报告分类
新质生产力
ChatGPT
新能源汽车
大模型
Sora
机器人
微短剧
芯片
薪酬
白皮书
低空经济
数据要素
创新药
人工智能
AI产业
信息科技
互联网
消费经济
汽车交通
电商零售
传媒娱乐
医药健康
投资金融
能源环境
地产开发
传统产业
全球化
其它
调味品行业分析
暂无此标签的描述
1、基本结论 疫情下调味品行业呈现出什么样的特点1餐饮与非餐饮渠道分化明显. 调味品主要分为餐饮家庭和工业三大渠道,分别占比约4530和 25,其中餐饮渠道B端品牌粘性较强,具备量大稳定且易守难攻的 特点;家庭渠道C端消费者易受品牌宣传和促销活。
2、 A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O I C E . . T I M O N . K N O W A B E T T E R C H O。
3、 2020 年 2 月 26 日 投资要点:投资要点: 种类繁多的必选消费品种类繁多的必选消费品 调味品是指在饮食烹饪和食品加工中广泛应用的,用以调和滋味以及气味 的产品.目前,我国基础调味品仍然占据调味品市场主要地位.饮食结构的 变化带来。
4、究研究专题专题报告报告 调味品板块近一年市场表现 投资要点投资要点 行业盈利能力:行业盈利能力:疫情影响有限,调味品行业稳中有进疫情影响有限,调味品行业稳中有进.调味品行业与 餐饮的关联度较高,这次疫情对行业也将会带来一定的影响.申万调味品。
5、11 2020年9月12 日 证券分析师 吕昌 A0230516010001 周缘 A0230519090004 联系人 曹欣之 862123297818转 本期投资提示: 刚需属性,行稳致远,持续成长.调味品行业品类众多,每个细分领域均有。
6、品调味品行业深度报告行业深度报告 最近一年行业走势 行业相对表现 表现 1M 3M 12M 食品饮料 8.2 10.0 60.5 沪深 300 3.9 2.0 22.1 相关报告 食品饮料淘数据 9 月份点评: 多品类量价齐 升, 品牌集中。
7、t;农作物为原材料,经过原料处理曲种制备发酵 配兑灭菌等一系列酿造流程制成的调味液.酱油 是东亚地区居民日常所用调味品中必不可少的一 种,主要用于家庭消费餐饮行业以及食品加工等 领域,富含氨基酸与糖分等人体必需营养物质.根 据配制方法分类。
8、2 2020Q3 2569 11 投资建议: 风险分析: 12 12 35 58 82 00820 食品饮料沪深300 投资观点 1 原点资产 rQqPqQsMmNnRmNoMnQsNtO8OaOaQnPpPmOmMi。
9、头货架导购上针锋相对,拼命阻击海底捞向下游市场的渗透.而名扬通过12 年全国化拓展之后,这几年聚焦到西南区域.区域型企业实力更弱,没有足够的能力和资源在多个要素和头部和腰部竞争,只能选择某个品类或某个渠道,更加聚焦,更加差异化纵深化的去发展。
10、同时,公司的下游经销商由于代理公司产品较多,且龙头公司更为强势的地位导致的利润空间不足,因此经销商对前景不明的新品代理和推新的投入意愿相对较低.从下游经销商调研反馈看,部分龙头公司给予经销商的利润空间低至67左右,在此基础上代理更多新品将。
11、 4535和 20的占比进行拆分.根据中性假设测算,餐饮端当前市场为 670 亿元,2020 年餐饮连锁化率为 15,未来对标日本美国达到50,市场空间增长3.3 倍,预计行业空间达 2232 亿元.消费端,渗透度达到 60作为中性假设,是。
12、货龄在半年以上. 铺货面积方面,海天及厨邦作为全国性品牌,在本次调研地区均有大面积全 SKU 的铺货;恒顺及千禾作为地方性较强的品牌,在非强势地区如恒顺在北京千禾在广东中山的铺货面积及 SKU 丰富度均有一定提升,但受强势竞品挤占货架仍较明。
13、39,527亿元,同比下降15.4,但随着国民收入不断提高,餐饮行业向好的增长态势预计继续维持.除此之外,餐饮连锁化率的提高也是近年来的一大趋势,对标食品工业化完成度较高的日本和美国,连锁化率分别为49和53,中国连锁化餐饮还有很长的路要走。
14、考虑到直接竞争者千禾味业中炬高新金龙鱼鲁花及好记虎视眈眈,因此2020年底提价将有可能导致市场份额的丢失.二以史为鉴:提价成功与否需与宏观经济渠道库存费用投放三个因素相结合 经济顺周期背景下提价配合高费用投放及低渠道库存是推高报表端收入的核。
