图29现存餐饮相关企业数量 原图定位

餐饮行业总体韧性较强，但行业优胜劣汰的趋势更加明显 根据国家统计局数据，2022 年中国餐饮市场规模疫情前 2015-2019 年的平均增速为10.1%，2020-2022 年疫情中的平均增速为-1%，2022 年收入规模达到 4.4 万亿，同比下降 6.3%。根据企查查数据， 2022 年后中国现存餐饮相关企业数量仍在高速增长，2023 年 4 月达到 1400 多万家，同比 2022 年增加 20%，疫情在消费相对疲软的环境下，现存餐饮数量仍在高速增长，可见餐饮行业韧性较强。