1、目录前言一、横盘调整期下，吸油烟机市场迸发新需求1.1 吸油烟机市场进入横盘调整期1.1.1 吸油烟机市场规模及增长1.1.2 吸油烟机分规格市场表现1.2 百户保有量较高，更新换代带动增量需求释放1.3 生活质量提高，消费者对吸油烟机需求升级二、家电进入纤薄时代，吸油烟机抢占风口2.1 纤薄化已成家电发展一大趋势2.2 吸油烟机踏上风口，进入纤薄时代2.3 行业尚不规范，缺乏定义及相关标准三、明确超薄产品定义，利于行业有序发展3.1 超薄吸油烟机发展历程3.2 超薄吸油烟机定义3.2.1 超薄吸油烟机机身厚度评估方法3.2.2 超薄吸油烟机定义3.3 实力铸就品质，超薄烟机性能出类拔萃3.4

2、 更多品牌进入，超薄烟机市场前景广阔3.5 产品多维发力，共塑纤薄化新场景3.5.1 吸油烟机走向整机纤薄化3.5.2 纤薄家电打造美好厨房新场景结束语 注释前言后疫情时代，厨电市场实现增长的压力加大，除了拓展细分赛道之外，在一些比较成熟的市场寻找增量已成为行业发展的必然。作为进入我国消费者家庭较早的厨电产品之一，吸油烟机在我国城镇家庭拥有较高的保有量，而在农村市场吸油烟机的普及还存有极大的空间。距离上一次家电下乡已过去十余年，吸油烟机产品已进入更新换代期，消费者对于吸油烟机产品除了功能外，在外观方面提出了更高的要求。在追求品质生活的时代，家居美学已经成为构筑品质生活不可或缺的元素。厨电行业的

3、发展必然走向提供整体厨房解决方案、家居一体化的方向，这对厨电的外观设计提出了新的挑战，对于吸油烟机而言，如何更好地融入家居设计风格、与收纳空间有着更大的兼容性，成为各品牌着重发力的一个方向。在中国家用电器研究院指导下，全国家用电器工业信息中心联合华帝股份有限公司编写了中国厨电产品纤薄化发展报告烟机品类趋势洞察。希望通过此报告为吸油烟机行业及企业的发展提供一些思考，推进行业健康有序、积极向上的发展。一、横盘调整期下，吸油烟机市场迸发新需求厨房电器种类众多，包括食物烹煮类、消毒类、食材处理类等。随着居民生活水平的不断提高，人们对烹饪环境的要求越来越高。作为一种净化厨房环境的厨房电器，吸油烟机的核心

4、功能就是解决炒菜时遇到的油烟问题，吸油烟机安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。因排烟效果显著、使用频率高，因此吸油烟机已成为厨房的核心标配。1.1 吸油烟机市场进入横盘调整期1.1.1吸油烟机市场规模及增长以1984年我国第一台吸油烟机在德国慕尼黑商品博览会亮相为标志，迄今中国吸油烟机行业已历经30余年，行业从无到有、从弱到强，形成了独特的行业文化。基于东西方烹饪方式上的极大差异，吸油烟机成为我国为数不多的具有鲜明本土特色的厨电品类之一。在我国整个家电产品内销中，吸油烟

5、机占厨卫家电品类内销零售额的近20%，是我国家电产品的重要组成部分。近年来受经济环境影响，居民消费疲软，房地产市场持续降温，新增需求减少，这些因素都导致了吸油烟机行业活力减弱，市场增长乏力。此外，以集成灶、集成烹饪中心为代表的新兴品类的快速崛起也对吸油烟机市场造成了一定的冲击，致使行业规模逐年萎缩。据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年我国吸油烟机内销规模为294.2亿元，同比下滑10.5%。分渠道来看，伴随消费习惯的改变和新兴电商的崛起，吸油烟机销售进一步向线上市场倾斜，2022年线上规模为120.7亿元，同比增长5.7%，占整体销售的41.0%；线下销售进一步萎缩，2022年市场规

6、模为173.5亿元，同比下滑19.1%，占比由去年的65.3%缩减至59.0%。图1.吸油烟机市场规模及同比增长1.1.2吸油烟机分规格市场表现从产品形态来看，自上世纪七八十年代起步以来，吸油烟机的形态经历了多次迭代，根据外观吸油烟机可以大致分为中式、欧式和侧吸式（也叫近吸式）三类。中式吸油烟机也称为深罩式，是根据中国人炒菜油烟大这一烹饪习惯而设计出的产品，一般采用大功率电机，有一个很大的集烟腔和大涡轮，是直接吸出式，能够先把上升的油烟聚集在一起，然后再经过油网，将油烟排出去。中式吸油烟机生产材料成本低，生产工艺比较简单，因此相对低廉的售价能被当时广大家庭所接受。但存在外观不够精美、噪声偏大，

