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1、核心观点核心观点 CORECORE OPINIONSOPINIONS1.苹果是陕西省面积最大、产量最高的品类。据陕西省统计局数据显示，2022 年，陕西省果业增加值 722.2 亿元，比上年增加 62.2 亿元，可比价增长 5.2%；全省园林水果面积 1752.23 万亩，减少 0.1%；挂果面积 1482.14 万亩，增长 2.1%；全省园林水果产量 1993.47 万吨，增长 5.1%。其中，苹果面积 924.10 万亩，在全省园林水果总面积中的比重约 52.74%；挂果面积 768.09 万亩，在全省园林水果总挂果面积中的比重约 51.82%；产量 1302.71 万吨，在全省园林水果总

2、产量中的比重约65.35%种植面积、挂果面积、产量比重均占全省园林水果总规模的 50%以上。2.苹果能够适应中国大多数省域的气候，据国家统计局、陕西省果业中心数据显示，陕西省苹果面积、产量常年居全国首位，在全国苹果总面积、总产量分别在 31.07%、27.03%左右波动。陕西省 30 个苹果产业基地县每年的苹果面积、产量合计在全省比重均在 75%以上，2022 年，陕西省 30 个苹果基地县苹果面积合计约 698.29 万亩，在全省比重约 75.6%、在全国比重约 23.49%，产量合计约 1079.23 万吨，在全省比重约 82.8%、在全国比重约 22.38%。3.从生产规模来看，延安市的

3、洛川县、咸阳市的礼泉县、渭南市的白水县连续 4 年稳居全省苹果基地县面积前 13 位；延安市的洛川县、咸阳市的礼泉县和淳化县连续 3 年稳居全省苹果基地县产量前 13 位。2010 年以来，陕西省 30 个苹果基地县总面积呈现波动下降趋势、总产量整体呈正增长态势，仅延安市的“洛川县、富县、延长县、宜川县、延川县、黄陵县”、渭南市的“白水县、蒲城县”、咸阳市的“彬州市”、铜川市的“耀州区”、宝鸡市的“扶风县、凤翔区、千阳县、陇县”14 个基地县苹果面积呈现波动增长态势；主要有咸阳市的“礼泉县、淳化县、旬邑县、乾县”、铜川市的“印台区、宜君县”、渭南市的“富平县、韩城市”、宝鸡市的“陈仓区”9 个

4、基地县苹果产量呈现波动下降趋势。1目录 CONTENTS1.陕西省苹果产业地位.41.1.苹果是陕西省面积最大、产量最高的品类.41.2.每亩生产效益跃居陕西省各主产水果品类之首.61.3.面积、产量均居全国首位.62.陕西省苹果规模稳步扩大并向 30 个苹果基地县集聚.103.陕西省 30 个苹果基地县生产规模对比.113.1.洛川县、礼泉县跃居全省苹果面积与产量前二位.123.2.与 2010 年相比：14 个基地县面积9 个基地县产量.152前 言陕西省纵跨中温带、暖温带、北亚热带三大气候带和黄河、长江两大水系，秦岭横贯东西，和合南北，优越的自然条件、多样化的气候资源和丰富的品种资源，使

5、陕西省成为优质水果生产的天择之地。特别是陕西渭北黄土高原，符合生产优质苹果的七项气象指标，是世界公认的苹果最佳优生区。果业作为陕西省农村经济发展的支柱产业，在陕西省乡村振兴、巩固脱贫成果、农民致富中起到了十分重要的作用，全省上下对果业生产十分重视，近年来，通过积极实施老果园改造，重点做好防灾减灾工作，通过搭建防雹网，做好水肥和病虫防控等管理，果园整体管理水平得到了有效提升，夯实了果业生产基础。目前，陕西省已是全球最大的优质苹果集中连片种植基地、全球最大的浓缩苹果汁加工出口基地。全国唯一的国家级苹果批发市场、国家级苹果大数据中心均落户陕西。据国家统计局以及陕西省统计局数据显示，陕西省苹果生产规模

