凯爱瑞：后疫情时代免疫与情绪健康（2023）（37页）.pdf

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凯爱瑞：后疫情时代免疫与情绪健康（2023）（37页）.pdf

1、C2023年年3月月后疫情时代免疫后疫情时代免疫/情绪健康趋势情绪健康趋势酵母酵母-葡聚糖解决方案葡聚糖解决方案2 Kerry 2022|C集团总部爱尔兰特瑞里88亿欧元凯爱瑞集团2022年全球营收84%风味与营养亚太、中东及非洲地区美洲欧洲凯爱瑞源自爱尔兰，专注于风味与营养16%消费者食品员工22,000+150产品18,000+生产基地和销售国家各区域营收占比Kerry 2023|2|Kerry 2023|23 Kerry 2022|C20211990s17乳品引领者天然防腐技术乳品与咸味技术风味技术裹粉技术功能性原料与活性物质提取物与香精技术饮

3、目前仍在评估中：免疫力被削弱漫长康复周期迟发并发症免疫疾病6-12个月心血管问题风险增加63%资料来源：Bloomberg,WHO,FMCG Gurus,2022国民抑郁症蓝皮书失眠焦虑抑郁69%的人认为睡眠受到新冠影响焦虑症患病率增加25%18.3%新冠康复者患精神障碍身体层面心理层面长新冠带来的身心“后遗症”搅动人们的生活Kerry 2023|6|Kerry 2023|67 Kerry 2022|C改善健康是首要关注，需求从缓解新冠症状，延申到免疫/情绪健康63%49%45%42%33%32%10%勤洗手勤消毒健康饮食保证运动吃增强免疫力的食物吃膳食补充剂，例如维矿什么都不做1/3消费者通

4、过饮食及膳食补充剂应对新冠46%41%28%27%22%健康储蓄教育/培训居家吃喝居家娱乐近半数消费者优先在健康上花费问题：由于 COVID-19，您目前是否正在采取以下任何与健康相关的行动？选择所有符合条件的问题：考虑到您的可支配收入，您将在接下来的12 个月内优先考虑的支出是(即非生活必需品)?资料来源：Innova Lifestyle&Attitudes Survey 2022 健康需求从抗新冠演变为免疫/情绪1234缓解新冠症状提升整体健康提升身体免疫力改善睡眠/情绪Kerry 2023|7|Kerry 2023|78 Kerry 2022|C免疫健康市场容量最大,情绪健康增速可期消化

5、健康600亿，0.4%免疫健康618亿，2.0%口服美容398亿，1.4%心脏健康339亿，-0.6%女性健康172亿，2.0%关节健康339亿，3.9%情绪健康97亿，6.7%2017-2022 复合年均增长率CAGR市场容量（单位：人民币）全球营养健康消费品子细分品类市场容量及CAGR48%38%18%30%消费者指出增强免疫力是购买膳食补充剂的首要原因，其次是预防疾病（34%的消费者选择）资料来源：Innova market insights,中国特殊食品产业发展蓝皮书,FMCG Gurus,2022国民抑郁症蓝皮书，案头研究中国蓝帽子保健食品的功能声称为“增强免疫力”，是27项功能声称

7、1%48.6%49.3%72.7%74.7%76.5%82.0%83.7%辅酶Q10后生元膳食纤维益生元胶原蛋白-葡聚糖矿物质蛋白质Omega-3维生素益生菌核心营养素新兴营养素中国消费者认为促进免疫食物 N=1000-葡聚糖作为新兴营养素中认知度最高的原料，17-22年全球复合增长率达7.5%，预计22年市场规模达33亿人民币固体饮料-儿童免疫撒剂营养素组合：酵母-葡聚糖，凝结芽孢杆菌，维生素，矿物质等食物成分：柑橘汁粉，胡萝卜粉等膳食补充剂-免疫饮营养素组合：酵母-葡聚糖，维生素，矿物质等食物成分：生姜提取物，姜黄提取物膳食补充剂-儿童免疫软糖营养素组合：酵母-葡聚糖食物成分：针叶樱桃、接

