一次性投入费用可以在后续产生持续的规模效应。以注重第三空间打造的品牌奈雪的茶为例,其一家门店的投资额大约接近 200 万,奈雪 PRO 门店由于更便捷,投资额相对更低,而且考虑到现制茶饮相对较优的成熟门店净利率,新店的投资回收期正常状况下普遍在一年左右,回收期在餐饮赛道中属领先地位,并且一次性投入和折旧的压力也会随着店面规模的提升而逐渐减少,高端餐饮赛道龙头也基本以直营模式为主,其已验证该种投入模式完全可行,考虑国内现制茶饮龙头企业后续也仍将继续重视“第三空间”、主题店等模式的打造。
一次性投入费用可以在后续产生持续的规模效应。以注重第三空间打造的品牌奈雪的茶为例,其一家门店的投资额大约接近 200 万,奈雪 PRO 门店由于更便捷,投资额相对更低,而且考虑到现制茶饮相对较优的成熟门店净利率,新店的投资回收期正常状况下普遍在一年左右,回收期在餐饮赛道中属领先地位,并且一次性投入和折旧的压力也会随着店面规模的提升而逐渐减少,高端餐饮赛道龙头也基本以直营模式为主,其已验证该种投入模式完全可行,考虑国内现制茶饮龙头企业后续也仍将继续重视“第三空间”、主题店等模式的打造。