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美团：2022年烘焙品类发展报告.pdf（附下载）

2022-05-26 17:42:18 作者：-YANYI 3024

美团：2022年烘焙品类发展报告发布(以下简称《报告》)

《报告》试图从行业规模、发展现状、品牌进化维度，探讨烘焙尤其是餐饮烘焙的发展思路。

据《报告》，当前，中国休闲食品行业规模已经突破万亿，其中，烘焙类食品为第一大品类。据数据，2016-2020年，中国烘焙行业复合增速超11%，在这当中，2020年行业整体销售额超2500亿元，预计2022年将突破3000亿元。

就整体市场来看，当前我国烘焙行业整体处于初步发展阶段，市场格局较为分散，头部企业年收入不足百亿。

2022年烘焙品类发展报告

附件：《美团：2022年烘焙品类发展报告.pdf》

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