中国比萨餐厅市场规模及增速(按外卖和到店细分) 原图定位 其次,下沉市场有待开拓。参考欧美成熟市场,比萨是常见的快餐品类,在我国过往受限于定价相对偏高,供应链能力限制,只在一线/新一线城市比萨市场发展相对成熟,22 年一线和新一线城市占据了中国比萨市场 63.5%的份额,一线城市 CR10 是三线及以下城市的2.8 倍(久谦)。我国二线、三线及以下城市拥有庞大且收入稳定增长的消费者,伴随头部品牌产品价格带下移,比萨市场有望逐步向低线城市渗透,集中度有望继续提升。据沙利文,2023E-2027E 我国二线和三线及以下城市比萨市场将以 19.08%的复合增长率快速崛起,领先于一线/新一线城市。