6、稳居全国首位，常年有“洛川县、礼泉县、淳化县、富县、白水县、宜川县、旬邑县、乾县、永寿县、彬州市、宝塔区、黄陵县、长武县、延长县、合阳县、澄城县、扶风县、耀州区、蒲城县、安塞区、延川县、凤翔区、印台区、富平县、宜君县、岐山县、韩城市、千阳县、陇县、陈仓区”30 个苹果年产量合计超 1000 万吨的基地县。2022年，陕西省苹果面积 924.10 万亩，在全国比重约 31.07%，产量 1302.71 万吨，在3全国比重约 27.03%；30 个苹果基地县苹果面积合计约 698.29 万亩，在全省比重约 75.6%、在全国比重约 23.49%，产量合计约 1079.23 万吨，在全省比重约 82

7、.8%、在全国比重约 22.38%。图表 1：2022 年陕西省 30 个苹果基地县面积、产量及占全省比重（数据来源：陕西省统计局制图：云果产业大脑）本文基于云果产业大脑在运营过程中积累的：陕西省 30 个苹果基地县以及全国苹果产业种植面积、挂果面积、产量、单产水平、销售价格、产业集中度、成本收益等数据，梳理陕西省苹果产业基本面及发展趋势，让对苹果产业感兴趣的各方更直观、有效的了解陕西省苹果产业运行和发展态势，为关注苹果产业链上下游科4研、育种、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各方提供参考。1.陕西省苹果产业地位1.1.苹果是陕西省面积最大、产量最高的品类据

8、陕西省统计局数据显示，2022 年，陕西省果业增加值 722.2 亿元，比上年增加 62.2 亿元，可比价增长 5.2%；全省园林水果面积 1752.23 万亩，减少 0.1%；挂果面积 1482.14 万亩，增长 2.1%；全省园林水果产量 1993.47 万吨，增长 5.1%。其中，苹果面积 924.10 万亩，在全省园林水果总面积中的比重约 52.74%；挂果面积 768.09 万亩，在全省园林水果总挂果面积中的比重约 51.82%；产量 1302.71 万吨，在全省园林水果总产量中的比重约 65.35%种植面积、挂果面积、产量比重均占全省园林水果总规模的 50%以上。图表 2：2022

9、 年陕西省水果主要品类面积与产量排名对比5（数据来源：陕西省统计局制图：云果产业大脑）从单位面积产量来看，2022 年，陕西省果业中的梨、杏等优势品类亩产量在4221736 千克之间不等，两级分化极为明显。苹果以 1696 千克/亩位列第 2，与单产水平最占优势的梨（1736 千克/亩）相差 40 千克/亩；较紧随其后的柑橘（1688千克/亩）高出 8 千克/亩；是单产水平相对较低的杏（422 千克/亩）的 4.02 倍。图表 3：2022 年陕西省水果主要品类单位面积产量排名对比（备注：单位面积产量=产量/挂果面积数据来源：陕西省统计局制图：云果产业大脑）61.2.每亩生产效益跃居陕西省各主

10、产水果品类之首据陕西省果业中心数据显示，陕西省苹果每亩生产投入常年高于猕猴桃、梨、柑橘、红枣等陕西省水果主产品类，成本相对较高，2022 年，陕西省苹果每亩生产投入约 2578.27 元，同比较 2021 年增长 7.1%，较陕西省第二大水果品类猕猴桃（2087.17 元）高出近 500 元（约 491.1 元）。从生产效益来看，2022 年上市苹果开盘价走高，带动苹果市场价格整体上扬，在苹果挂果面积、产量、销售价格增加的拉动下，苹果亩均经营效益较 2021 年增加 25.6%，较亩均生产投入增速高出 18.5个百分点跃居陕西省各主产水果品类之首，较亩均经营效益在 5000 元/亩以上的柑橘（

11、5103.41 元/亩）高出 86 元/亩、猕猴桃（5038.13 元/亩）高出 151.28 元/亩。图表 4：2022 年陕西省水果主要品类亩均生产投入、经营收益排名对比（数据来源：陕西省果业中心制图：云果产业大脑）1.3.面积、产量均居全国首位7特别说明：除陕西省外，目前大部分省份来自相对可信的官方数据来源的苹果面积、产量最新数据时间节点为 2021 年，2022 年及之后的数据暂未发布，基于同质可比原则，本章节内容用于分析比较的数据对应时间均为 2021 年。苹果在中国已经有两千多年的栽培历史，苹果能够适应中国大多数省域的气候，据国家统计局、陕西省果业中心数据显示，2021 年全国共有

