图10我国人均乳制品消费量仅为全球平均水平的36.0% 原图定位

需求端：我国人均乳制品消费偏低，人均提升和结构升级潜力仍存。长期来看，我国人均乳制品消费保持增长态势，但目前仍处于偏低水平。2022 年我国人均奶类消费量为 12.4 千克，人均乳制品消费量（折合原奶）约 42 千克。对标国外，据农业农村部表述，我国人均奶类年消费量仅为世界平均的三分之一、亚洲平均的二分之一；对标国内，以《中国居民膳食指南（2022）》“每人每天应摄入 300 克至 500 克奶及奶制品”的推荐量为基础，人均乳制品消费应达 109.5-182.5千克/年，目前人均年消费量远有不足，国内每日乳制品摄入达标（≥300ml）的公众也不足四分之一。