7、安装位置较低会碰头，长时间使用后易滴油，不易清洗等缺点。近年来，中式吸油烟机的市场份额逐渐被侧吸式、欧式吸油烟机挤占，销售逐渐边缘化。欧式吸油烟机可以说是我国的第二代烟机，样式主要来源于欧洲厨房，根据形状可以进一步细分成T型、塔型和弧形玻璃型（飞翼机）。欧式吸油烟机的外观相对于中式吸油烟机有了很大提升，同时油杯拆卸清洗更简单方便。但欧式烟机对安装高度有一定的要求，安装位置需距离灶台70cm，这样的高度容易造成油烟在进入集烟腔被吸走前要经过使用者的面部，并被人们吸入身体，对烹饪人员的健康有一定影响。数据显示，2004年中式吸油烟机还占据着80%左右的市场零售量份额，但是从2009年开始，欧式吸油

8、烟机就已经超过了中式油烟机，并且在随后的几年中零售量份额逐渐扩大。据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年线上、线下市场，欧式吸油烟机零售量占比分别为30.0%、37.8%。侧吸式（也叫近吸式）进入人们视野的时间相对较晚，它采用斜面设计，进风口大大降低，能第一时间锁住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，吸油烟的强度更大，排烟效果自然也更为理想。同时由于具备侧面安装易于清洁等优点，使得侧吸式很快成为市场销售的主力。据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年线上、线下市场，侧吸式吸油烟机零售量占比分别为61.3%、60.0%。图2.吸油烟机分规格占比情况除了上述三种形态的吸

9、油烟机之外，为了进一步拓宽市场，厨电企业也在不断推动吸油烟机产品的设计创新，其中顶侧双吸、欧近一体等品类逐渐从小众细分市场走出，被更多消费者接受。产品形态变化的背后，更是油烟吸排能力、产品操控方式、AI智能化等技术的深刻变革，从而为用户带来更健康、更便捷、更舒适的厨居生活体验。在吸排功能方面，大风量、大风压产品占比持续加大。据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年排风量为20m/min+的产品在线上、线下市场的零售额份额分别达到58.2%、41.4%，较去年增长18.1个百分点和10.0个百分点，其中排风量为22m/min、23m/min、24m/min和25m/min的产品增长最为突出

10、。除大风量之外，近年来吸油烟机行业竞争的焦点逐渐从吸力的比拼向风压和智能方向倾斜，越来越多的品牌在启用或强化风压的概念。据全国家用电器工业信息中心数据显示，大风压产品占比进一步加大，其中700Pa+产品在线上、线下的零售额份额较去年分别增长15.5个百分点和4.8个百分点，占比分别达到27.0%和44.7%。图3.吸油烟机分风量、风压占比情况此外，吸油烟机企业围绕烟灶联动、油烟感应、智能操控、免拆洗自清洁功能等维度推陈出新，展开新一轮技术竞争。1.2百户保有量较高，更新换代带动增量需求释放作为有效改善消费者厨房烹饪环境的家电，吸油烟机已经广泛进入消费者家庭，并有着庞大的社会保有基数。据国家统计

11、局2022年中国统计年鉴1数据显示，2021年末吸油烟机的百户保有量由上年的60.9台增长至63.1台，其中在城镇的百户保有量为82.3台，较上年略有减少，而在农村的百户保有量则由30.9台增长至36.6台。与农村家庭相比，城镇家庭居住相对集中，生活水平相对较高，对厨房空气洁净度的需求也相对较高，因此城镇家庭平均每百户吸油烟机拥有量显著高于农村家庭。近几年，随着收入水平的提升以及城镇化进程的推进，农村居民对家电产品的需求不断释放，从“无”到“有”，从“有”到“好”，除了品类的丰富之外，对于产品的升级提质需求也十分迫切。对于吸油烟机产品而言，农村市场可扩展和渗透的空间仍然很大。而对于城市家庭而言