15、据近期公司调研,2020 年零添加系列产品营业收入占公司酱油食醋料酒整体收入的 528080,系列产品占整体营业收入的 60,零添加概念同公司紧密绑定,2018 年,千禾进一步明晰千禾零添加酱油,0 添加剂,天然好味道的品牌定位,全国统一升。
16、中铺货.总体来说天味 KA 铺货的力度很大,但颐海火锅底料产品铺货情况在全渠道仍具优势.被调研超市中 BC 卖场均未见海天底料产品铺货,KA 中有部分铺货.2中式复合调味料:被调研超市中,天味的铺货力度最强,颐海子品牌筷手小厨铺货次之;KA。
17、结构的变化,即餐饮的恢复分流了家庭端消费的需求;家庭库存偏高,仍需一部分时间消化,并且疫情以来多家企业主推了 1.5L 以上的大包装产品,这也进一步使得库存消化周期延长;社区团购平台的兴起使得低价产品再次进入消费者视野,带动消费均价下降;复。
18、果炒货,销额占比超三成;紧随其后的是肉干肉脯和零食大礼包; 三家网红零食巨头三只松鼠良品铺子百草味拿下双十一期间休闲食品超一半销售份额;Top单品集中在坚果炒货 肉干肉脯类零食礼盒.重点品牌玩法研究 三只松鼠全网销售额达6.5亿元,全网销额。
19、道加价.社区团购的重点在于省和快,在社区商业零售服务业态当中,社区团购在供给侧能够为消费者提供相对低价新鲜便捷优质的高性价比产品.对比社区团购和传统流通及传统电商的价格,以海天和李锦记的产品为例,我们发现社区团购的促销价通常只有传统流通和电。
20、的目标,我们预计 2021 年社区团购 GMV 至少为 6578 亿元,按酱油占比 0.5则 GMV 为 31 亿元,占酱油零售规模的 6.7,成为酱油在家庭端的重要渠道之一.短期低价竞争影响调味品格局,中长期推动集中度提升电商之鉴,新兴渠。
21、镇化率提升,居民烹饪需求开始由食盐等原始调味品向酱油快速转化,但此时的酱油行业仍以小型家庭酱油工坊形式为主,1909 年龟甲万建立日本第一座全自动酱油酿造工厂,缩短酿造时间亦形成了规模化生产,从而正式拉开了日本酱油工业化生产的帷幕,1952。
22、新的价盘,增厚渠道利润空间,推动渠道重回健康增长.3销售压力:21H1 公司业绩增速出现下滑,提价可刺激经销商与二批和终端动销,推动销售任务完成.受去年同期渠道补货的高基数与今年动销不及预期的影响,21Q2 调味品企业的收入和利润均出现了不。
23、公司采用南派工艺酿造酱油,酱油品质得以保障.公司目前共有中山与阳西两大生产基地,酱油均采用南派工艺酿造.公司的两大基地位于北回归线以南,属于亚热带季风气候,日照时间长,阳光辐射强度大,温湿度适宜,气温波动较小.优越的地理位置使公司酿造出的。
![町芒研究院：2019儿童调味品行业研究报告[23页].pdf](/images/filetype/d_pdf.png)
报告
町芒研究院：2019儿童调味品行业研究报告[23页].pdf
TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTER
时间: 2022-11-07 大小: 3.37MB 页数: 23
报告
町芒研究院：2020中国调味品行业研究报告(33页).pdf
时间: 2022-11-07 大小: 4.98MB 页数: 33
报告
2021年我国调味品行业市场供需规模及龙头企业中炬高新竞争力研究报告（30页）.pdf
酱油的酿造工艺分为南派工艺与北派工艺,酱油的酿造对地理位置要求非常高,从酿造方式来看,我国传统的酿造工艺主要分为高盐稀态的南派工艺和低盐固态的北派工艺,其中,北派工艺的酿造周期为1530天,酿造出的酱油品质稍有逊色,而高盐稀态的南派工
时间: 2021-11-02 大小: 1.42MB 页数: 30
报告
调味品行业专题报告：再谈提价观今宜鉴古因利而制权-211019（18页）.pdf
3社区团购压低了渠道利润,在我们的报告待渠道回归价值,让品牌穿越周期中,我们使用定量的方法,论证了社区团购对酱油等调味品的线下商超销售形成了分流,事实上,对于经销商而言,KA渠道的利润较高但占款的时间长,通常需要近半年时间才可回款,但由于
时间: 2021-10-22 大小: 1.16MB 页数: 18
报告
调味品行业专题分析报告：三个维度解析行业发展趋势静待基本面改善-210914（21页）.pdf
我们对调味品海外龙头公司的发展历程进行复盘,发现海外龙头多呈现出借大单品起家品类多元化拓展整合产业链形成平台型企业的三大发展阶段,1早期,行业需求扩容升级,标准化造就大单品,味好美卡夫亨氏丘比龟甲万等当下的国际龙头公司的起家大多受益于调味
