1、2020-2022年酱香型白酒消费趋势白皮书2022.11 iResearch Inc.22022.11 iResearch I01明星单品的溢出效应显著，整体酱酒行业获增长利好酱香型白酒市场逐步集中化，品牌梯队划分明确，呈现出一超多强局面。酱酒市场核心特点包括：产区化、产能化、全国化及全渠道铺设。产区化：核心产区是酱酒高品质和稀缺性的体现。全国化：各品牌分层级布局全国化市场，扩容消费市场。全渠道：酱酒企业从单一团购渠道布局转向线上、体验式及自营等多元化全渠道布局。产能化：酱酒企业通过扩产能提升综合实力，打造强品牌。明星大单品支撑酱香型白酒品牌升级发展，形成强大的品牌力和消费者对于企业认知的基

2、石，更是行业经典。02白酒的“场景消费”特征凸显，社交、文化、产品力将成为酱酒企业制胜的“加分项”消费者画像：目前消费人群以商务人士和中产阶层为主。同时还表现出学历、收、具备消费能的“三”特征。酱酒商务场景消费为主：酱酒消费主要以商务/政务宴请为主，次高端价格带开瓶率最高。文化价值软实力：消费者选择酱酒品牌，主要考量名酒品质、文化价值及口感等因素。产能扩容能力、大单品的价格带占位策略、有效的全国化布局将成为酱企在未来制胜的关键因素酱酒行业产能扩容：2025年是酱酒行业产能扩容井喷期；产能扩容预示着酱酒企业综合实力更强，将有更多产品投放市场。核心大单品价格带占位策略：大单品带有品牌辨识度、是企业

3、主要营收来源；各酱酒企业在建立500-800元核心大单品后，冲击千元价格带代表产品。摘要来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。033酱香型白酒市场发展状况1酱香型白酒市场发展的核心特点22020-2022年酱香型白酒消费偏好洞察3中国酱香型白酒市场发展展望4酱香型白酒市场典型案例5642022.11 iResearch I酱香型白酒的发展背景酱酒口感丰满醇厚，生产工艺独特 1979年第三次全国评酒会上首次提出酱香型白酒是中国白酒四大基本香型之一。酱香型白酒凭借其酒色微黄而透明，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久广受消费者喜爱。酱香型白酒有制作工艺复杂、周期长、原料独特（本地优质

4、红缨子糯高粱）等特征。相较于酱香型白酒，其他香型白酒的生产周期相对较短。以茅台酒为代表，酱香型白酒生产周期通常要历时1年，并且经历2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒等多个复杂工艺酿造而成。同时优质酱香型白酒酿造出来后需要存放三年以上才能进行勾兑，勾兑好后还要存放一年才能出厂售卖。加上酿造的一年时间，所以一瓶高品质酱酒从生产到出厂至少需要五年的时间。独特的酿造工艺才能生产出高品质且口感醇厚的稀缺酱香型白酒。酱香型白酒的酿造具有的“三高两长”的特点。高温制曲、高温发酵、高温馏酒，生产周期长，储存时间长。且酱香型白酒纯度高，易挥发物质少，加上至少三年以上的存储，酒体中保存的易挥发物质少，对人体的

5、刺激相对减少。具备顺喝、低醉酒度（不易醉、醒得快）的品质优势。来源：公开信息，公司官网，权图工作室，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。52022.11 iResearch I酱香型白酒各品牌的发展背景酱酒产区概念清晰，茅台领航各品牌百花争鸣来源：1.专家访谈，2.酒业家，公司官网，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。注释：截至本文发稿时，习酒已从茅台酒集团中剥离，独立运营。珍酒生产基地核心酱香型白酒产区集合得天独厚的地理位置（衔山环抱，密不透风）、优质水源（富含微量元素和矿物质等）以及独特的气候条件（湿热），形成了优质且独特的酿酒环境。主要以茅台、习酒、珍酒、金沙为代表的贵州酱酒产区，占我国酱香型白酒产

6、能85%以上。以郎酒为代表的川酱产区属于第二大产区，产能占10%左右。除此之外还有广西丹泉、山东云门、湖南武陵、黑龙江北大仓酱酒等分布全国南北各地，总体占酱酒产能5%左右。贵州酱酒在茅台的带领下不断蓬勃发展，逐步提升市场集中度：1.茅台凭借其处于茅台镇的核心优势，整体具有产能体量大、酿造工艺独特且品牌力强等优势，在酱香型白酒市场一马当先。2.习酒作为酱香型白酒第二梯队的强势品牌，目前年销售额已达到百亿级别。习酒地处赤水河沿岸的习水镇。以浓香起家，被茅台集团收购后，开始拓展至酱香型白酒。习酒主打的窖藏1988系列最为出名，它不仅是习酒产品线上的主力产品（在集团内的销售额超过40%）1，同时也是整

7、体酱香型白酒500-1000元带的明星热销产品。3.贵州珍酒起源于“贵州茅台酒易地生产试验（中试）”项目，在距离茅台镇仅113公里的遵义市北郊石子铺建立科学试验厂。1985年，国务院原副总理方毅同志品尝试制酒后盛赞题词“酒中珍品”。1986年，根据国务院原副总理方毅同志的题词“酒中珍品”，定名为“珍酒”。2021年珍酒营收超过50亿元，珍十五、珍三十产品为明星大单品2。62022.11 iResearch I酱香型白酒的发展历程酱酒市场竞争集中化，明星大单品支撑品牌发展来源：1.中信证券，2.权图工作室，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。01萌芽期（2008年以前）此阶段内，酱香型白酒在白酒市场中

8、整体受众面较小。提起酱香型白酒时消费者仅熟知茅台单一品牌。酱香型白酒市场整体产能和品牌企业处于待发展阶段，大部分酱企处于酿酒研发拓展阶段，并未真正进入销售市场角逐。02上升发展期（2008-2012年）03低谷期（2013-2016年）“限三公”政策出台，导致酱香型白酒市场需求锐减。中小企业由于前期扩产能投入大量资金，在遇冷阶段中，中小酱香型白酒企业扩产能和销售产品均受到制约，部分甚至被迫出局。此阶段，主要是数十家具备规模的品牌企业拼杀，凭借其品牌力和规模化，争取酱香型白酒市场的份额。04发展复苏期（2016-2021年）2016年开始，酱香型白酒行业逐步进入回暖期，不论是商业端还是大众消费端