12、，厨房改造和厨电换新也为吸油烟机市场带来一定的增量空间。图4.吸油烟机百户保有量1.3生活质量提高，消费者对吸油烟机需求升级据国家统计局数据显示，2012年至2021年，我国居民人均消费支出从12054元上升至24100元，年均增长8.0%。其中，城镇居民人均消费支出年均增长9.0%；农村居民人均消费支出年均增长10.2%。城乡消费差距逐步缩小。2012年至2021年，我国居民恩格尔系数下降了3.2个百分点，与发达国家差距逐渐缩小。按照联合国粮农组织公布的恩格尔系数标准划分，我国居民生活正从小康阶段迈向富足阶段。收入水平的提升也使得我国居民消费持续升级，商品消费从“有”向“好”，消费结构从“商

13、品”向“服务”，消费重点从“生存型”向“发展型、享受型”升级，品质型消费需求不断释放。具体来说，人们的消费不再仅限于满足最基本的生活需要，而是更加注重高品质的商品及服务质量，包括品牌的美誉度、消费体验以及人文理念，健康、绿色、环保、安全的消费理念也更加深入人心。家装行业中素有“金厨银卫”的说法，厨房在整个家庭中的地位不言而喻。近些年中国厨房正在发生巨大的改变，从早前的封闭空间走向开放或者半开放式的融合体，厨房和餐厅的融合，厨房与客厅的融合，除了做饭、就餐之外，厨房开始承载亲子互动、聚会社交、娱乐玩耍、情感交流等功能，消费者对于厨房的需求已经从功能型转向情感型。此外，越来越多的中国家庭开始更加注

14、重厨房的品质，包括厨房的颜值、烹饪的健康和使用的舒适性。对于厨房电器，比如吸油烟机，也提出了更高的要求。从以往的以功能实用为主，开始向颜值功能兼具的方向进化，要求厨电产品减少与现代家装风格不统一的突兀感，尽量释放更多自由空间，尽显融合之美。二、家电进入纤薄时代，吸油烟机抢占风口2.1纤薄化已成家电发展一大趋势随着消费水平的提高以及家电产品的品质化、高端化发展，“超薄”概念逐渐形成，并成为用户选择产品的重要因素之一。除了手机、平板电脑、相机等数码产品之外，近两年整个家电行业正在进行一次集体转型，包括冰箱、洗衣机、热水器等一系列产品的设计都在朝着“纤薄化”的方向升级，越来越多的超薄家电走进消费者的

15、家中。在现代工业设计中，产品设计是工业设计的核心，是企业运用设计的关键环节，它实现了将原料的形态改变为更有价值的形态。所谓以人为本的设计，就是要以满足人的需要为出发点来进行设计。当前以90、95后为代表的年轻消费者对家电的诉求早已经超出了简单、实用功能，而是越来越强调功能性、美学与家庭场景适配性。家电产品设计呈现纤薄化发展趋势，究其原因，一方面是超薄家电外观更加美观时尚，具有科技感，可以带给消费者更好的视觉体验；另一方面则是因为超薄家电机身纤薄，可“隐身”于橱柜、家具之中，符合消费者对家居一体化设计的追求，同时也释放出了更多的空间，满足消费者的储藏需求。最近几年，受市场饱和、产品原材料价格上涨

16、以及新冠疫情等多重因素影响，家电市场表现低迷，传统家电发展陷入困局，产品升级革新迫在眉睫。随着科技的进步，家电的核心部件将会更小、更纤薄，纤薄型家电将会有更多拓展的空间，产品阵营也将越来越大。2.2 吸油烟机踏上风口，进入纤薄时代当前“悦己”理念在广大消费人群中成为普遍的存在，厨电选购的决策也逐渐倾向悦己、健康、科学，下厨的仪式感使得用户对厨电的要求逐步提升。于用户而言，吸油烟机已不仅仅是一台常规的厨房电器，更是提升整个家装格调和生活品质的家电产品，其与家装风格的融合度以及对整个下厨过程的视觉体验感都被提升到了一个新的高度。中国家庭厨房面积普遍偏小，我国住宅设计规范2中规定厨房的使用面积规定：

17、由卧室、起居室(厅)、厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积，不应小于4.0平方米；由兼起居的卧室、厨房和卫生间等组成的住宅最小套型的厨房使用面积，不应小于3.5平方米。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5米；双排布置设备的厨房其两排设备之间的净距不应小于0.9米。实际情况中，一类和二类住宅厨房面积为4平方米；三类和四类住宅为5平方米。一般单身公寓的厨房面积为2-3平方米，一室一厅的厨房面积为3-4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房面积为4-5平方米，四室两厅及以上的厨房面积为5-8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。据新浪家居调研数据显示，我国8平方米及以下的厨房数量占比达到4

