百胜中国以更灵活的门店形式降低新店资本开支 原图定位

肯德基 UE 模型优异，必胜客 UE 模型逐步优化，店型逐步向更灵活发展，投资回收期保持健康水平。2023年肯德基餐厅经营利润率回升至 17.7%，必胜客餐厅经营利润率回升至 11.9%，两个品牌平均单店营收逐年有所下降主要系公司门店结构有所改善，肯德基、必胜客逐步以灵活的形式（肯德基门店更小，必胜客“卫星店”、“小店”）以适应更多的城市和区域（如低线城市等），单店资本支出持续优化，肯德基 capex从 2014年的 300万元逐步降低至 2022年的 150万元，必胜客的 capex从 2014年的 300万元逐步降低至 2022年的 120万元。灵活的店型依旧保持了良好的投资回报水平，目前肯德基的投资回收期保持在 2 年左右，必胜客投资回收期保持在 3年左右。