英美香辛料零售吨价(千美元/吨) 原图定位 近五年,英美两国香辛料零售端人均消费量均呈现连续上升的趋势,但美国零售消费量显著高于英国。2018 年美国达到 386 克/人,而英国仅为 84 克/人。考虑该差异背后的原因为英美两国饮食文化差异:美国快餐文化盛行,食物份量大,浪费更加严重。自 2014 年以来,英国香辛料产品零售吨价呈总体下降趋势,2018 年英国零售端香辛料产品吨价由 8.85 万美元/吨降至 7.38 万美元/吨;美国吨价则连年攀升,由 2.44 万美元/吨上升至 2.85 万美元/吨。随着亚欧贸易通道的逐渐完善,原产于亚洲的许多香辛料有望以更为低廉的价格进入欧洲市场,推动欧洲产品吨价进一步下降。而美国作为香辛料消费和进口大国,其与亚洲的贸易摩擦和国内持续上升的需求也会进一步推动产品吨价的上扬。