 年在深交所上市。目前，公司的黄羽鸡养殖加工业务已形成了集曾祖代、祖代与父母代种鸡繁育、饲料加工、商品代肉鸡养殖与屠宰加工为一体的完整产业链。

(2)湘佳股份：湘佳股份是我国冰鲜黄羽肉鸡龙头企业。公司成立于 2003 年 4 月，于 2020 年在深交所上市。经过多年的经营发展，公司已逐步形成涵盖饲料生产及销售、种禽繁育、家禽饲养及销售、禽类屠宰加工及销售、生物肥生产及销售的全产业链企业。

(3)温氏股份：温氏股份是我国黄羽鸡养殖龙头企业，2021 年肉鸡销量稳步增长。公司创立于 1983 年于 2015 年 11 月在深交所上市，是一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。公司的业务范围主要包括肉猪类养殖与肉鸡类养殖，肉鸡类养殖业务是公司的第二大收入来源。

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