图12.2023年海天线下商超销售额下滑 原图定位

商超客流量下滑不可逆，结构升级趋势放缓。商超渠道遭遇社区店、电商、团购等渠道分流，根据通联数据，海天 2023 年 1-6 月线下商超销售额为 47.45 亿元，同比下降 13.95%。由于餐饮市场及食品工业市场调味品整体以中低价需求为主，商超渠道中家庭消费为调味品结构升级主要来源，商超客流下降导致调味品消费结构升级放缓。从均价来看，2020、2021 年海天、中炬、千禾酱油均价呈现下滑趋势，2023 年海天/中炬/千禾酱油均价分别同比-0.72%/-1.73%/+1.24%，行业升级趋势放缓。