12、 23 个省（自治区、直辖市）进行苹果产业的经济栽培，仅广东省、广西壮族自治区、江西省、海南省、湖南省、福建省、上海市、浙江省 8 个省（自治区、直辖市）没有上规模的经济栽培区。其中，陕西省苹果种植面积、产量均在全国居首。图表 5：2021 年全国各省（自治区、直辖市）苹果种植面积、产量排名（数据来源：国家统计局、陕西省果业中心制图：云果产业大脑）8回顾全国各省（自治区、直辖市）近 10 年苹果产量变化，国家统计局数据显示，2011 年以来，陕西、山东、甘肃、山西、辽宁、河北、新疆、四川、云南、宁夏、贵州、内蒙古、黑龙江、西藏、重庆 15 个省（自治区、直辖市）苹果产量整体呈正增长态势，河南、

13、江苏、安徽、吉林、北京、天津、湖北、青海 8 个省（自治区、直辖市）苹果产量整体呈波动下降趋势。全国苹果产量最终整体呈波动增长态势，由 2011 年的 3367.28 万吨波动增长至 2021 年的 4597.34 万吨，近 10 年间增量达 1230.06 万吨、增幅约 36.53%、年均复合增长率约 3.16%。陕西省苹果产量则由 2011 年的 902.93 万吨波动增长至 2021 年的 1242.46 万吨，近 10 年间增量达 339.53 万吨、增幅约 37.6%、年均复合增长率约 3.24%整体高于全国增速，对全国苹果产量的变化影响较大，在全国苹果总产量中的比重也由 2011

14、年的26.81%波动增长至 2021 年的 27.03%，峰值年份（2016 年）比重曾高达 27.25%，谷值年份比重也整体在 25%以上（例如：2018 年的 25.71%）。图表 6：各省（自治区、直辖市）苹果产量近 10 年变化（单位：万吨）产区20200122011陕西1242.461185.211135.581008.691153.941100.781037.3988.01942.82965.09902.93山东977.21953.63950.23952.17939.52937.33907.03871.35858.5

15、6854821.72甘肃438.36385.98340.47291.53311.13281.8216.35195.6177.51163.78149.86山西430.21436.63421.88376.5444.94462.64463.5438.01413.5382.48329.49河南405.12407.57408.79402.74434.53442.42453.19444.83445.86438.99422.16辽宁260.49267.32248.76237.04240.95240.01218.36213.18236.86224.23213.5河北249.08239.75221.63220.

16、09228.15217.3226.11224.64221.28226.78224.45新疆203.71184.02170.67163.26144.17128.92115.13106.2698.0882.171.51四川87.2480.7576.5172.5565.2261.8560.6857.5351.1147.544.45云南69.8460.5854.9651.9459.757.3754.6749.6341.7938.8329.529江苏55.0556.653.9740.485856.4159.9559.7754.1860.1261.67宁夏46.1821.150.1718.2243.984

17、6.3934.7836.8136.5736.7732.22贵州38.1234.4620.39.117.075.655.034.213.142.412.11安徽37.2737.6237.4536.4219.9919.7437.5139.2336.0538.6641.12内蒙古27.7825.7621.1313.6315.4913.5718.8317.7914.3913.289.68黑龙江14.3414.3613.7613.7514.4514.7117.6214.8914.0615.0711.4吉林6.65.645.345.564.564.656.077.378.839.448.97北京3.444

18、.334.714.267.057.258.047.58.7310.310.46天津2.552.853.453.615.635.334.285.044.764.965.52西藏0.80.810.90931.10440.670.670.620.570.460.56重庆0.610.550.580.380.420.40.470.450.470.460.52湖北0.450.670.790.971.241.361.391.041.061.11.02青海0.420.430.420.430.360.40.480.480.540.590.58全国4597.344406.64242.53923.344139403

