2001年开始，我国啤酒行业开始进入快速增长阶段，于2013年达到产量最高峰，总产量4,982.79万千升。2014年之后，中国啤酒产量开始快速下滑，到2020年，中国啤酒总产量下滑至3,411.11万千升。2014-2018年，CAGR为-6.33%，2018-2020年，CAGR2为-5.27%。

2001-2020年中国啤酒产量及其增速情况

2001-2018年中国啤酒新增产能情况

消费人群对健康意识的提升，主力消费人群数量下降对我国啤酒市场增长造成了影响。2003年到2013年，中国啤酒主要消费人口(25-44岁)基本保持在440百万人以上，叠加啤酒产能增长，我国啤酒人均消费量由19.66万千升上升至37.22万千升。但是，自2013年以来，中国啤酒主要消费人口(25-44岁)开始快速下降，由442.72百万人下降至423.67百万人，得加人们健康意识的提升，中国啤酒人均消费量由37.22万千升下降至26.89万千升。

中国啤酒人均消费量变化情况

中国啤酒主流消费人群变化情况

目前，中国啤酒市场格局较为稳定，各地区市场份额基本由1到2家企业占据。按照销量来看，2015年到2020年，CR5基本保持在73%左右，2020年，华润啤酒、青岛啤酒、百威英博分别占据了25.10%、18.00%、15.20%的市场份额，另外，燕京啤酒、嘉士伯也分别占据了8.30%、6.40%的市场份额。

华润啤酒布局广泛，在多地市场占领了头部位置。青岛啤酒市场主要以华北、华东部分地区为主，百威英博市场主要以华南、华东部分地区为主，除此之外，燕京啤酒市场主要以华北地区及西北、西南、华南零星地区为主，重庆啤酒(嘉士伯)市场主要以西北、西南地区为主。

2015-2020年啤酒行业市场格局变化

2020年啤酒市场竞争格局(以销量计)

当前主要啤酒企业的市场分布情况

文章数据来源：《青岛啤酒-行业高端化发展成共识百年青啤正当时-211011(26页).pdf 》