2023年中国预制菜市场国模超过5000亿元 原图定位

2023 年以来我国预制菜行业规模约 5165 亿元。根据艾媒数据中心数据，2023年我国预制菜规模约 5165 亿元，同比增 23.1%，2019-2023 年预制菜市场规模 CAGR 20.6%，预制菜市场规模保持快速增长。根据国家统计局数据显示，2023 年我国餐饮收入规模为 5.29 万亿元。假设食材原材料成本占收入 40%左右，大概测算食材规模约 2.12 万亿，预制菜渗透率提升至 24%左右，其中 B 端约占 80%，C 端约占 20%左右。