18、4.9%，其中5平方米及以下占16.2%，6-8平方米占28.7%。图5.中国家庭不同面积厨房数量占比生活水平的提升使得厨房多样化需求与厨房面积普遍偏小的矛盾日益升级。中国厨房空间小、油烟重、清洁度不够、收纳凌乱、现代化程度低、不注重使用者体验感等问题凸显。传统的吸油烟机体积较大，安装传统的吸油烟机会使得空间显得格外拥挤，而呆板的外观设计更是与现代的家装风格难以完美匹配。超薄吸油烟机的出现，在为追求生活品质的消费者带来良好净烟效果的基础上，释放出了更多的储物空间，其纤薄的机身可以为消费者带来更为宽广的视觉体验，同时也能更完美地与现代家装风格相融合，满足了用户家居一体化需要。近两年厨电品牌开始积

19、极布局超薄吸油烟机赛道。包括方太、老板、华帝在内的多家厨电龙头企业都敏锐地洞悉到了消费者需求的变化，先后发布了各自的超薄产品。随着超薄吸油烟机迅速在市场上占据一席之地，吸油烟机机身厚度均值被拉低。据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年线上市场吸油烟机的机身厚度平均值3为426mm，较上年减少11mm；线下市场机身厚度平均值为435mm，较上年减少8mm。分产品规格来看，侧吸式吸油烟机的机身厚度变化最为突出，2022年线上、线下机身平均厚度较上年分别减少15mm和8mm，为387mm和393mm;欧式吸油烟机线上、线下机身平均厚度较上年分别减少4mm、10mm，为479mm和500mm；

20、而中式吸油烟机的机身厚度变化不明显，线上、线下平均厚度在460mm左右。图6.吸油烟机机身厚度平均值变化众所周知，家电产品机身每缩小1cm，可能都需要对内部结构进行重新设计。超薄吸油烟机的外观设计不仅仅要更改产品的造型，由于其本身内部结构就已很紧凑，且需要为集烟腔留出空间，任何外观细节的变动都会影响整个吸油烟机产品的间隙控制、配合公差状况，因此对生产企业的研发实力、量产的工业设计、生产能力等方面都提出了更高的要求。吸油烟机机身厚度的缩减，既是终端消费市场需求的反馈，又是企业展现硬实力的一次机会。2.3行业尚不规范，缺乏定义及相关标准作为新增赛道，超薄吸油烟机产品出现时日较短，行业的发展壮大仍面

21、临一些问题。其中之一就是行业内尚未对超薄吸油烟机产品有明确的定义，相关的行业标准也处于缺失状态，而这也就造成了市场的混乱。通过对市场在销机型的梳理，我们发现，当前各品牌推出的超薄吸油烟机在机身厚度上各不相同，市场上存在多个尺寸。同时，受产品类型及各家技术水平限制，对超薄产品的定义也各不相同。一些品牌将机身厚度由原来的500mm左右缩减到了400mm左右，就称之为超薄；而一些品牌做得更为极致，将机身厚度缩减到300mm，甚至是200mm以内；我们还看到有些品牌在产品宣传时号称自己的产品是超薄吸油烟机，但在机身参数上并没有给出明确的数值，从而对消费者造成了误导。这些现象的出现，都源于超薄吸油烟机定

22、义的缺失。此外，由于行业内目前尚无超薄烟机的相关标准，各企业生产相关产品时采用的标准也并不统一，因此产品在功能和性能方面的表现也参差不齐。龙头品牌依托自身研发实力，通过技术创新，实现超薄产品吸排功能的强劲；而一些小品牌为了追求轻薄机身，以牺牲性能为代价，或虚标参数，使得吸排效果大打折扣，从而影响了超薄产品的口碑。三、明确超薄产品定义，利于行业有序发展3.1超薄吸油烟机发展历程吸油烟机的超薄化最早可以追溯到2015年，当时将机身做薄化处理的初衷，是为了解决欧式烟机“容易碰头”这一痛点。我们知道，橱柜的宽度一般为550-600mm，而欧式吸油烟机侧面的宽度为一般为520mm，普通灶具的宽度一般为4

23、20mm左右，这意味着留出灶具与墙体的40-60mm距离，欧式吸油烟机比灶具还要外延40-60mm，即向外突出4-6cm。从安装高度来看，欧式吸油烟机挂机是顶吸式油烟机，其底部距离灶具台面安装参考高度为650mm至750mm，而一般橱柜高度为700mm至800mm，用欧式烟机安装高度和橱柜高度的两个最大数值相加即：750+800mm=1550mm=155cm，我们可以得出：欧式烟机底部距离地面的高度为155cm。据中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）4数据显示，2015年18-44岁中国男性平均身高为168.5cm，中国女性平均身高为157.2cm。即对于大多数用户而言，使用欧式吸油烟机

