公司各项费用构成及成本费用率水平 原图定位

提升，原料成本率从 36.60%上升至 37.90%，但公司通过积极构建上游供应链和供应链数字化等方式，未来预计毛利率水平有所提升。员工成本率相对偏高，短期变化不大，但未来伴随 Pro 店推广和数字化助力，加之规模提升老店承担新店储备人工的压力有望减少，未来上述指标预计有望持续改善。由于品牌议价能提升等，公司租金成本从 2018 年 17.80%下降至 14.80%，未来伴随 pro店提升也有进一步下降的空间。公司配送费用从 2018 年 1.0%大幅提升至 2020年 5.5%，主要系疫情期间外卖订单的大幅增加，伴随外卖订单占比提升，这一指标预计下降幅度有限。公司物流仓储费用从 1.10%提升至 1.90%，主要随着中央工厂建设影响。