2019-2023我国预制菜市场规模(亿元)及YOY(%) 原图定位 1)市场空间:处于高速发展期,潜力较大。随着海外连锁餐饮巨头于 80 年代开启中国市场,国内开始出现净菜配送工厂;2014 年后, 经济发展、外卖快速增长,B 端场景步入放量期;至 2020 年,疫情影响线下消费,餐厅主动将菜品以预制菜形式售卖,叠加宅家文化盛行,C 端消费市场迎来发展机遇。23 年 80%的预制菜消费仍来自 B 端消费场景,C端尚处于培育期,渗透空间大。B 端降本需求迫切+C 端新零售渠道兴起+政策规范行业,预计未来预制菜行业会加速发展。根据艾媒咨询,2021 年国内预制菜市场规模达到 3459亿元,预计 2019-2023 年 CAGR 为 20.56%,未来仍有较大增长空间。