19、9.333889.93735.393629.813581.363367.28比重27.03%26.90%26.77%25.71%27.88%27.25%26.67%26.45%25.97%26.95%26.81%（数据来源：国家统计局制表：云果产业大脑）从全国各省（自治区、直辖市）水果产量排名近 10 年变化来看，国家统计局数据显示，2011 年2021 年间，陕西省苹果产量持续领先全国，连续稳居全国之首。图表 7：各省（自治区、直辖市）苹果产量排名近 10 年变化排名202001220111陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西陕西

20、陕西陕西2山东山东山东山东山东山东山东山东山东山东山东3甘肃山西山西河南山西山西山西河南河南河南河南4山西河南河南山西河南河南河南山西山西山西山西5河南甘肃甘肃甘肃甘肃甘肃河北河北辽宁河北河北6辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁辽宁河北辽宁辽宁7河北河北河北河北河北河北甘肃甘肃甘肃甘肃甘肃8新疆新疆新疆新疆新疆新疆新疆新疆新疆新疆新疆9四川四川四川四川四川四川四川江苏江苏江苏江苏10云南云南云南云南云南云南江苏四川四川四川四川11江苏江苏江苏江苏江苏江苏云南云南云南云南安徽1012宁夏安徽宁夏安徽宁夏宁夏安徽安徽宁夏安徽宁夏13贵州贵州安徽宁夏安徽安徽宁夏宁夏安徽宁夏云南14安徽内蒙古内蒙古黑龙江内

21、蒙古黑龙江内蒙古内蒙古内蒙古黑龙江黑龙江15内蒙古宁夏贵州内蒙古黑龙江内蒙古黑龙江黑龙江黑龙江内蒙古北京16黑龙江黑龙江黑龙江贵州贵州北京北京北京吉林北京内蒙古17吉林吉林吉林吉林北京贵州吉林吉林北京吉林吉林18北京北京北京北京天津天津贵州天津天津天津天津19天津天津天津天津吉林吉林天津贵州贵州贵州贵州20西藏西藏西藏湖北湖北湖北湖北湖北湖北湖北湖北21重庆湖北湖北西藏西藏西藏西藏西藏西藏青海青海22湖北重庆重庆青海重庆重庆青海青海青海重庆西藏23青海青海青海重庆青海青海重庆重庆重庆西藏重庆24-上海上海福建福建福建福建福建25-福建福建上海上海上海上海上海（数据来源：国家统计局制表：云果产业

22、大脑）2.陕西省苹果规模稳步扩大并向 30 个苹果基地县集聚据陕西省果业中心数据显示，陕西省常年有 30 个苹果基地县在陕西省苹果产业生产中具有龙头带动作用，在果园管理、生产技术水平等方面走在全省前列，具有引领示范作用，每年的苹果面积、产量在全省比重均在 75%以上。2010 年2021年，陕西省 30 个苹果基地县种植面积先由 2010 年的 760.7 万亩逐年增长至 2017年的 878.83 万亩，2018 年受大环境的影响下降至 696.98 万亩，20192021 年连增 3 年至 702.22 万亩，趋稳态势明显，2022 年，受部分基地县农业产业结构调整的影响下降至 700 万

23、亩以下（698.29 万亩）；产量主要在 2013 年、2018 年受宏观经济环境、产业政策、极端气候环境的影响而有所下降，其余年度整体呈正增长11态势，其中 20192022 年产量受挂果率和单产水平提升以及“果园提质改造”工程的影响，产量增速快于面积增速，2022 年产量也未受面积下降的影响而出现大幅度减产现象。从最新数据来看，2022 年，陕西省 30 个苹果基地县苹果面积合计约 698.29万亩，在全省苹果总面积（924.1 万亩）中比重约 75.6%；产量合计约 1079.23 万吨，在全省苹果总产量（1302.71 万吨）中比重约 82.8%产业集中度相关较高，且得益于单产水平优势

