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联合国粮农组织（FAO）：通过改进收获后处理和加工技术推动吉大港山区腰果和咖啡增值（英文版）（11页）.pdf

上传人：Y**** 编号：76844 2022-06-09 PDF PDF 11页 1.46MB

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当地缺乏加工和保存这些食物的知识，以及缺乏投入、技术和作物灌溉用水，导致产量低、产品质量差。天气(尤其是在季风季节)和糟糕的路况带来的问题，再加上买家数量少和缺乏营销体系，进一步加剧了这些问题。由于这些问题，农民报告了收获后的重大损失，这导致经济回报减少。政府在咖啡和腰果种植上的初步投资需要后续培训课程，包括收获后的处理、加工、包装、营销和小企业管理。

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