8、骨木莓资料来源：Markets and Markets,FMCG Gurus-immunity,Innova market insights生姜绿茶枸杞接骨木莓葛根针叶樱桃紫雏菊芙蓉花免疫健康情绪健康Kerry 2023|10|Kerry 2023|1011 Kerry 2022|C原料成分的可信赖度影响消费者决策科学背书，临床验证，品牌原料，天然安全的成分更受青睐国内外品牌原料免疫产品举例86%消费者更愿意购买使用具有科学背书原料的免疫健康产品消费者愿意看到免疫健康产品声称中具有“临床验证”84%52%消费者更愿意购买含有品牌原料的免疫健康产品24%消费者愿意为使用天然原料/真材实料支付更多

9、200+原料具有200+篇临床支持临床验证其降低肠胃道和上呼吸感染率天然原料母乳菌儿童即食益生菌主推卖点1)：1)Wonderlab天猫旗舰店头图;2)拜尔健康消费品海外旗舰店头图资料来源：Innova market insights,FMCG Gurus-immunity,凯爱瑞消费者研究，案头研究200+临床研究验证天然安心品牌原料天然海藻提取婴儿DHA藻油软胶囊主推卖点2)：免疫健康情绪健康Kerry 2023|11|Kerry 2023|1112 Kerry 2022|C0%10%20%30%40%50%60%70%胶囊片剂咀嚼片软糖粉剂RTD饮料软胶囊颗粒液体其它2019 Q3202

10、2 Q3免疫健康产品剂型指向性加强，胶囊片剂等药剂剂型更受消费者偏爱问题：您提到您在服用免疫健康膳食补充剂，请问您服用的剂型是？（多选）+28%资料来源：FMCG Gurus-immunity免疫健康情绪健康Kerry 2023|12|Kerry 2023|1213 Kerry 2022|C“双功能”增加产品价值感,肠道/情绪/能量的概念与免疫健康适配消费者希望增强免疫力的同时，增强肠道/情绪健康及/日常活力国内外双功能产品举例问题：您希望在提升免疫力的同时，改善下列哪些健康问题？（多选）肠道健康情绪健康日常活力65%59%50%心脏健康皮肤健康过敏症状42%28%25%资料来源：Innova

11、 market insights,FMCG Gurus-immunity,案头研究优质免疫提升配方膳食补充剂功能声称：支持先天免疫健康保持健康情绪，能量水平营养素组合：维生素 C，锌，紫锥菊提取物，西洋参提取物，灵芝乳铁蛋白+益生菌调制乳粉主推卖点：免疫：杀死坏菌，加固保护屏障肠道：益生菌活着到肠，提高免疫球蛋白水平营养素组合：乳铁蛋白，乳清蛋白粉，益生菌，益生元免疫健康情绪健康Kerry 2023|13|Kerry 2023|1314 Kerry 2022|C消费者愿意选择膳食补充剂改善情绪，并青睐于天然成分国民主动采取措施应对严峻精神状况过去12个月采取以下行为应对情绪问题的受访者（%

12、）南非醉茄姜黄柠檬薄荷香草假马齿苋黑胡椒猴头菌甜菜根人参生姜玛咖缬草根-2002040608046810121416消费者偏向使用植物成分改善情绪问题34%34%32%28%26%25%24%24%20%19%18%试图增加睡眠时间增加运动简化生活改变膳食结构提升工作-生活平衡追求放松的休闲活动摄入膳食补充剂选择改善情绪的食品饮料选择帮助专注的食品运料改变人际关系练习瑜伽，冥想，正念情绪健康食品、饮料和膳食补充剂中使用的精选植物成分概览植物成分在食品、饮料和膳食补充剂中发布占比（%）植物成分2017-2022复合年均增长率（%）32%全球消费者偏好购买植提成分的产品改善情

13、绪问题南非醉茄的渗透率最高，也是增长最快的植物成分马齿苋/猴头菇等小众植提增长紧随其后资料来源：Innova market insights,案头研究免疫健康情绪健康Kerry 2023|14|Kerry 2023|1415 Kerry 2022|C疫情后，片剂/胶囊偏好度上升，反映出消费者对待情绪健康的严肃态度疫情后消费者对严肃剂型更为偏好，剂型集中度上升片剂/胶囊使用度提升，消费者对待情绪问题更为慎重0%10%20%30%40%50%60%RTD饮料软胶囊软糖其它颗粒粉末咀嚼片液体胶囊片剂2022 Q32019 Q3+25%+21%问题：您提到您在服用情绪健康膳食补充剂，请问您服用的剂型是