24、，产量比重较面积比重高出 7.2 个百分点。图表 8：陕西省 30 个苹果基地县种植面积、产量变化趋势（数据来源：陕西省果业中心制图：云果产业大脑）3.陕西省 30 个苹果基地县生产规模对比12据陕西省果业中心数据显示，陕西省常年有 30 个苹果基地县，其中，位于延安市的有“洛川县、富县、宜川县、宝塔区、黄陵县、延长县、安塞区、延川县”8 个；位于咸阳市的有“礼泉县、淳化县、旬邑县、乾县、永寿县、彬州市、长武县”7 个；位于渭南市的有“白水县、合阳县、澄城县、蒲城县、富平县、韩城市”6 个；位于宝鸡市的有“扶风县、凤翔区、岐山县、千阳县、陇县、陈仓区”6 个；位于铜川市的有“耀州区、印台区、宜

25、君县”3 个。3.1.洛川县、礼泉县跃居全省苹果面积与产量前二位从陕西省30个苹果基地县面积排名近10年变化来看，陕西省统计局数据显示，2010 年2021 年间，延安市的洛川县苹果面积由 20102014 年的全省第二位，跃居全省第一位，目前已连续 7 年（20152021 年）领先全省其余苹果基地县；咸阳市的礼泉县苹果面积由 20102012 年的全省第四位波动下降至 20132015 年的全省第五位，2016 年开始赶超宝塔区、旬邑县、淳化县，连续 6 年（20162021 年）位列全省第二位；2018 年以来，延安市的洛川县、咸阳市的礼泉县、渭南市的白水县连续 4 年（20182021

26、 年）稳居全省苹果基地县面积前 13 位；其余基地县苹果面积排名波动则比较频繁。图表 9：陕西省 30 个苹果基地县面积排名近 10 年变化排名20200洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县淳化县淳化县淳化县淳化县淳化县2礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县淳化县洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县133白水县白水县白水县白水县淳化县淳化县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县4富县淳化县淳化县淳化县白水县白水县宝塔区宝塔区宝塔区礼泉县礼泉县礼泉县5乾县富县富县富县富县旬邑县礼泉县礼泉县礼泉县宝塔区宝塔区宝塔

27、区6淳化县乾县乾县旬邑县旬邑县富县乾县乾县乾县乾县乾县乾县7宝塔区宝塔区旬邑县乾县乾县乾县澄城县永寿县永寿县永寿县安塞区永寿县8延长县延长县宝塔区宝塔区宝塔区宝塔区永寿县安塞区安塞区安塞区永寿县富县9旬邑县宜川县延长县延长县延长县延长县安塞区澄城县澄城县富县富县安塞区10宜川县旬邑县宜川县宜川县宜川县永寿县富县富县富县澄城县澄城县白水县11彬州市永寿县耀州区耀州区澄城县宜川县白水县白水县白水县白水县白水县印台区12永寿县彬州市永寿县永寿县永寿县澄城县彬州市彬州市彬州市印台区印台区澄城县13耀州区耀州区彬州市彬州市彬州市彬州市延长县印台区印台区延长县延长县彬州市14澄城县长武县长武县澄城县耀州区

28、耀州区印台区延长县延长县彬州市彬州市延长县15长武县澄城县澄城县长武县合阳县合阳县宜川县长武县宜川县宜川县宜川县合阳县16延川县延川县合阳县合阳县长武县长武县长武县耀州区长武县长武县长武县宜川县17合阳县合阳县延川县黄陵县黄陵县黄陵县耀州区宜川县耀州区耀州区宜君县长武县18安塞区安塞区安塞区延川县延川县延川县宜君县宜君县宜君县合阳县合阳县耀州区19黄陵县黄陵县黄陵县安塞区蒲城县蒲城县黄陵县黄陵县合阳县宜君县黄陵县黄陵县20蒲城县蒲城县蒲城县蒲城县安塞区安塞区蒲城县蒲城县黄陵县黄陵县蒲城县宜君县21凤翔区凤翔区凤翔区凤翔区扶风县扶风县延川县合阳县蒲城县蒲城县富平县蒲城县22印台区印台区印台区印台

