我国外卖行业市场规模高速增长 原图定位

轻烹饪趋势渐显，为拌饭酱打开市场空间。近年来人们生活节奏越来越快，轻烹饪趋势日益凸显。艾媒咨询调研显示，中国 Z 世代（1995 年至 2009 年出生的一代人）每周在家做饭 3 次以下的比例为 36.8%，在家做饭 4 至 10 次的 Z 世代占比最多，占 49.4%，而在家做饭 10 次以上的 Z 世代占比最少，占 13.8%，90 后的烹饪频率大幅下降。同时外卖行业持续增长，据联合资信数据显示 2016 年-2022 年行业规模由 1663 亿元增长至 9471 亿元，CAGR 为 33.63%；佐大师数据显示，近 20%的外卖消费者会点一份佐餐酱，年轻人烹饪习惯的淡泊和外卖佐餐需求的兴起为拌饭酱打开市场空间。