9、都进入了“无人不识酱”的局面。随着茅台热度的爆发，二三四梯队的酒企紧随其后，习酒、郎酒、珍酒、国台等通过优化自身渠道、树立品牌形象、推出明星大单品、扩大产能等方式不断建立成熟的品牌形象。市场整体呈现头部前十的寡头竞争局面。2021年我国酱香型白酒市场总营收达1900亿元，销售收入约占我国白酒市场的31.5%。22008年开始，众多酱香型白酒企业开始积极扩大产能、布局市场营销。在市场中政务消费需求的爆发下，数千家酱香型白酒品牌集体狂欢。2012年酱香型白酒市场营收达540亿元，在整体白酒市场中占比达12%1，酱香型白酒市场开始出现供不应求的局面。-2008y萌芽期上升发展期低谷期复苏发展期热度/

10、发展阶段2008-2012y2013-2016y2016-2021y年份酱香型白酒发展阶段72022.11 iResearch I酱香型白酒现阶段品牌布局一超多强，各品牌势力不断增强、营收扩大来源：1.权图酱酒，2.2021年茅台年报，3.同花顺，公开信息，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。营收规模(2021年)企业数量营收市占率（2021年）企业明细备注1000亿+1约65%贵州茅台2021年度，酒类销售业务实现营收1282.77亿元，同比增长16.21%，毛利率89.24%，收入占比达96.72%2100亿+2约10-12%贵州习酒、四川郎酒2021年习酒营收达155.8亿元；2021年郎酒销

11、售酱酒达1.1万吨50-100亿3约10%贵州珍酒、贵州国台、贵州金沙贵州珍酒近4年来其年复合增长率均保持在两位数以上，2021年销售更是同比增速翻倍2021年国台营收大约在100亿元2021年金沙营收达60亿元+20-50亿1约1.5%左右贵州钓鱼台酒业2021年营收约20-30亿元10-20亿10合计13-15%肆拾玖坊、贵州酣客君丰、贵州金沙古酒、贵州金酱酒业、广西丹泉、湖南武陵、恒昌烧坊、四川仙潭酒业、贵州夜郎古酒业等主要营收以10亿元为主5-10亿若干贵州安酒、贵州醇、贵州国威酒业、贵州怀庄酒业、贵州无忧酒业、贵州天邦酒业、贵州黔酒股份等其他酱酒企业。/酱香型白酒各梯队对比3 酱香型

12、白酒品牌整体呈现出“一超多强”的格局，竞争日趋激烈。2017年以来，在茅台的带领下，酱香型白酒品类迎来了新的发展机遇。茅台作为业内“龙头”，培育了超过五千万消费群体，越来越多消费者感受到酱香型白酒的独特之处。同时以习酒、珍酒、国台、金沙等为代表的头部品牌也共同促进了酱香型白酒的发展。酱酒企业的增长速度普遍高于白酒行业平均水平，次高端系列开始承接茅台热度的溢出红利。未来酱香型白酒会逐渐呈现出品牌化、核心大单品独占的格局。2021年我国酱香型白酒市场总营收达1900亿元，同比增长22.6%，销售收入约占我国白酒市场的31.5%。目前我国酱香型白酒企业数量达到1000家以上，根据营收规模划分为6个梯

13、队1。茅台以绝对优势（市占率约65%）位居榜首。习酒、郎酒以年销量超百亿规模位列第二梯队。珍酒、国台、金沙处于年销量50-100亿元区间，未来将凭借产能扩容和核心大单品出圈等优势，冲击百亿规模圈。其他年销量小于50亿元的众多品牌也将逐步丰富酱香型白酒行业的竞争格局。82022.11 iResearch I酱香型白酒价格带分布各家大单品逐步“跑出圈”逐渐占据对应价格带前三梯队纷纷涌出“大单品”占领对应价格带。酱香型白酒市场出现具有全国范围影响力的核心大单品，成为消费者心中专属价格带的硬通货。从价格分布来看，酱香型白酒价格带呈现出倒三角特征。根据终端零售价划分，单瓶千元以上属于高端价格带，飞天茅台

14、占据绝对统治地位。其次郎酒的青花郎近两年逐步提价，以“赤水河左岸，庄园酱酒”为名成为千元价格带强势产品。500-1000元价格带属于次高端市场，也是目前除“茅台段位”外，竞争最为激烈、品类众多的火热地带。在消费升级带动下，消费者对酱香型白酒的认知逐渐成熟，为了“喝好酒、品历史”愿意付出更多。500元以下价格带有许多中低端品牌“冒头”，但由于酱香型白酒本身的高价值性和酿造工艺复杂的特点，中低端酱香型白酒产品在整体酱香型白酒市场中占比较小。来源：1.酒业家，专家访谈，公司官网，京东，权图酱酒，郎酒招股说明书，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。注释：第一梯队为茅台，第二梯队为习酒和郎酒，第三梯队为珍酒、

15、国台、金沙。价位：千元以上主要产品：飞天茅台、习酒君品、青花郎、珍三十、价位：500-1000元主要产品：习酒窖藏、红花郎、珍十五、国台国标价位：200-500元主要产品：红谭、贵宾、丹泉价位：200元以下主要产品：人在江湖、武陵飘香明星大单品是形成强大的品牌和企业认知的基石，更是行业经典企业推出大单品不仅可以在市场内占据更有利的发展地位，还可以体现企业自身实力。因为推出核心大单品意味着企业要具备对产品质量的严格把控能力、对市场敏锐的感知能力、成熟的市场宣传能力以及全国化的经销体系布局。典型案例11.2020年习酒窖藏1988系列销售额近58亿元，同比增长45%，占习酒整体销售额的56%。2.

16、2019年珍酒珍十五系列作为主营产品销售额占到了珍酒整体销售额的39%。3.郎酒青花郎系列2020年实现主营业务收入42.25亿元，占比达到45.41%。大单品属性酱香型白酒价格带9酱香型白酒市场发展状况1酱香型白酒市场发展的核心特点22020-2022年酱香型白酒消费偏好洞察3中国酱香型白酒市场发展展望4酱香型白酒市场典型案例5102022.11 iResearch I贵州占据酱酒核心地位 优质酱酒“黄金三角”趋势显现贵州是酱香型白酒的发源地和主要产区，拥有几千家酱酒企业，产能约50万千升1。在今年1月国务院发布的关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见中明确提出鼓励发挥赤水河流域酱香型

17、白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。贵州省发改委印发关于大力推进实施2022年2500个重点民间投资项目的通知，涉及60多个酒类项目。2022年贵州省重大工程和重点项目名单中涉及酒类项目61个。可以预见的是，2022-2025年，贵州省白酒产能将迎来大提速，对酱酒产业格局有重要影响。细分来看，这些项目主要集中在以茅台为引领的仁怀产区、习酒为引领的习水产区、珍酒为引领的汇川产区。而规划达到10万吨的仅有茅台、习酒、珍酒。来源：1.酒业家，贵州省仁怀市酒业协会，酒业观察，公开信息，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。2022年上半年，贵州茅台完成茅台酒基酒产量4.25万吨，系列酒基酒产量

