2022年中国新式茶饮消费者购买因素 原图定位

口感和质量安全是影响购买的重要因素，植脂末口感更优、零反脂满足安全需求。根据艾媒数据中心，2022 年中国新式茶饮消费者购买因素中口感占比达到29.4%，质量安全占比为28.2%，远高于其他因素。我们认为与牛奶相比，植脂末由于脂肪含量更高且油脂和蛋白更容易溶解于水，因此用于奶茶后口感上会更加醇厚和顺滑。此外，2022 年底公司含反脂的产品已经停售，以基于精炼代可可脂生产的零反脂植脂末全面替代基于氢化大豆油生产的含反脂植脂末产品，满足消费者和国家监管对产品安全的要求。