14、？（多选）情绪健康主流剂型产品案例鹿茸，何首乌，淫羊藿，干姜，甘草，大枣，维生素B安神补脑液解压舒缓胶囊平和解压片柠檬酸镁，南非醉茄提取物，西番莲提取物南非醉茄提取物，L-茶氨酸资料来源：FMCG Gurus-stress and sleep management，案头研究免疫健康情绪健康Kerry 2023|15|Kerry 2023|1516 Kerry 2022|C能量/精力和免疫时常搭配情绪作为双卖点，身心平衡成主流健康追求消费者改善情绪的同时，希望提升能量/精力和免疫健康45%41%25%24%20%18%15%14%能量/精力免疫健康精神敏锐度心脏健康皮肤健康骨骼健康眼睛健康失

15、眠全球情绪健康产品其它声称排名（除情绪健康之外的声称）消费者改善情绪的同时，希望提升能量/耐力和免疫健康Emergen-C南非醉茄泡腾片功能声称：有助于正常的认知和免疫功能营养素组合：VC,B1,B2,B3,B5,B6,B9,B12 钙，磷，镁，锌，锰，铬，钠，钾南非醉茄提取物，蓝莓粉，混合果蔬粉（胡萝卜，芙蓉花，黑莓）压力平衡膳食补充剂功能声称：有助于应对压力大的情况，支持能量水平并有助于提高注意力营养素组合：南非醉茄提取物，缬草提取物维生素B5,B9,B1240%以上情绪健康产品同时声称能量/精力，和免疫健康，反应出两者卖点之间的适配性高资料来源：Innova market insig

16、hts,案头研究免疫健康情绪健康Kerry 2023|16|Kerry 2023|1617 Kerry 2022|C总结：后疫情时代营养健康消费品开发方向01身心兼顾02优选成分03科学背书04适配剂型在经历了过去一年新冠疫情及通货膨胀带来的身心双重压力下，中国消费者已将身心健康排在了消费支出中最关注的领域，兼顾身心的产品未来将大有所为成分党的崛起，标志着消费者对产品原料成分越发严谨和重视的态度。挑选具有临床文献背书，品牌效应加持，天然安全的成分，才能投消费者所好在选择具有科学背书的原料基础之上，越发专业的开发商选择使用终端产品做临床测试，以验证其出色的效果，从而增加消费者信赖度剂型的选择，往

18、效酵母-葡聚糖源自面包或啤酒酵母活性成分为-1,3/1,6 葡聚糖临床支持面包酵母-葡聚糖免疫调节功能，并且具有菌株特异性燕麦-葡聚糖有助于心脏健康，可降低LDL（低密度脂蛋白）燕麦-葡聚糖调节免疫功能的临床循证较少蘑菇-葡聚糖调节免疫功能的临床循证较少鉴于菌菇种类多样，对其健康益处的研究参差不齐，因此菌菇-葡聚糖不是支持免疫健康的最佳选择海藻-葡聚糖是新进入者，其免疫健康的临床循证较少资料来源：Yana Liu,etc.Structure,preparation,modification,and bioactivities of-glucan and mannan from y

19、east cell wall:A review.International Journal of Biological Macromolecules.2021;173:445-456，案头研究Kerry 2023|19|Kerry 2023|19C Kerry 2023|20一款专利-葡聚糖，从酵母衍生而来，临床证明其具有提升免疫力及情绪改善的功效上世纪40年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁有一种物质具有提高免疫力的作用。之后，经过图伦大学Diluzio博士进一步研究发现，酵母细胞壁中提高免疫力物质是一种多糖：-葡聚糖，并从面包酵母中分离出这种物质五大核心优势临床背书资料来源：