18、1.70万吨；五年内茅台两个10万吨的目标大概率能实现。国台也将扩产7000吨，预计实现产能17000吨。按照规划，仁怀酱香酒产量要达到50万千升。习酒已有产能4万吨+“十四五”技改第一期新增1.8万吨产能，届时总计5.8万吨产能。按照规划，到2026年习酒的产能也将达到10万吨。习水也规划 保底25万千升，力争30万千升”的产能目标习水产区仁怀产区珍酒陆续开启了石子铺老厂区、赵家沟酿酒基地、白岩沟储酒基地、清溪沟酿酒基地等六大项目建设。今年10月，贵州珍酒宣布投产3.5万吨，新增酿酒产能1.4万吨，按照规划，珍酒未来的基酒产能将达到10万吨、储量40万吨。汇川产区三大主要产区互为依托，形成了

19、全国最大的酱酒产业集群，优质酱酒“黄金三角趋势”显现。此外，习酒、珍也与茅台极具渊源。珍酒源自“贵州茅台酒易地生产试验”项目，成就“酒中珍品”。习酒于1998年加入茅台集团，其酿造工艺、品牌规划、产品矩阵开发等均受其影响很大。产区化112022.11 iResearch I产能化酱酒企业通过扩产能提升综合实力，打造强品牌当前酱香型白酒行业仍然处于消费回暖、需求扩容的阶段。根据酒业家表示：2021年，中国酱酒产能约60万千升，与2020年基本持平，约占我国白酒产能的8%1。总供给尤其是优质酱酒供给仍然存在缺口。在未来的酱香型白酒品牌的竞争中，产能至关重要，吨位很大程度决定品牌地位。更大的产能意味

20、着品牌整体综合实力更强，有更多的产品投放市场，未来发展潜力更大。头部酱酒品牌纷纷布局，扩大产能。2022年上半年茅台完成茅台酒基酒产量 4.25万吨，系列酒基酒产量1.70万吨，未来茅台规划形成茅台酒5.6万吨、系列酒5.6万吨产能。2习酒在2022年一期技改项目投产后，新增产能1.8万吨，达到4万吨，到“十四五”期末，习酒目标产能10万吨。郎酒2022年下沙季在五大生态酿酒区全面投产6万吨酱酒，计划在2026年存酒达30万吨。珍酒在2022年重阳下沙季酿酒投产3.5万吨，新增酿酒产能1.4万吨，计划“十五五”期间产能将达10万吨、储酒40万吨，产能规模位列贵州省酱酒企业前三3。酱酒企业扩产能

21、情况1企业名称扩产情况效果茅台酒2024年在太平村将增加2万吨产能2026年太平村3.5万吨产能将全部完成茅台系列酒新增3万吨技改工程2023年产能达5.6万吨珍酒百亿珍酒扩产项目“十五五”期间达酿酒10万吨，储酒40万吨习酒“十四五”技改第一期1.8万吨新产能2026年产能达10万吨郎酒集团五大核心生态酿酒区全面投产6万吨2023年实现6万吨产量，2026年基酒储量将达到30万吨金沙酒业“十四五”将完成2万吨扩产2025年力争5万吨+国台新增产能7000吨年总投产达到17000吨来源：1.酒业家，2.茅台2022年半年报，3.新华社，公开信息，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。122022.11

22、 iResearch I全国化（一）各品牌分层级布局全国化，打响品牌力，扩容消费市场2016年左右，酱香型白酒行业逐步进入回暖期。酱香型白酒在全国消费市场部分区域逐渐起势，除了主要产地贵州以外，酱香型白酒也在逐步进入外省区域，比如广东、河南、山东等地区。珠三角、长三角、华北是酱香型白酒未来主要发展型消费市场。未来随着产能的扩容和品牌化优势的不断凸显，酱香型白酒市场将形成全国化销售布局。来源：1.酒业家，2.国台酒公众号，3.新华社，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。酱香型白酒品牌全国化布局示例国台国台酒业市场网络已经覆盖31个省区市、269个地级市、627个县，其中百强县88个，以珠三角、豫鲁板块

23、、京津冀、江浙沪、贵川渝等重点板块和直辖市为四梁八柱的层级清晰、协同发展的市场网络体系进一步夯实。未来国台酒业将要以聚焦板块、做深点面的方式继续全国化做强做大品牌。2习酒珍酒自2020年以来，珍酒便确立了“6+8+N”全国市场布局战略。聚焦贵州、河南、山东等6个核心省份，培育上海、北京、浙江等8个重点省份，孵化全国其他有酱香型白酒氛围和基础的N个潜力市场，逐步打造成为全国性酱香型白酒品牌。3珍酒连续入选“CCTV民族匠心品牌”，在中央电视台重点频道黄金时段高频亮相，“贵州珍酒号”高铁遍及全国，是全国冠名高铁最多的品牌。2020 年习酒调整全国布局战略为“133+”。以贵州为核心市场，以河南、山

24、东、广东为三大省外样板市场，以江苏、福建、浙江为三大重点市场。目前整体销售额主要集中于贵州、河南、广东、山东几大省份。近几年省外市场销售额占比逐步增多，从2016年的约35%提升至2020年的约70%。其中河南省占比最高，约25%；山东省和广东省分别占比15%和10%左右，全国化布局成果显著。1132022.11 iResearch I全国化（二）河南、山东、广东为主要外省酱香型白酒消费市场1来源：1.云酒头条，酒业观察，酒类行业协会，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。主要销售区域2021年四川的酱香型白酒市场规模达到90亿元+，在产量和销量方面呈现出快速增长的态势。河北的酱香型白酒市场规模约70

25、亿元（2021年）。河北属于酱香型白酒的发展型市场。2021年本地酱香型白酒品牌大多在百万级和千万级左右，外来酱香型白酒品牌仍然以茅台、习酒、郎酒、国台、金沙等年销售额亿级以上的酱酒品牌为主。受到河北本土酒老白干的影响，外来酱香型白酒品牌在本地市场较难拓展。外来酱香型白酒品牌主要消费市场仍然以省会、环京津地区和地级市为主。2021年山东酱香型白酒市场规模约200亿元，本地酱香型白酒品牌年销售额约10亿元+。茅台及系列酒年销额达到100亿元左右，国台、钓鱼台、金沙等年销额达5-10亿元。消费市场以潍坊、济南和青岛为核心。2021年河南的酱香型白酒市场规模约300亿元，河南是目前“重度酱化”的代表