时间: 2021-09-15 大小: 2MB 页数: 21
报告
2021年中国社区团购市场格局与调味品行业电商渠道研究报告（24页）.pdf
调味品GMV占社区团购约3,2021年社区团购有望占酱油零售额的6,7,根据新经销,2020H1某头部社区团购平台的调味品GMV占比2,8,其中酱油,蚝油,醋,料酒分别占0,5,0,1,0,1,0,1,随着调味品在社
时间: 2021-08-16 大小: 1.56MB 页数: 24
报告
食品饮料行业基于新兴渠道的调味品深度分析：社区团购将成为调味品重要渠道中长期推动行业集中度提升-210813（26页）.pdf
社区团购对比传统流通,价格是核心优势社区团购提升渠道效率,终端零售价更低,通过社区团购,渠道链条为厂家经销商或无平台消费者,较短的层级使得加价率为20左右,而传统流通渠道,通过厂家一批商二批商终端零售商层层加价后,相对出厂价的加价率在4
时间: 2021-08-16 大小: 1.34MB ; 页数: 26
报告
调味品行业深度报告：抽丝剥茧社区团购对调味品影响下的得与失-210728（21页）.pdf
疫情影响收入进而影响消费力,突然爆发的疫情对众多行业产生影响,对居民收入和消费信心产生较大影响,2020年我国居民人均可支配收入32189元,扣除价格因素实际仅增长2,1,远低于往年的平均增速,消费者信心指数也出现了明显的下降
时间: 2021-07-29 大小: 1.64MB ; 页数: 21
报告
调味品行业专题系列一：全国区域草根调研调味品专题边际呈弱改善头部优势明显-210728（21页）.pdf
铺货面积,天味铺货力度领先,颐海全渠道优势明显,1火锅底料,绝大部分调研超市有好人家火锅底料铺货,货架位置醒目,铺货面积较大,KA卖场SKU齐全,品类丰富,颐海及天味品牌新口味产品均有铺货,天味好人家铺货面积领先同行,大红袍铺货
时间: 2021-07-29 大小: 2.67MB 页数: 21
报告
2021年千禾味业公司成长空间与高端调味品行业前景分析报告（23页）.pdf
2008年率先开辟零添加市场,十余年深耕铸造护城河,2008年的酱油市场中,海天等酱油龙头正鏖战于5元500ml的酱油市场,面对具有百年口味传承以及密集经销布局的传统酱油龙头,千禾看准行业高端化与健康化的趋势,率先推出首款零添
时间: 2021-07-20 大小: 1.69MB 页数: 23
报告
调味品行业深度报告：拐点将至成长可期-210713（44页）.pdf
一2020年末海天味业为何不提价宏观经济不景气背景下渠道库存偏高是海天味业2020年末没有落实提价的核心原因,2020年12月上旬海天味业曾在海南省放出提价风声,然而在4年提价周期已至且原材料价格持续上涨背景下,最终提价并没有落地,我们
时间: 2021-07-14 大小: 2.15MB 页数: 44
报告
火锅底料行业专题报告：调味品行业最优赛道之一看好行业龙头颐海国际-210629（17页）.pdf
餐饮业火锅业成长空间巨大,连锁化率提高,中国地大物博,资源丰富,饮食传统更是源远流长,吃在中国人日常生活中占据极其重要的地位,因此也孕育出了八大菜系以及无数类地方菜系分支,可谓是千变万化,精彩纷呈,相应的,中国也拥有着世界上最大的餐饮市场
时间: 2021-07-01 大小: 1.12MB 页数: 17
报告
【研报】调味品行业：头部清库存成果向好阶段性促销力度加强-210622（21页）.pdf
促销方面,当前传统调味品在KA渠道促销力度整体偏弱,头部企业促销产品多为自身大单品及基础品类如海天金标生抽厨邦酱油千禾零添加酱油180天及恒顺金优香醋,且多使用买一赠一或买赠其他品类产品的方式开展促销,从而避免暴露底价,稳固线下
时间: 2021-06-25 大小: 2.04MB 页数: 20
报告
2021年食品饮料行业复合调味品发展趋势分析报告（34页）.pdf
根据测算,我们认为未来复合调味品行业有望出现与酱油行业类似的发展趋势,预计经过年获得稳定渗透度,规模在年将达到亿元,为当前市场的,倍,其中餐饮零售和工业端分别为和亿元,测
时间: 2021-06-22 大小: 1.77MB 页数: 34
报告
【研报】食品饮料行业：复合调味品行业口味融合下的调味新趋势-210616（36页）.pdf
传统调味平台型公司发展复调料也存在多项短板,主要在于品牌固有印象拖累,经销商推新动力不足以及产品运营思路差异,brpp由于传统调味品公司多是跨界进入复合调味品行业,因此相较于专注复合调味品的公司在品牌感官上难以让消费者与新产品产生关联
