2021-2022年加工厂订单量增长最快的产品 原图定位

即食&鲜炖燕窝仍是主打，燕窝粥增长潜力较大。根据国燕委发布的《2021-2022 年燕窝行业白皮书》，燕窝行业加工厂订单量最大的是即食燕窝、鲜炖燕窝和即食花胶，订单增速最快的品类前三是即食燕窝、即食花胶、鲜炖燕窝，同时，燕窝粥、花胶类产品呈现较为明显的上升趋势，加工厂未来最看好的品类前三分别为鲜炖燕窝、即食燕窝和燕窝粥。我们认为，鲜炖燕窝保证了产品鲜度，渗透率正不断提升，颇具潜力，即食燕窝受众人群多，仍然有较大市场，燕窝粥属于+燕窝产品，消费者培育处于早期阶段，其作为大众普适性较强的产品，或有望率先跑出成为大单品。