26、市场。广东酱香型白酒市场2021年规模达180亿元。由于本土缺乏强势的白酒企业，广东是一个对外来品牌包容性很强的酱香型白酒消费市场。消费者对外来白酒品牌的接受度会高一些，同时还表现出白酒消费价格偏高的特征。未来随着消费者的支持以及市场容量大等优势，酱香型白酒将会在此市场持续扩容。主要生产区域发展型市场142022.11 iResearch I全渠道铺设酱酒企业销售布局从团购渠道转向为全渠道受疫情影响，传统线下渠道营销受阻，线上渠道以及特色体验店发展迅猛。酱香型白酒的主流销售渠道从原有单一线下渠道铺设升级转化为自营、沉浸式体验营销、各类品鉴会和新零售等方式结合的全渠道营销体系，多方位提升C端消费

27、者体验感，从而进一步实现量价齐升。来源：公开信息，新华社，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。茅台加速推进“智慧茅台”建设，成功上线了“i茅台”数字化营销平台，为消费者搭建了公平、便捷的购酒渠道。同时，能够有效作为茅台价格稳定器，获取第一手消费者资源，实现消费者直接触达。并且“i茅台”作为流量入口，开拓中青年酱酒消费群体。全渠道提升C端消费者体验感。习酒通过举办“君品雅宴”“君品荟”等IP活动，隆重推出君品习酒，作为超级大单品冲击千元价格带。其中“君品雅宴”大型高端品鉴活动在全国12座一线重点城市+18座二线城市密集点状布局。活动通过融入品牌文化的创新和拔高，形成了独具特色的“君子文化”IP。助力君

28、品习酒拓展市场、传递习酒君品文化。郎酒针对消费者开展文化体验活动，通过体验营销、品质营销、场景化营销等方式培育核心消费者，推动消费率进一步提升。郎酒以其庄园为根基，展开多样化体验活动。以寻找美酒为主题，通过参观赤水河、天地仁洞等主题场景，并集合体验调酒、品鉴、自己定制等一系列体验营销活动。抓住消费者的注意力，宣传郎酒品牌的历史文化价值。珍酒已经进驻全国各大体验馆、专卖店、核心烟酒店、商超零售、线上等渠道。珍酒结合不同消费群体需求，持续开展微品会、一桌式品鉴会、贵州珍酒评鉴会，“珍酒忆苦思甜珍品宴”等四级品鉴会，为市场赋能，加强消费培育和动销工作。据不完全统计，珍酒的四级品鉴会在全国范围已开展超

29、11万场。茅台习酒郎酒珍酒15酱香型白酒市场发展状况1酱香型白酒市场发展的核心特点22020-2022年酱香型白酒消费偏好洞察3中国酱香型白酒市场发展展望4酱香型白酒市场典型案例5162022.11 iResearch I来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得。42.47%51.88%48.87%50.17%48.47%48.78%54.55%21.92%22.08%23.42%25.61%28.22%24.39%9.09%21.92%15.01%16.44%15.22%7.98%14.63%27.27%0%20%40%60%80%10

30、0%18岁-24岁25岁-29岁30岁-34岁35岁-39岁40岁-44岁45岁-49岁50岁及以上酱香型浓香型清香型凤香型米香型芝麻香型馥郁香型特香型白酒消费群体性别 喜爱酱香型白酒的群体跨越各年龄层，其中酱香型白酒尤其受35-39岁、50岁以上人群的喜爱。酱香型白酒也逐渐成为年轻消费群体的主要选择，25-29岁人群中有52%选择酱香型白酒。男性居多占比为80.7%女性占比为19.3%且大多数为应酬商务场合 商务人士及中产阶层是酱酒的主要消费群体。公司管理层人员、办公室职员等活跃在较多商务/政务社交场景下，因此对酱香型白酒的需求较大。消费者画像注释：此次调研用户为有饮用酱香型白酒历史的消费者

31、。45736726766050 5046413516一般办事员/办公室职员公司/企业中层管理人员公司/企业部门经理专业人士自由职业者私营业主/私营企业老板公司/企业高层管理人员中小企业主政府机关干部个体户/小摊贩学生教师、护士手工劳动者、服务行业职员其他人数（人）酱酒消费者主要职业类型各年龄段白酒饮用人群香型喜好商务男性，35岁以上，商务人士和中产阶层为主172022.11 iResearch I主要消费人群特点来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得。1.64%2.52%8.81%28.30%19.37%17.23

32、%9.69%8.68%3.77%3000元及以下3001元-5000元5001元-8000元8001元-10000元10001元-15000元15001元-20000元20001元-25000元25001元-30000元30000元及以上偏好饮用酱香型白酒消费者的月收入情况酱香型白酒饮用人群的学历占比情况 酱香型白酒与其它白酒品类相比价格较高，因此中高收入群体是酱香型白酒的主要消费人群。大学本科及以上学历的消费者占酱香型白酒消费人群过半。主要消费群体的月收入处于8000-15000元区间内最多0.2%0.9%6.4%18.7%65.1%8.2%0.6%A 小学及以下B 初中C 高中（中专技校）

33、D 大学专科E 大学本科F 硕士MBA及同等学历G 博士及以上中高收入人群182022.11 iResearch I消费主力场景来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.22343297905934494023303435826830644643229020040060080010001200不同消费场景的酱香型白酒需求（按价格带区分）1000元以上800-1000元500-800元300-500元100-300元100元以下商务

34、政务宴请朋友同学聚会 同事公司聚会私人应酬家庭宴会日常正餐一人独酌其他酱香型白酒整体以社交目的强的场景为主，例如商务宴请、朋友/同学聚会、公司聚餐以及私人应酬。以商务宴请和公司聚会为例，次高端和高端酒满足消费者社交需求（500-800元+800-1000元及1000元以上），在商务宴请中有一定“价格标签”及“面子价格”的成分，因此颇受喜爱。社交目的酱香型白酒在休闲娱乐为主的非社交消费场景较少，整体消费低于商务宴请。30%消费者选择500-800元次高端；24.2%的人选择300-500元的中端酱香型白酒；1000元以上和100元以下的选择人数最少。日常生活&调节气氛消费金额：中高、高NO.1

35、500-800元NO.2 800-1000元NO.3 1000元+消费金额：中、中高NO.1 500-800元NO.2 300-500元社交场景为主，500-1000元价格带酱香型白酒开瓶率最高192022.11 iResearch I消费主力场景来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.价格最偏向：500-800元+800-1000元（56%)其次是1000元及以上(16%)品牌茅台习酒郎酒国台珍酒购买渠道NO.1 连锁品牌烟酒店NO.2 品牌专卖店NO.3 电商网络渠道选酒考量口感度数品牌历史产地年份口感好周围饮酱香型白酒的人变多优质

36、酱香型白酒产品稀缺对酱香型白酒的评价商务/政务宴请中500-1000元价格带酱酒最受青睐，茅习郎是主要消费品牌202022.11 iResearch I消费主力场景价格最偏向：500-800元（31%)其次是300-500元及以上(27%)（首次）购买驱动因素品牌知名度或价值好友推荐性价比高购买渠道NO.1连锁品牌烟酒店NO.2品牌专卖店NO.3超市/大卖场喜爱原因口感价位合适周围人推荐对酱香型白酒的评价酱香型白酒口感好市面上的酱香型白酒越来越常见价位相对合理市面产品品控有待提升品牌文化建设有待提高价格设置有待合理来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞

37、自主调研平台获得.消费者对酱酒品类的建议朋友/同学聚会场合下500-800元价格带酱酒产品最受欢迎212022.11 iResearch I10.87%11.86%14.33%14.87%15.56%16.21%16.31%18-24岁25-29岁50岁以上30-34岁45-49岁40-44岁35-39岁500-800元价格带消费者画像来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.饮用500-800元价格带酱香型白酒最多的消费者为社会中坚力量，集中在30-50岁广东、山东、贵州、河南和河北喝次高端酱香型白酒的人最多调研发现：广东地区平均5个有

38、酱香型白酒饮用习惯的人中就有1人选择500-800元价格带的酱香型白酒。最喜爱500-800元价格带酱香型白酒的是省份渗透率广东27.51%山东26.06%贵州25%河南24.32%河北24.19%500-800元价格带酱酒消费群体年龄段分布30-50岁，广东、山东、贵州、河南和河北人居多222022.11 iResearch I接受酱酒的年轻消费者逐渐增多25-29岁人群中约有52%优先选择饮用酱香型白酒主要消费场景公司同事聚会25%商务宴请17%私人应酬10%同学朋友聚会24%41%27%25%14%11%茅台郎酒习酒国台珍酒年轻人最喜爱的top5酱酒品牌疫情对年轻人消费酱香型白酒的主要影

39、响：购买渠道变化35%消费金额减少22%消费品牌变化19%酱香型白酒企业应在更多聚会宴请场合铺设产品，与例如高端餐饮、大型饭店合作售卖产品，打通消费渠道。来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.酱香型白酒也逐渐成为年轻消费群体的主要选择232022.11 iResearch I年轻人群消费偏好针对年轻人酱香型白酒购买力逐渐增强的情况，酱香型白酒企业应增加产品在连锁烟酒店、电商的铺设，同时在不同城市开设更多品牌专卖店吸引年轻消费者。来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.年轻消费人

40、群选购酱酒品牌主要关注点0%1%2%10%11%13%23%41%批发市场便利店餐饮渠道独立烟酒店电商网络渠道超市/大卖场白酒品牌专卖店（单一品牌）连锁品牌烟酒店年轻人日常购买渠道NO.1 连锁烟酒店NO.2 品牌专卖店NO.3 电商年轻人日常购买酱香型白酒主要渠道31%16%15%13%11%9%3%1%0%口感/口感描述品牌价值/知名度高价位周围人推荐更彰显身份更具有收藏价值包装稀缺性其他优先关注口感和品牌价值，主要从烟酒/品牌店和电商购买口感仍是年轻人选购不同品牌酱香型白酒的首要关注点其次是品牌价值/知名度和价位242022.11 iResearch I品牌分布及影响因素来源：艾瑞咨询研

41、究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.习酒、珍酒、郎酒和国台等凭借口感好、产品优、品牌强和产地基因纯正，消费者饮用频率较高。茅台作为高端带的主力品牌，广受消费者喜爱的原因是其彰显身份和品牌历史悠久的独特魅力。0.3%0.6%2.5%6.7%9.3%10.4%12.7%15.3%15.6%26.7%是否有明星代言品种稀缺性品牌包装资质（品牌声誉）价格年份产地品牌历史度数口感消费者选择酱香型白酒品牌的考量因素消费者选择不同酱香型白酒品牌的主要考量因素是口感、品牌历史和度数选择酱香型白酒品牌时价格非绝对影响因素2021年消费者饮用频率最高的酱香型白酒25.

42、20%20.63%19.66%13.37%8.58%5.53%3.49%2.75%0.78%茅台习酒郎酒国台金沙珍酒钓鱼台酒业丹泉酒业、武陵酒、潭酒、酣客其他品牌茅习郎珍国台等饮用频率前六，品质、文化和口感是消费者选择主要考虑因素252022.11 iResearch I价格带分布来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.37%29%18%15%2%专卖体验店熟人推荐广告宣传品牌鉴赏活动其他消费者饮用不同价格带酱香型白酒占比情况500-800元带最受欢迎通过专卖体验店和熟人推荐是消费者获取500-800元酱香型白酒信息的主要渠道，占比超过

43、60%。购买500-800元价格带酱香型白酒的消费者表示：口感好、价格合适且能彰显价值是其青睐该价格带酱香型白酒的主要原因。消费者获取500-800元价格带酱香型白酒信息的渠道33%22%19%14%11%2%500-800元300-500元800-1000元1000元及以上100-300元100元以下500-1000元价格带占比过半262022.11 iResearch I品牌驱动力来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.4%9%24%27%37%烟酒店老板推荐经销商推荐品牌促销活动好友推荐品牌知名度或价值2.90%8.70%9.60

44、%10.70%68.10%更具收藏价值价位更合适更能彰显身份朋友推荐介绍口感更好消费者首次购买酱香型白酒的驱动因素消费者喜爱酱香型白酒的原因大部分消费者选购酱香型白酒时考虑因素主要是对名酒品质和文化价值的追求超过半数的酱香型白酒消费者表示口感好是喜爱酱香型白酒的最主要原因在口感的基础上，名酒及文化价值是品牌制胜的“加分项”272022.11 iResearch I消费深度过去一年中，25-40岁人群平均单次购买量超过5瓶（约一箱以上水平）的占比大于5瓶以下，消费力受疫情影响相对较小。37%38%48%36%36%45%33%44%47%37%48%54%35%50%19%15%14%15%9%

45、19%17%18岁以下18岁-24岁25岁-29岁30岁-34岁35岁-39岁40岁-44岁45岁-49岁50岁及以上增加没变减少过去一年中，25-44岁人群消费频率增加和未减少的占比较大，体现出该年龄段人群消费韧劲强。10%18%13%15%10%5%17%21%19%15%10%8%14%1%23%25%24%22%30%23%33%22%18%27%28%28%23%33%23%20%20%24%24%36%17%18岁-24岁25岁-29岁30岁-34岁35岁-39岁40岁-44岁45岁-49岁50岁及以上10瓶以上8-10瓶5-8瓶3-5瓶1-3瓶来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。

46、样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.过去一年不同年龄段消费者购买酱酒瓶数过去一年不同年龄段消费者购买酱酒频率人群消费韧性强，单次购买量5瓶以上居多282022.11 iResearch I需求波动来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.2021年消费者购买酱香型白酒增加的频率33.6%24.9%17.8%8.6%7.4%3.8%3.7%9%-10%6%-8%11%-13%5%以内14%-17%20%以上 18%-20%27.0%17.9%14.7%13.7%11.7%10.1%4.9%9%-10%6%-8%5%

