猪肉是中国居民肉类消费的主要来源 原图定位

名副其实的“大行业”，稳定的消费支撑超过万亿的生猪市场：中国是世界猪肉生产与消费大国，近些年中国生猪年出栏量水平在 6-7 亿头左右，位居世界第一；年猪肉表观消费量在 5500 万吨左右。2022 年中国猪肉产量为 5541 万吨，占肉类总产量中的比例超过六成(60.1%)，是中国居民肉类消费的主要来源。而从生猪出栏量的角度看，按照一年生猪出栏 6.5 亿头，单头生猪平均价 1800 元/头计算（平均价格 16 元/公斤，出栏头均重约115 公斤），年销售额可达 1.17 万亿元。生猪养殖是真正的“万亿大行业”。