中国预制食品消费者口味还原度评价 原图定位 目前产业在食品安全、质量、口味、成本等方面存在痛点。根据艾媒咨询,过半消费者有遇到预制食品质量问题,其中大部分为产品原料不新鲜和产品有异物;其次,47.5%的消费者认为预制食品口味还原度低,食用体验不及预期,其中味道和口感获得较高关注,58.9%的消费者还关注色泽。