47、以内20%以上18%-20%11%-13%14%-17%2021年减少购买酱香型白酒的消费者购买酱香型白酒次数占比2021年消费者购买酱香型白酒减少的频率购买次数在3-12次/年的消费者最多，约占整体的72%2021年增加购买酱香型白酒的消费者购买酱香型白酒次数占比购买次数在10-20次/年的消费者最多，约占整体的85%40%的用户在过去一年中购买酱酒的频率增加16%的用户在过去一年中购买酱酒的频率减少7%8%9%27%31%14%4%20次以上16-19次13-15次10-12次6-9次3-5次2次以内购买次数占比（%）疫情对酱香型白酒消费产生了一定影响21%15%25%24%13%2%0%

48、20次以上16-19次13-15次10-12次6-9次3-5次2次以内购买次数占比（%）292022.11 iResearch I消费偏好变化来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得.581名（其中53%为新晋用户）消费者近一年喜欢的酱香型白酒品牌有变化1396名消费者近一年喜欢的酱香型白酒品牌没有变化口感培育需要时间：581名消费者表示在疫情期间有意愿更换饮用的酱香型白酒品牌。主要是对于酱酒口感尚未“适应”，会出现更换品牌的行为。早期接触酱香型白酒品牌，需综合考量后做出选择：581名消费者会综合考虑口感、产地、品牌等多方因素，而1396

49、名近一年没有改变品牌喜好的消费者则对品牌已形成粘性，购买酱酒时更侧重于自身口感体验及品牌价值。2020-2022期间，更换品牌的消费者，饮用酱酒频率未受疫情影响：他们的消费特性表现为消费频率未受到特殊影响，约90%以上人群表达疫情期间未减少甚至增加饮用频率。通过对比发现更换品牌的消费者大多是新进入酱香型白酒饮用圈的新消费人群。由于对酱香型白酒口感认知不足，尚处在不断更换品牌的尝试阶段，在选择品牌时会综合考虑，购买决策更加慎重。因此二三四梯队酱酒企业应通过积极开展各类营销活动、加大线下柜面展出量等方式，培养新消费者的消费心智，扩大品牌消费群体。建议：53%27%20%喝酱酒的时间少于2年 喝酱酒

50、已经2-5年时间 喝酱酒已经有5年以上581名消费者中约53%为近1-2年内才开始饮用酱酒23%16%14%13%10%10%9%3%1%口感/口感描述品牌历史品牌价值产地资质/获奖情况年份价格包装其他581名消费者会综合多方因素选择品牌70%23%7%增加没变减少更换品牌人群饮用酱酒时间更换品牌人群选择酱酒品牌考虑因素更换品牌人群疫情期间饮用酱酒频率新晋用户对品牌的粘性相对较低，口感可成为拓新的突破口引用酱酒时间占比（%）考虑因素占比（%）302022.11 iResearch I购买渠道来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。样本:N=2000,于2022年7月通过艾瑞自主调研平台获得连锁品牌

51、烟酒店白酒品牌专卖店（单一品牌）超市/大卖场电商网络渠道独立烟酒店餐饮渠道便利店批发市场消费者日常购买渠道选择17.8%的消费者加入过酱香酒品牌的会员茅台习酒郎酒珍酒消费者加入品牌会员的方式 赠送小酒品鉴 二次购买优惠券 高端餐饮店优惠券10人5-10人34.6%65.4%消费者参与品鉴会的规模消费者希望获得的增值服务消费者参与品鉴会的城市酒企实际通过品鉴会+售卖产品两个途径积累自己的品牌会员。42.50%27.80%17.20%12.50%各销售渠道品鉴会推荐客户门店老板邀约品鉴会等营销活动有利于推动消费者购买酱香型白酒31酱香型白酒市场发展状况1酱香型白酒市场发展的核心特点22020-20

52、22年酱香型白酒消费偏好洞察3中国酱香型白酒市场发展展望4酱香型白酒市场典型案例5322022.11 iResearch I酱香型白酒发展进程酱香型白酒品牌阵营逐步明朗，整体销量占比不断提升 在未来五年，酱香型白酒产能将突破80万千升，销售收入将突破3000亿，酱香型白酒在白酒行业中占比将不断增加1，预计5年后达到35%左右。酱香型白酒将继续围绕以茅台镇产区、习酒产区、汇川产区、金沙产区以及川酱产区为代表的主流酱酒产区推动酱香型白酒向全国市场扩张发展。未来五年是酱香型白酒品牌竞争最激烈的阶段，品牌格局将逐渐明朗化。头部品牌将通过提升产能、铺设全价格带等方式，在市场中占据主要地位。来源：1.权图

53、工作室、艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。2020-2021年2022年2022-2025年2025年及以后疫情初期，酱香型白酒市场并没有受到影响，反而表现出一定程度的增长态势，主要是由于酱酒的热度仍持续以及在前期复工复产的支持下，市场供给量充足。由于居民收入增速与消费场景受限，酱香型白酒的次高端带销量影响较大，需要一到两年的消化周期。整体酱香型白酒销量有所下滑，腰部企业需要进行品牌建设和消费者培育，重塑市场信心。在产能释放的推动下，次高端价格带将作为酱香型白酒的主要价格带。整体市场形成规模，同时催生各品牌在不同价位段大单品的爆发，并支撑品牌发展。头部品牌成为市场绝对主力军，尾部中小企业将被淘汰出

54、局。行业整体销量提升。未来，酱香型白酒在白酒市场中的占比将逐渐提高，与浓香型形成平分天下的局面（占比大约为35%和40%），随着头部玩家地位逐步稳定，300元以上价格段将会成为酱香型白酒的主力赛道。头部品牌渠道“健康化”。销售方面打通与消费者的之间联系，通过铺设“自有门店销售终端消费者”的销售模式打通渠道332022.11 iResearch I酱香型白酒消费场景分层级逐步恢复产品举例属性 润滑人情、协助交际；充分受益消费升级 典藏保值，金融属性 经营韧性且抗风险能力强 价增是主要收益贡献要素 大众宴席、一般性商务宴请、婚宴聚会消费为主 量增和渠道流动性优是主要收益贡献因素 竞争集中度未完全固

55、化，龙头宝座仍有竞争力疫情影响千元以上及千元价格带系列500-1000元系列stepC：宴请逐步放开酱香型白酒消费全面恢复stepB：商务&政务需求逐步恢复（略滞后于个人消费）stepA：餐饮恢复是酱香型白酒消费的基础支撑活动场所变化千元以上及千元价格带系列500-1000元价格带系列62%30%16%13%13%2002020212017-2021年茅台净利润增长率1现阶段下，酱香型白酒各消费场景将逐步恢复，由底部支撑的普通餐饮到局部商务消费再到大流量宴请的需求。在此格局下，500-1000元价格带产品将渗透三步全场景。而千元以上的产品因其特殊属性和单价高特点，将主要铺

