图表10不同区域及商业模式毛利率变化 原图定位

产品结构上，技术难度决定毛利率高低排序制冷>西厨>自助餐设备。2014 年以来，商用餐饮制冷设备的毛利率基本为公司产品最高，2022 年制冷设备受海运费、不锈钢价格高增影响下大幅下滑至 37.9%，略低于西厨设备 39.1%。区域上，毛利率表现为海外 OBM（自主品牌生产，即企业经营自主品牌，或者生产商自行创立品牌，生产、销售拥有自主品牌的产品）最高，中国 OBM 和海外 ODM（即原始设计制造，产品的结构、外观、工艺均由生产商自主开发，在客户选择下单后进行生产，产品以客户的品牌进行销售）毛利率在 30-35%之间；整体来看外销毛利率高于内销。