时间: 2021-06-17 大小: 1.49MB 页数: 35
报告
2021年食品饮料行业调味品发展格局与竞争转型分析报告（12页）.pdf
二企业分类及竞争要素梳理pp调味品企业竞争各具特色,大致可分为全国化跨区域型区域型企业,全国化运作企业,从产品品牌渠道区域内部组织等多个要素综合竞争,跨区域型企业,比如说西南东北华北,其综合运营能力不如全国性企业,往往选择聚焦在产品渠道区
时间: 2021-05-21 大小: 1.74MB 页数: 12
报告
【研报】调味品行业动态跟踪之三：提价预期强化板块再迎配置时机-2020201214（15页）.pdf
提价预期强化,板块再迎配置时机提价预期强化,板块再迎配置时机,重点公司跟踪,Q320Q3256911投资建议,风险分析,12,12,35,58,82,10,1902,2005,2008,20食品
时间: 2020-12-15 大小: 3.09MB 页数: 15
报告
星图数据：电商行业2020年双十一电商大促节销售分析报告：精华摘录调味品 方便速食 休闲零食 饮料-201203（22页）.pdf
2020年双十一期间休闲零食行业概要双十一大促期间休闲零食表现亮眼,坚果炒货成为消费者最喜欢的子品类2020年双十一期间,休闲零食销售额达32,1亿元,从各平台表现来看,天猫份额超五成,占据优势地位,京东紧随其后,从子品类分布来看,最受
时间: 2020-12-01 大小: 2.15MB 页数: 22
报告
【研报】调味品行业：酱油研究产品升级迎合健康化发展趋势-20201105（30页）.pdf
spanstyle,font,size14p,font,family等线,colorrgb0,0,0酱油是以大豆,小麦,麸皮等富含蛋白质与淀粉的spanstyle,font,size14p,font,family等线,colorrgb0,0
时间: 2020-11-05 大小: 1.23MB 页数: 30
报告
【研报】调味品行业深度报告：消费升级和餐饮发展促进酱油行业成长-20201030（30页）.pdf
证券研究报告请务必阅读正文后免责条款部分年年月月日日行业研究行业研究评级评级,推荐推荐,维持维持,研究所证券分析师,余春生,联系人,赵宁宁,消费升级和餐饮发展促进消费升级和餐饮发展促进酱油酱油行业成长行业成长调味品调味品行业深度报告
时间: 2020-11-02 大小: 1.44MB 页数: 30
报告
【研报】调味品行业深度报告：千调百味精品长牛-20200918（41页）.pdf
11行业及产业行业研究行业深度证券研究报告食品饮料2020年09月18日千调百味精品长牛看好调味品行业深度报告相关研究酱香潮起,沉者为金,酱香酒行业深度2020年9月15日茅台批价继续上行,中秋旺季行情开启,食品饮料行业周报20200907
时间: 2020-09-21 大小: 2.92MB 页数: 41
报告
【研报】调味品行业专题：刚需产品优势明显行业发展稳中有进-20200604[22页].pdf
请务必阅读最后一页股请务必阅读最后一页股票评级说明和免责声明票评级说明和免责声明11调味品调味品行业行业报告原因,报告原因,专题报告专题报告调味品行业调味品行业专题专题维持评级维持评级刚需产品优势明显,刚需产品优势明显,行业发展稳中有进行业
时间: 2020-08-01 大小: 1.72MB 页数: 22
报告
【研报】调味品行业专题报告：长坡厚雪渠道制胜-20200226[21页].pdf
行业专题行业专题报告报告请务必阅读正文之后的免责声明请务必阅读正文之后的免责声明渤海证券股份有限公司具备证券投资咨询业务资格渤海证券股份有限公司具备证券投资咨询业务资格1of21长坡厚雪长坡厚雪渠道制胜渠道制胜调味品调味品行业专题报告行业专
时间: 2020-08-01 大小: 1.64MB 页数: 21
报告
调味品行业后疫情思考与投资策略：集中度加速提升核心把握三条投资主线-20200723[18页].pdf
1,敬请参阅最后一页特别声明本报告的主要看点,1,分析当下后疫情时代,调味品行业产生了哪些变化,当前发展趋势是什么,2,在当前时点给出调味品行业投资策略,汪玲分析师SAC执业编号,S01wang,贾淑靖联系人,J调味品
时间: 2020-07-28 大小: 1.23MB 页数: 18
sgpjbg002
工作日 8:30 - 17:30
会员动态：
扫码登录
手机快捷登录
账号登录