56、设至后两步场景。4905903月21日4月21日5月21日6月21日7月21日8月21日9月21日价格（元)2022年3月-9月 习酒-窖藏1988批价24605105603月21日4月21日5月21日6月21日7月21日8月21日9月21日价格（元）2022年3月-9月 红花郎15-批价2疫情期间酱酒各价格带特点来源：权图工作室，1.茅台历年年报，2.今日酒价，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。342022.11 iResearch I酱酒企业着力打造品牌化效应受疫情影响，酱香型白酒在中秋和春节的整体消费及开瓶率有所下滑，但疫情至今已经持续长达3年。整体消费有复苏迹象，经销商进入消化库存时期。在

57、此期间，次高端品牌又将迎来新一轮分化布局。品牌培育、强化核心大单品和强战略布局将成为酱香型白酒企业跑出圈的核心要素。来源：1.茅台历年年报，2.云酒头条，3.中国日报，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。品牌培育强品牌力 对品牌和品质要求高 推出高端系列产品，并积极培育市场消费心智 成熟的酿酒、勾调工艺 基酒储备充足，拟建产能充足 超级单品的普及，高端系列的打造 全国疫情呈波动下降趋势。已铺设全国渠道的品牌可以凭借其强品牌力，继续全国化战略，强化口碑。酱香型白酒企业凭借前期消费心智成熟化，在市场中形成高粘性、高忠诚度的消费习惯。品牌全国化后，逐步降低获客边际成本。战略布局 合理平衡全国供需，主控市场

58、节奏。优秀的企业战略管理能力。习酒2：从2015年起，每年都固定策划开展中秋赏月露营活动。2022年联动全国33城。珍酒3：将“酒中珍品”巧妙融入美食纪录片IP，再将品牌价值传递给更多目标受众，进一步提升品牌影响力，扩大品牌知名度。4.9%3.3%3.7%2.6%2.5%200202021销售费用占比（%）2017-2021年茅台销售费用占比1销售费用占比下降，获客边际成本逐渐减少强势宣传提升品牌力凭借酱酒企业通过品牌培育、强化核心大单品等方式打造品牌力352022.11 iResearch I酱酒企业布局千元价格带单品来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。超高端2000元

59、千元价格带500-800/1000元价格带飞天茅台赖茅王子酒习酒金钻系列郎牌特曲、小郎酒、顺品郎茅台1935习酒君品郎酒青花郎珍酒-珍三十国台十五年汉酱习酒窖藏1988郎酒红花郎珍十五国台国标千元带名酒晋升之路：回顾习酒、郎酒、珍酒、国台酒，完成千元价格带产品布局包括：1）战略布局优化；2）推出500-800元明星大单品，完成次高端产品占位；3）持续品牌宣传，培育次高端明星大单品，逐步占据公司50%销售量，完成资金积累；4）扩产扩能，蓄力行业放量供给；5）渠道网络销售让利；6）站稳500-800元次高端价格带后，布局千元价格带产品。明星酱企继培育次高端大单品后，冲击千元价格带36酱香型白酒市场

60、发展状况1酱香型白酒市场发展的核心特点22020-2022年酱香型白酒消费偏好洞察3中国酱香型白酒市场发展展望4酱香型白酒市场典型案例5372022.11 iResearch I茅台丰富自身产品矩阵推出1935系列补足千元价格带占位来源：1.京东，今日酒价，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。茅台产品矩阵1品种王子酒（普通系列）赖茅汉酱茅台1935飞天茅台茅台-非标价格带200-300元200-500元400-900元1200-1500元2000-3000元3000元+产品核心特点面销中端大众消费者面销中端或部分次高端大众产品位列千元带承上启下激发消费者对于茅台的购买欲王牌单品主要面向高端消费群体超

61、高端定制产品解析酱香型白酒价格带分布状态。酱香型白酒由于制作周期长达5年，主流产品价格均在300-500元以上；以消费场所区分，300-500元以大众消费为主；500-800元为次高端酱香型白酒价格带，是众多酱香型白酒企业大单品主流价格带。茅台千元价格带布局：酱香型白酒企业战略性调整布局，提高品牌调性的进阶带。茅台1935补足千元价格带空缺：2022年茅台正式推出茅台1935，零售定价1199元，逐步发力千元价格带。主要作用有：1）补足自身产品矩阵千元价格带空缺；2）茅台酱香型白酒品牌认知建立后，向下推出单品抢占千元价格带消费者心智；3）千元价格带放量吸引潜在消费者；4）2000元以上,飞天茅

62、台是标品酱香型白酒天花板。从综合品牌认知上，茅台垄断2000元以上价格带，品牌认知、金融属性及典藏价值均处于酱香型白酒行业一枝独秀。382022.11 iResearch I习郎持续培育大单品消费心智来源：公开信息，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。首先以产区概念作为品牌传播重点，各品牌宣传主题紧扣历史及产地：例如习酒“君子之品 东方习酒”；郎酒的“赤水河左岸，庄园酱酒”，塑造大单品的独特IP。酱香型白酒企业同时通过在机场、高铁站、地铁等人流密集的场所高势能投放广告，打造高视率、高精准、高到达、高人气的效果，提升品牌和产品知名度。习酒早期作为茅台辅助者，前期战略定位为茅台浓香白酒基地，早期习酒浓香

63、型占据多数。2010年自2010年顺应茅台带领的酱香趋势，实施聚焦酱香型，主推定位次高端的窖藏1988，在2011及2012年实现5亿及15亿销售额。2020年销售突破百亿，其中窖藏1988成为50亿元核心大单品。至今2019年推出千元价格带高端产品君品习酒，树立优质健康且稀缺的高端形象，让更多消费者接触、认知并推崇酱香品类。19习酒郎酒自2003年开始现任董事长汪俊林从品牌、渠道进行全方位深度改革。2008年2008年开始集中加大品牌宣传投放，优先选择央视等高势能点投放；2011年郎酒集团销量突破百亿元。2012年分别投资两河口、吴家沟酱酒生产基地，规划建设2000亩天宝峰储酒库，战略调整为

64、世界级酱酒酒谷。2017年2017年将原有大单品红花郎改成青花郎事业部，宣传定位青花郎为“中国两大酱香型白酒之一”；2021年定为庄园酱酒。郎酒通过宣传产地历史、高势能广告投放等方式，强化消费认知注释：图为头部企业培育大单品主要时间线。2020年初期2012年2003年392022.11 iResearch I珍酒酒源纯正，品牌文化历史悠久产地得天独厚，与茅台同宗同源来源：公开信息，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。和茅台同宗同源同纬度、同水源：珍酒所在的汇川石子铺与茅台镇处于同一纬度，并且具有茅台镇所没有的地质岩层和地热资源。独特的“遵义汇川小气候”，让珍酒带有了独特的花果香。和茅台同宗同源同窖

