味精价格、价差走势图（元/吨） 原图定位

I+G 呈味核苷酸二钠由 5‘肌苷酸钠（IMP）和 5′鸟核酸钠（GMP）1：1 混合而成，是新一代的核苷酸类食品增鲜剂，有“强力味精”之称。I+G 增鲜效果显著，极少的产品用量就可以极大地放大鲜味效果，同时对酸、苦、腥等不良风味能够有效抑制，经过推广在鸡精、鸡粉、增鲜味精、酱油、调味包等复合调味品中的应用比例不断提升，产品的应用范围也在持续扩展。根据智研资讯数据，2015-2019 年，国内 I+G 需求量由 1.85 万吨增长至 2.18 万吨，产量由 2.45 万吨增长至 2.85 万吨。随着食品工业的发展，预计 I+G需求空间较大，国内主要供应商为希杰、梅花生物、星湖科技。