日本乌冬面/荞麦面产业规模（亿日元） 原图定位

/荞麦面行业规模相对坚挺，降幅较小。日本乌冬面市场连锁化程度较低，集中度不高，在丸龟制面出现以前并没有大规模连锁乌冬面企业。