29、区印台区印台区合阳县延川县延川县富平县延川县富平县23扶风县扶风县扶风县富平县凤翔区宜君县富平县富平县富平县延川县扶风县延川县24宜君县宜君县宜君县宜君县宜君县凤翔区扶风县扶风县扶风县扶风县陈仓区陈仓区25富平县富平县富平县扶风县富平县富平县凤翔区凤翔区凤翔区陈仓区凤翔区凤翔区26千阳县千阳县千阳县千阳县千阳县千阳县陈仓区陈仓区陈仓区凤翔区韩城市岐山县27陇县陈仓区陈仓区陈仓区陇县陇县千阳县千阳县岐山县韩城市陇县扶风县28陈仓区陇县韩城市韩城市韩城市韩城市岐山县岐山县千阳县陇县岐山县韩城市29韩城市韩城市岐山县岐山县陈仓区岐山县韩城市韩城市韩城市千阳县耀州区陇县30岐山县岐山县陇县陇县岐山县陈

30、仓区陇县陇县陇县岐山县千阳县千阳县（数据来源：陕西省统计局制表：云果产业大脑）从陕西省30个苹果基地县产量排名近10年变化来看，陕西省统计局数据显示，2010 年2021 年间，全省苹果基地县产量排名前三位均来自延安市的洛川县、咸阳市的礼泉县和淳化县。全省苹果基地县产量排名前 12 位与面积排名一致，均依次为延安市的洛川县、咸阳市的礼泉县，其中，延安市的洛川县苹果产量曾于1420102015 年间连续 6 年稳居全省第 3；20162017 年间随着种植面积的增加，开始赶超淳化县，连续两年位列全省第 2；2018 年受淳化县面积基数大以及挂果面积增加的影响，再次退居全省第 3；2019 年，随

31、着挂果面积、盛果期面积的增加，洛川县苹果产量赶超淳化县、礼泉县，连续 3 年（20192021 年）位列全省第 1。咸阳市的礼泉县曾于 20102018 年间连续 9 年位列全省第 1；2019 年开始被洛川县赶超后，连续 3 年（20192021 年）位列全省第 2。图表 10：陕西省 30 个苹果基地县产量排名近 10 年变化排名20200洛川县洛川县洛川县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县礼泉县2礼泉县礼泉县礼泉县淳化县洛川县洛川县淳化县淳化县淳化县淳化县淳化县淳化县3淳化县淳化县淳化县

32、洛川县淳化县淳化县洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县洛川县4富县富县富县富县富县富县白水县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县5白水县白水县白水县白水县白水县白水县旬邑县白水县白水县白水县白水县乾县6宜川县宜川县宜川县宜川县宜川县宜川县富县乾县乾县乾县乾县白水县7旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县旬邑县乾县富县富县富县富县富县8乾县乾县乾县乾县乾县乾县彬州市永寿县永寿县永寿县永寿县永寿县9永寿县永寿县永寿县宝塔区澄城县彬州市宜川县彬州市彬州市彬州市彬州市宜川县10彬州市彬州市宝塔区永寿县彬州市永寿县永寿县宜川县宜川县宜川县宜川县彬州市11宝塔区宝塔区彬州市彬州市永寿县澄城县澄城县澄城县澄城县澄城县澄城县澄城

33、县12黄陵县黄陵县黄陵县澄城县黄陵县黄陵县扶风县长武县合阳县合阳县合阳县合阳县13长武县长武县长武县扶风县宝塔区宝塔区长武县黄陵县扶风县宝塔区宝塔区宝塔区14延长县合阳县澄城县黄陵县合阳县合阳县黄陵县扶风县长武县长武县长武县长武县15合阳县延长县合阳县合阳县耀州区耀州区合阳县合阳县黄陵县黄陵县扶风县黄陵县16澄城县澄城县扶风县耀州区延长县长武县宝塔区延长县印台区扶风县黄陵县富平县17扶风县扶风县耀州区延长县长武县延长县印台区印台区耀州区印台区富平县印台区18耀州区耀州区延长县长武县蒲城县蒲城县延长县宝塔区延长县耀州区耀州区蒲城县19蒲城县蒲城县蒲城县蒲城县扶风县扶风县耀州区耀州区富平县延长县宜