20、Wellmune官网；案头研究整理多项专利权威奖项资质齐全品牌知名 Kerry 2023|20C Kerry 2023|21多篇高影响力Wellmune文献研究，保障其权威性、功效性、安全性临床前研究临床研究数十篇经过同行评审peer-reviewed的Wellmune研究已发表一篇Wellmune免疫机理临床前研究发表于Nature（自然杂志，影响因子IF=69.5）临床背书多项专利权威奖项资质齐全品牌知名22 Kerry 2022|CWellmune三大健康功效，通过充分的人群验证凯爱瑞联合全球多家科研机构&学术院校，研究论证Wellmune健康功效：总计超过2300位受试者，覆盖人群包括

21、：普通人群压力人群儿童中老年人运动人群资料来源：Wellmune临床数据整理缓解上呼吸道症状9篇成人研究+2篇儿童研究提升心情状态3篇成人研究减少过敏症状1篇成人研究+1篇儿童研究过敏人群123临床背书多项专利权威奖项资质齐全品牌知名Kerry 2023|22|Kerry 2023|22C Kerry 2023|23聚焦人群受试者信息研究类型Wellmune作用结果普通人群109名进行休闲运动的人群生物标志物防止运动后免疫细胞下降60名进行休闲运动的人群生物标志物唾液免疫球蛋白IgA恢复提高32%40名健康人士流感季节对一般人群的健康影响减少病假天数压力人群97名四年级医学生身体不适和生活方式

22、带来的压力出现上呼吸道感染症状的天数减少18%77名健康女性生活方式带来的压力对健康的影响上呼吸道症状缓解62%150名健康人士生活方式带来的压力对健康的影响活力增加42%，疲劳减少38%54名消防员身体压力对健康的影响上呼吸道症状缓解23%儿童人群156名健康儿童儿童人群的健康影响上呼吸道症状减少60%，病假天数减少中老年人100名健康中老年人中老年人群的健康影响和生物标志物上呼吸道症状天数减少16%运动人群220名德克萨斯马拉松运动员剧烈运动对免疫健康的影响与安慰剂相比，症状严重程度降低19%182名德克萨斯马拉松运动员剧烈运动对免疫健康的影响上呼吸道症状缓解40%75名加利福尼亚马拉松运

23、动员身体压力对健康的影响报告发生上呼吸道感染症状的人数减少67%过敏人群48名过敏人群过敏性鼻炎对健康的影响过敏症状严重程度降低52%临床背书多项专利权威奖项资质齐全资料来源：Wellmune临床数据整理品牌知名Wellmune临床研究概览 Kerry 2023|2324 Kerry 2022|C疲劳活力压力人群|Wellmune有助预防上呼吸道感染，提升精神状态资料来源：“Beta 1,3/1,6 Glucan Decreases Upper Respiratory Tract Infection Symptoms and Improves Psychological Well-being

24、in Moderate to Highly-Stressed Subjects.”(2010)Agro FOOD Industry Hi-Tech 21:21-24.+*p0.05,*p0.01,*p0.001研究方案研究结果临床背书多项专利权威奖项资质齐全研究点GLH Nutrition，德雷珀犹他州美国人群150名健康成人（45名男性，105名女性）年龄18-65岁（平均37岁）实验设计随机、双盲、安慰剂对照、双臂研究周期4周剂量受试者被分为三组，每天摄入一次下列成分：250mg Wellmune 500mg Wellmune 安慰剂上呼吸道感染人数减少71%活力提升42%品牌知名0246

25、810121416Wellmune安慰剂051015202530安慰剂Wellmune-71%+42%混乱紧张疲劳减少38%-38%报告上呼吸道感染人数心情评分Kerry 2023|24|Kerry 2023|2425 Kerry 2022|C儿童人群|Wellmune有助减少上呼吸道症状数量及病假天数资料来源：“Bakers Yeast Beta-Glucan Decreases Episodes of Common Childhood Illness in 1 to 4 Year Old Children during Cold Season in China.”(2016)Journal

26、 of Nutrition&Food Sciences 6:518.+*p0.05,*p0.01,*p0.001上呼吸道感染症状减少60%研究点昌平妇幼儿童保健院，儿科人群156名健康儿童（73名男孩，83名女孩）年龄12-48个月（平均36个月）实验设计随机、双盲、安慰剂对照、双臂研究周期12周剂量受试者被分为三组，每天摄入一次以饮料为基底的下列成分：75mg Wellmune35mg Wellmune安慰剂研究方案研究结果临床背书多项专利权威奖项资质齐全12周内病假天数减少6天报告“良好”状况62%品牌知名00.20.40.60.811.21.41.600%10%20

