以乳制品和肉类为例，行业基本成熟，近50年市场规模增长缓慢 原图定位

美国食品行业成熟较早，企业积极求变。美国食品工业发端较早，许多行业早在 19 世纪就已进入成长期，到 20 世纪下半叶已接近成熟状态，单一行业成长空间相对有限。随着食品行业发展逻辑切换，美国食品公司积极求变：1）通过产品创新扩充产品矩阵、挖掘潜在市场需求，2）通过横向收并购提升竞争力、扩大市场份额，3）通过纵向收并购降本增效、加强产业链协同，4）通过全球化输出产能、扩大市场。因而在食品行业整体增量有限的情况下，美国各个食品子行业的龙头公司仍能实现稳健增长。