34、君县扶风县20安塞区安塞区安塞区安塞区凤翔区凤翔区富平县富平县蒲城县富平县印台区耀州区21延川县延川县凤翔区凤翔区富平县富平县宜君县宜君县宜君县蒲城县延长县宜君县22凤翔区凤翔区延川县富平县安塞区宜君县蒲城县蒲城县宝塔区宜君县蒲城县延长县1523印台区印台区富平县宜君县宜君县印台区凤翔区凤翔区凤翔区凤翔区凤翔区岐山县24富平县富平县印台区印台区印台区千阳县岐山县韩城市韩城市韩城市韩城市凤翔区25宜君县宜君县宜君县延川县千阳县安塞区韩城市岐山县岐山县陈仓区陈仓区陈仓区26岐山县岐山县岐山县岐山县延川县陇县陈仓区陈仓区陈仓区安塞区岐山县韩城市27韩城市韩城市韩城市韩城市陇县延川县延川县延川县延川县

35、岐山县安塞区安塞区28千阳县千阳县千阳县陈仓区韩城市韩城市安塞区安塞区安塞区延川县延川县延川县29陇县陇县陈仓区千阳县陈仓区岐山县陇县陇县陇县陇县陇县陇县30陈仓区陈仓区陇县陇县岐山县陈仓区千阳县千阳县千阳县千阳县千阳县千阳县（数据来源：陕西省统计局制表：云果产业大脑）3.2.与 2010 年相比：14 个基地县面积9 个基地县产量回顾陕西省 30 个苹果基地县近 10 年面积变化，陕西省统计局数据显示，2010年以来，陕西省 30 个苹果基地县总面积呈现波动下降趋势，仅延安市的“洛川县、富县、延长县、宜川县、延川县、黄陵县”、渭南市的“白水县、蒲城县”、咸阳市的“彬州市”、铜川市的“耀州区”

36、、宝鸡市的“扶风县、凤翔区、千阳县、陇县”14 个基地县苹果面积呈现波动增长态势，其余基地县苹果面积受产业结构调整等规划的影响，均有不同幅度的下降。图表 11：陕西省 30 个苹果基地县近 10 年面积变化（单位：万亩）基地县2022202001220112010洛川县-53.4853.6453.2753.3952.6351.4151.4150.8350.7950.5950.5550.39礼泉县-42.5442.943.143.142.0442.3945.4745.4745.7746.0345.5645.02白水县-40.434

37、0.3240.0639.7139.5838.234.2734.0733.9433.632.5532.45富县-37.4137.4137.2937.1236.9636.7236.236.0136.0135.5335.8336.25乾县3536.3933.4133.4133.4132.0732.6142.7442.7441.5840.838.2737.02淳化县-3638383840.240.3951.0751.0755556055宝塔区-32.1632.1631.9531.6131.3130.8548.147.5647.245.943.741.316延长县-31.6131.6131.3631.1

38、631.0330.7230.7230.2329.7329.2129.7528旬邑县-30.7229.7532.9636.4536.3537.3550.350.350.350.350.350.3宜川县-30.6230.6230.5330.230.0829.4928.3626.5526.5126.292625.14彬州市-29.5429.0228.0727.6926.9927.0432.1532.1530.9128.7128.4128.96永寿县-29.4229.4429.4629.4829.4829.9340.4340.4340.3840.3836.6937.01耀州区-26.5726.5629

39、.6429.6425.4325.2826.9226.9225.825.693.0922.53澄城县-24.1124.1124.0625.2629.6528.6141.1238.3136.1534.8832.7229.45长武县-23.0125.1624.0824.0820.3620.72827.932625.9825.3824延川县22.6922.6922.7422.1620.1618.7718.4120.6718.5717.3215.2912.5911.33合阳县22.0522.4622.5922.5822.5822.5621.7720.120.2523.0324.7424.4625.16安

40、塞区-22.0622.0621.2218.6317.3717.0440404040.0537.5335.01黄陵县21.1321.1320.920.6220.3720.0719.6824.2523.2522.2521.2520.2520.25蒲城县-18.8118.0217.9917.9917.9917.3622.0420.9820.117.2316.8915.33凤翔区-14.8114.8414.0513.5411.6910.3413.2112.6110.849.589.268.56印台区-13.1413.1213.1212.511.911.9330.7130.7130.9130.5530.