24、都会存在碰头的风险。（如下图所示）图7.欧式吸油烟机使用示意图正是出于对这一痛点的深入了解和充分研究，一些企业开始对欧式烟机机身厚度进行纤薄化处理。帅康在保持大吸力的前提下，创造性地将机身纵宽由常见的520mm缩减为450mm，机身变薄了70mm，使得吸油烟机向内收进，外延小于灶具，大大降低了碰头的可能性，同时视界更宽阔，更便于用户烹饪操作。从此开启了吸油烟机机身纤薄化发展的序幕。欧式吸油烟机属于顶吸式，较大的集烟罩可以保证拢烟效果，但也限制了对机身厚度纤薄化的进一步改善。近些年，侧吸式油烟机因为产品的实用性开始快速崛起，市场份额逐年加大，目前已取代欧式烟机成为当前市场销售的主力。侧吸式吸油烟

25、机的工作原理是通过烟机里的叶轮转动，在吸烟口附近形成负压，达到净油烟的效果。与欧式烟机相比，更接近烟源，对中式爆炒时油烟的吸净效果更好。侧吸式油烟机采用斜面式设计，在一定程度上减少了机身碰头的可能，但由于机身斜面与灶台距离较近，距灶台需留出30-40cm高的距离，在一定程度上压缩了烹饪空间，因此不便使用较大的锅具（如三层蒸锅），在做颠锅等操作时也不太方便。此外，侧吸式400mm左右的机身厚度大于普通吊柜375mm左右的进深（如下图所示），侧吸式作吊柜安装时机身会突出在外，留出的缝隙既影响美观，又容易藏污纳垢，不便清洁，不符合现代人对于家居空间美学的追求，因此对于机身的纤薄化改进也势在必行。图8

26、.侧吸式吸油烟机安装示意图国内厨电龙头企业开始在产品形态上进行创新，超薄吸油烟机新形态正在形成，一方面拥有超薄机身，告别了传统吸油烟机的笨重形象，大幅提升了吸油烟机的颜值水准，另一方面是把进风口的位置下潜至距离灶台更近的控烟区，在油烟刚刚升起的阶段就吸入排出，减少油烟外逃的可能。超薄吸油烟机又可以细分为以下两种形态：形态一：下置风机即风机下置，进风口随之大幅降低，同时也减少了对橱柜上部空间的占用。2021年，方太创新推出超薄吸油烟机A-MAX系列，代表机型CXW-258-P1的机身厚度为21cm，进深只相当于传统吸油烟机的二分之一。方太将机芯下置至腔体，动力系统更接近烟源，吸排更快一步。在外形

27、方面，方太P1吸油烟机搭配竖直全面屏，超薄机身贴壁安装，释放更大烹饪空间；A型开合设计，26开合角度，符合人机工程学操控角度，视野开阔不易碰头，蒸煮煎炒自由发挥，打造舒适无碍的烹饪空间。厨电另一巨头老板电器也适时跟进，在2022年推出超薄吸油烟机空间大师系列。新品在保持老板产品一贯大吸力的基础上，将机身厚度进一步压缩，机身最薄处仅有18cm。通过烟机动力源下沉式设计，烟道能够保持与机身同样级别的轻薄，距台面仅315-415mm的创新源点低吸，极大缩短拢烟路径，油烟从源头一吸而净，配以前置档板开启后形成的80拢烟夹角，即便爆炒急烟也难以逃散。一体成型技术打破了传统吸油烟机棱角分明的尖锐感，机身线

28、条更加圆润流畅。同时五款焕彩配色打破了传统烟机黑色、不锈钢色的冷硬观感，为消费者个性厨房的打造带来更多可选空间。图9.方太P1及老板D2S 产品展示形态二：上置风机风机位置不变，还是位于上面，但进风口下置，面板贴墙安装，主体可以完全包进橱柜。此类型的代表机型应首推华帝的超薄近吸双腔油烟机X系列。该系列产品将外露机身厚度压缩到12.6cm，超薄的机身为老房新装家庭提供了更多的可用空间，也能更好地融入家居环境中。与普通烟机不同的是，华帝烟机首次采用双通道设计，左右独立进风，单灶单通道，减少了油烟气流的干扰，双灶齐开，排烟也毫无压力。此外，该系列烟机产品还配备了自清洁系统，在实现自清洁的同时还能抑菌