27、%30%40%50%60%70%Wellmune(35mg)安慰剂Wellmune(35mg)安慰剂Wellmune(35mg)安慰剂-60%-6天+50%平均上呼吸道感染症状（每个孩子）平均上呼吸道症状天数报告良好比例Kerry 2023|25|Kerry 2023|2526 Kerry 2022|C中老年人群|Wellmune减少上呼吸道感染症状天数资料来源：Yeast-Derived Beta 1,3/1,6 Glucan,Upper Respiratory Tract Infection and Innate Immunity in Older Adults.”(2017)Nutrit

28、ion 39-40:30-35.+p=0.067 平均上呼吸道感染症状天数研究方案临床背书多项专利权威奖项资质齐全研究点英国南安普顿大学医学院人群100名健康成人（54名男性，46名女性）年龄50-68岁（平均59岁）实验设计随机、双盲、安慰剂对照、双臂研究周期90天剂量受试者被分为两组，每天摄入一次下列成分：250mg Wellmune安慰剂研究结果品牌知名上呼吸道感染症状天数减少16%00.511.522.533.54-16%Wellmune安慰剂Kerry 2023|26|Kerry 2023|2627 Kerry 2022|C过敏人群|Wellmune有助缓解过敏严重程度，减少过敏症状

29、临床背书多项专利权威奖项资质齐全品牌知名研究方案研究点GLH Nutrition，德雷珀犹他州美国人群48名健康成人（31名女性，17名男性）年龄18-53岁（平均39岁）实验设计随机、双盲、安慰剂对照、双臂研究周期4周剂量受试者被分为两组，每天摄入一次下列成分：250mg Wellmune安慰剂研究结果鼻部不适症状减少57%眼部不适症状减少25%平均过敏严重程度减少52%过敏症状减少28%00.511.522.533.544.55安慰剂Wellmune012345678Wellmune安慰剂024681012141618Wellmune安慰剂-57%-25%-28%-52%资料来源：-Glu

30、can Supplementation,Allergy Symptoms and Quality of Life in Self-Described Ragweed Allergy Sufferers.(2013)Food Science&Nutrition 1:90-101.*p0.05生活质量问卷RQLQ评分平均症状数量严重程度评分Kerry 2023|27|Kerry 2023|2728 Kerry 2022|C全球40多项专利，中国3项专利，为客户应用充分背书专利遍布各国中国发明专利验证其有效性中国专利20美国专利20120065157A1加拿大专利CA27009

31、22A1欧洲专利08754267.6资料来源：谷歌专利，案头研究临床背书多项专利权威奖项资质齐全品牌知名Kerry 2023|28|Kerry 2023|2829 Kerry 2022|CWellmune全球荣获多项创新大奖资料来源：案头资料整理Nutra Ingredients Aisa运动营养年度原料饮料世界Natural&Organic奖Clean Label奖Wellmune被公认为清洁标签解决方案开拓者Frost&Sullivan 卓越研究奖NBT 营养商业及技术奖SupplySide West 学术卓越大奖IFT 食品展览创新奖临床背书多项专利权威奖项资质齐全品牌知名Kerry 2

33、齐全品牌知名32 Kerry 2022|C膳食补充剂全球超60个国家的400多款产品使用了Wellmune，覆盖众多应用领域片剂胶囊粉剂/撒剂软糖蛋白粉能量饮料口服液巧克力膨化零食能量棒幼儿配方奶粉/调制乳粉酸奶调制乳RTD即饮资料来源：案头资料整理临床背书多项专利权威奖项资质齐全品牌知名饮料食品乳品Kerry 2023|31|Kerry 2023|3233 Kerry 2022|C膳食补充剂撒剂软糖泡腾片玫琳凯-怡日健酵母-葡聚糖固体饮料功能成分：酵母-葡聚糖赫力昂-善存免疫护卫/免疫补充软糖功能成分：酵母-葡聚糖，VC，锌辉瑞-Emergen-C益满喜免疫+泡腾片功能成分：酵母-葡聚糖，V

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