2018-23年前三季度百胜中国各类成本费用占收入比 原图定位 食品及包装物成本、人力成本和物业租金及其他为主要成本。2018 至 23 年前三季度,百胜中国主要成本包括食品及包装物成本、人力成本和物业租金及其他成本。从趋势看,食品及包装物成本占餐厅收入比相对稳定,主要是因为公司较强的供应链和规模优势有效对冲原材料通胀;人力成本占餐厅收入比逐步增加,主要因为人均薪酬的提升及外卖业务占比提升推动配送成本提升;租金及其他成本占餐厅收入比例逐步下降,主要因为租赁合同转为可变合同降低租金占收入比例,门店小型化推动折旧摊销降低。