亚太、欧美及我国植物奶制品行业规模增长率 原图定位

对比欧美市场的快速增长，国内植物蛋白饮料市场的发展步伐已相对缓慢。从总量上看，美国和西欧的植物蛋白奶制品的市场规模稳定增长，从 2018 年的 23.8 亿美元、21.0 亿美元分别增长至 2023 年的 36.7 亿美元、34.5 亿美元，2018-2023 年 CAGR分别达 9.0%、10.4%。近年我国植物蛋白奶制品的市场规模有萎缩趋势，从 2018 年的 427.6 亿人民币下降至 2023 年的 376.4 亿人民币，CAGR 为-2.5%。随着经济复苏，带动消费回暖，植物蛋白饮料市场会逐步恢复低速增长，根据 Euromonitor 数据，预计未来均衡增速为 1.9%。从结构上看，大部分国家豆奶占植物奶比例较高，亚太、中国、西欧、日本的豆奶占比分别为 49.3%、30.3%、23.6%、89.3%。