中国餐饮业市场规模(亿元) 原图定位 疫情短期影响餐饮市场规模,疫后复苏回归正轨。疫情前国内餐饮业稳健发展,2019年全国餐饮收入达到 46721亿元,2015至 2019年复合增长率达 9.66%。疫情期间餐饮市场经受宏观因素冲击、国内经济下行等多重考验,餐饮企业长期处在非正常经营状态中,市场规模发展受限。2022 年全国餐饮收入 43941 亿元,同比下降6.3%;限额以上单位餐饮收入 10650 亿元,同比下降 5.9%。2023年,我国餐饮业逐步恢复,整体增速明显,餐饮全年收入 52890 亿元,增长 20.4%,其中限额以上单位餐饮收入 13356亿元,同比增长 20.9%。疫后随着优化措施落地、助企纾困力度加大,餐饮业开始逐步回归正轨,充分展现了餐饮经济韧性强、潜力大、活力足等特点。