65、泥、同陈粮：珍酒酒厂建厂之初的所有窖泥都是直接从茅台酒厂用卡车拖运而来，最大程度保证了与茅台酒相同的微生物环境。好酒离不开好的酿酒用陈粮，珍酒与茅台酒都选用了贵州当地的红缨子糯高粱，并且陈粮一年。从“易地茅台”到“酒中珍品”：1975年，周总理再次提案“生产万吨茅台”议题，贵州茅台酒易地生产试验（中试）正式立项。1985年，“茅台易地试制酒”成功。1986年，国务院原副总理方毅的亲笔题词“酒中珍品”而正式定名为珍酒。文化历史悠久+基酒资源+勾调工艺 珍酒是白酒业除茅台外唯一由茅台原班人马酿制出来的优质大曲酱香白酒。珍酒坚持用陶坛珍藏基酒，使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。久酿醇

66、为香，茅系同源水流长茅台作为酱香型白酒的龙头企业，培育了超过五千万消费群体，越来越多消费者因茅台培养了成熟的产区概念、品牌历史和文化价值消费心智，产区概念成为酱香型白酒品牌传播重点。珍酒凭借自有品牌历史、产地以及与茅系同宗同源等优势。位列贵州省酱香型白酒企业前三。402022.11 iResearch I珍酒贵州三大酱香品牌来源：1.中国500最具价值品牌，2.新华社，艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。贵州三大酱香品牌-珍酒01历史文化作为茅台的易地试验田，有良好的故事背景。诞生于遵义的珍酒将红色文化融入自己的基因，在传承和坚守传统工艺的同时不断创新。0203珍酒在第十九届“世界品牌大会”发布的中

67、国500最具价值品牌报告中以品牌价值170.59亿获得酱香型白酒品牌第三名。1此外，根据新华社报道：产能方面珍酒在2022年重阳下沙季投产3.5万吨，产能规模位列贵州省酱酒企业的前三名。2 同时在历史文化、酿酒工艺、产地、渠道布局、产品布局等方面珍酒优势突出。综合对比，珍酒是贵州三大酱香品牌。产能优势贵州珍酒预计到“十五五”期间将达到酿酒10万吨、储酒40万吨的总体规模。产能规模位列贵州省酱酒企业的前三名。酿造工艺严格遵循“12987”、三高两长的传统工艺，立足独特的“遵义汇川小气候”进行精细化酿造，基酒用陶坛长期珍藏。04产地优势位于“赤水地下河谷酱酒产区”，拥有得天独厚的产地优势，赋予珍酒

68、甘甜柔顺的独特口感。0506产品布局将以珍酒系列产品作为核心，将“映山红”、“老珍酒”等系列产品作为重点品牌，形成1个核心品牌，2个重点品牌的战略布局。渠道优势珍酒已经进驻全国各大体验馆、专卖店、核心烟酒店、商超零售、线上等渠道。线下采用“三盘共振，双核联动”模式，依托专卖店、体验馆、渠道商三个核心运营盘。通过专卖店、体验馆开展团购，发展消费领袖；通过渠道商发展核心终端联盟商，最终由消费领袖和核心终端双核驱动目标消费人群。412022.11 iResearch I部分参考来源来源题目权图工作室2022年度酱酒报告 权图工作室1秒，带你读懂“中国酱香白酒核心产区”图识贵州茅台官方账号世界酱香型白

69、酒核心产区企业共同发展宣言贵州茅台酒股份有限公司2020、2021年年报四川郎酒股份有限公司招股说明书云酒头条2022酱酒市场深度调研报告出炉，拆解你最想知道的五省格局酒业家酱酒新格局真相：谁能成为下一个50亿“新标兵”？第十九届“世界品牌大会2022年中国500最具价值品牌分析报告雪球酱酒企业扩产能情况新京报-酒业观察重启电商平台，茅台加速“触电”营销酒业家从疯牛到分化，10大趋势透视2022酱酒之变来源：艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。42行业咨询投资研究市 场 进 入竞 争 策 略IPO行业顾问募投商业尽职调查投后战略咨询为企业提供市场进入机会扫描，可行性分析及路径规划为企业提供竞争策略制

70、定，帮助企业构建长期竞争壁垒为企业提供上市招股书编撰及相关工作流程中的行业顾问服务为企业提供融资、上市中的募投报告撰写及咨询服务为投资机构提供拟投标的所在行业的基本面研究、标的项目的机会收益风险等方面的深度调查为投资机构提供投后项目的跟踪评估，包括盈利能力、风险情况、行业竞对表现、未来战略等方向。协助投资机构为投后项目公司的长期经营增长提供咨询服务艾瑞新经济产业研究解决方案43艾瑞咨询是中国新经济与产业数字化洞察研究咨询服务领域的领导品牌，为客户提供专业的行业分析、数据洞察、市场研究、战略咨询及数字化解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。自2002年成立至今，累计发布超过300

71、0份行业研究报告，在互联网、新经济领域的研究覆盖能力处于行业领先水平。如今，艾瑞咨询一直致力于通过科技与数据手段，并结合外部数据、客户反馈数据、内部运营数据等全域数据的收集与分析，提升客户的商业决策效率。并通过系统的数字产业、产业数据化研究及全面的供应商选择，帮助客户制定数字化战略以及落地数字化解决方案，提升客户运营效率。未来，艾瑞咨询将持续深耕商业决策服务领域，致力于成为解决商业决策问题的顶级服务机构。400-026-联系我们 Contact Us企 业 微 信微 信 公 众 号关于艾瑞44法律声明版权声明本报告为艾瑞咨询制作，其版权归属艾瑞咨询，没有经过艾瑞咨询的书面许可，任何组织和个人不

72、得以任何形式复制、传播或输出中华人民共和国境外。任何未经授权使用本报告的相关商业行为都将违反中华人民共和国著作权法和其他法律法规以及有关国际公约的规定。免责条款本报告中行业数据及相关市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、行业访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合艾瑞监测产品数据，通过艾瑞统计预测模型估算获得；企业数据主要为访谈获得，艾瑞咨询对该等信息的准确性、完整性或可靠性作尽最大努力的追求，但不作任何保证。在任何情况下，本报告中的信息或所表述的观点均不构成任何建议。本报告中发布的调研数据采用样本调研方法，其数据结果受到样本的影响。由于调研方法及样本的限制，调查资料收集范围的限制，该数据仅代表调研时间和人群的基本状况，仅服务于当前的调研目的，为市场和客户提供基本参考。受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。