41、6530.71扶风县-11.9512.0812.0611.0614.1413.714.1413.1612.7512.5710.147.36宜君县-11.6711.4411.4211.2110.7111.4624.524.525.724.4424.5719.8富平县-10.9610.9611.3611.3610.6810.3118.6617.7317.1116.3613.7413.5千阳县-6.276.486.326.327.627.469.159.158.123.892.532.59陇县-6.065.814.654.666.136.196.966.666.916.756.195.2陈仓区-5.

42、965.845.665.893.193.1810.7310.7310.5710.469.58.59韩城市-5.285.285.285.284.684.527.486.976.976.977.077.05岐山县-4.975.115.145.143.123.398.428.48.393.813.777.44（数据来源：陕西省统计局制表：云果产业大脑）回顾陕西省 30 个苹果基地县近 10 年产量变化，陕西省统计局数据显示，2010年以来，陕西省 30 个苹果基地县受挂果率和单产水平提升以及“果园提质改造”工程的影响，产量整体呈正增长态势。将 2021 年产量数据与 2010 年相比，主要有咸阳市的

43、“礼泉县、淳化县、旬邑县、乾县”、铜川市的“印台区、宜君县”、渭南市的“富平县、韩城市”、宝鸡市的“陈仓区”9 个基地县苹果产量呈现波动下降趋势。17图表 12：陕西省 30 个苹果基地县近 10 年产量变化（单位：万吨）基地县基地县202220222022020000000102010洛川县105.8698.592.4490.0655.388.8586.4780.179.376.357574.567.65礼泉县-90.1689.6587.4

44、81.51103.1299.52117.89117.93116.07116.08113.81101淳化县68.7666.5261.35605672.2671.518682.782.382.998072.5富县62.560.075857.449.6457.6356.3750.7748.9847.947.54543.3白水县-53.5951.8750.0847.948.0945.456.2753.5353.0253.0151.848.6宜川县56.9453.43515047.547.545.3243.841.7940.314036.1233.39旬邑县51.550.148.647.8543.624

45、444.7555.0954.8553.553.665250.5乾县5844.8842.9842.2339.7741.0441.1850.3649.5848.0847.846.6548.94永寿县46.442.3640.3338.8834.2934.634.5243.1342.6842.2442.339.636.3彬州市-42.3337.8836.4532.6935.4535.544.0442.2441.8241.8839.4232.16宝塔区41.138.253736.5353329.624.422.816.0527.526.1624.14黄陵县38.2637.8235.534.22933.5

46、31.728.627.0526.07262522.5长武县3435.9733.7933.524.324.6524.5728.727.4126.4826.5825.924延长县35.834.8132.2729.65282623.224.0923.0921.782217.5914合阳县35.0333.1833.7731.4728.3427.4125.8728.1326.7129.2829.3929.1728.47澄城县-33.0332.1632.3832.2536.0234.0139.436.3832.5332.5732.5529.29扶风县-31.0531.8831.4430.2618.7817

47、.4129.5726.9826.5925.7225.416.12耀州区32.8630.7428.0430.6928.226.2524.8523.122.6822.0222.0220.7215.3蒲城县-26.6626.3225.323.3521.8620.6415.4116.7917.7317.7317.4516.85安塞区28.1525.2921.8417.1315.1712.694.73.22.919.386.5延川县18.518.3416.513.1310.478.647.856.686.515.0154.434.07凤翔区16.415.6714.9514.0312.4315.5213.

48、1314.4813.1612.6312.1211.949.8印台区14.5213.5613.0212.1410.9110.8411.2324.3823.0122.2422.120.5917.98富平县-13.4112.8112.5912.412.9812.2522.0222.1621.3721.5921.218.91宜君县12.2112.5211.7411.2111.0410.9111.4718.0517.1217.0716.9820.7214.16岐山县-10.6910.039.889.44.154.310.19.2598.958.3110.3韩城市-6.766.766.545.925.695.379.5910.089.89.769.418.02千阳县-5.355.134.133.2910.129.481.361.631.521.391.361.04陇县-3.973.543.22.788.147.862.72.612.662.72.542.08陈仓区-3.022.693.393.44.234.049.358.598.339.588.948.83（数据来源：陕西省统计局制表：云果产业大脑）