29、降噪、祛除异味。众多高科技技术的加持，使得华帝超薄近吸双腔烟机在超薄近吸品类中堪称佼佼者。华帝超薄近吸双腔油烟机既很好的诠释了华帝的“好看、好用、好清洁”三好标准，也是华帝技术研发实力的综合体现。除华帝外，方太X系列、创维薄镜6系列、海信薄影HQ507、康佳KX3均为此类型的代表。图10.华帝X系列产品展示超薄吸油烟机既满足视觉、空间美学的需要，同时吸烟口下探，更贴近烟源，保证了吸排效果，既增加了厨房的收纳格局，又令厨房更加整齐、美观。3.2 超薄吸油烟机定义当前国内吸油烟机产品同质化现象严重，同时市场面临着规模严峻萎缩的挑战，行业迫切需要创新突破。作为差异化产品，超薄吸油烟机发展势头迅猛，2

30、023年，随着更多品牌、更多产品的布局，超薄吸油烟机有望实现更大规模的增长。为了市场的规范及行业的健康有序发展，对超薄吸油烟机产品的定义及行业标准的制定刻不容缓。在中国家用电器研究院指导下，全国家用电器工业信息中心通过对线上/线下吸油烟机市场销售数据的梳理及在销机型信息进行统计分析，首次对超薄吸油烟机产品进行定义。3.2.1超薄吸油烟机机身厚度评估方法 根据吸油烟机市场销售数据，对当前在销机型的机身厚度进行统计，并结合市场销售情况及发展前景对各机身厚度进行分析；同时对超薄吸油烟机产品进行界定时综合考虑了下列三个方面：（一）划定为超薄吸油烟机的产品其机身厚度应与当前市场大部分产品有明显区别；（二

31、）划定为超薄吸油烟机的产品应满足当前市场份额较小、增长速度快、具有发展潜力的条件；（三）划定为超薄吸油烟机的产品应是主流品牌看好，着重发力的产品。说明：数据选取类型：国内吸油烟机零售监测数据数据选取时间范围：2021年-2022年数据选取渠道范围：线上渠道、线下渠道（包括主要电商平台、家电连锁、百货商场及超市）3.2.2超薄吸油烟机定义通过对市场在销机型的产品类型、机身厚度、产品性能、对厨房空间的释放度、视觉感受、美观度以及市场销售数据和发展前景进行综合考量，我们将超薄吸油烟机定义为：机身贴壁安装，外露机身（吊柜外可视部分）纵深的投影厚度250mm的吸油烟机。同时产品的排风量、风压、噪音、油脂

32、分离率、常态气味降低度等指标均应达到（高于）吸油烟机现行国家标准。3.3 实力铸就品质，超薄烟机性能出类拔萃吸油烟机属于大型厨电，在很长一段时间内行业的惯性思维都是体积与性能成正比，即吸油烟机体积越大，性能越好，而将吸油烟机体积变小，就意味着牺牲一定的性能。纵观当下吸油烟机市场，以超薄为卖点的吸油烟机不在少数，但没有先进的工业设计支持，以牺牲产品性能为代价，让超薄油烟机成为了性能不足的“代名词”。为了在性能不衰减的前提下实现体积的缩小，企业的结构工程师进行了大量的实验，对产品反复打磨，通过极致设计凝结巧思，最终打造出集家居美学、优越产品性能与极致空间利用于一身的超薄经典机型。而这些都离不开各大

33、企业强大的技术支撑。方太：方太自主研发了A-Slim超薄风机系统，配合烟机内流控制技术，变角多翼叶轮设计，可以在升级风量的同时有效降低噪音；直流变频强擎电机搭配3.0版本的智能巡航增压系统，利用恒风量智控算法，高速测算实时感应烟道阻力，做到精准调节风机动力，高效节能；1+2组合排烟，烟机底部设置双进烟口，精准覆盖双灶，一对一近距离低吸，油炸爆炒3口齐开，3重风力有效解决跑烟难题；3档开合角度适合不同烹饪场景；烟灶联动技术，灶具点火，烟机同步响应，无需手动开启，也不用担心关机；NVH多维柔声科技具有四大降噪设计，营造最低51dB低噪烹饪环境。从具体参数上来看，代表机型P1的最大风量可达24m/m

34、in，即便是开放厨房也无惧油烟麻烦。1080Pa强劲风压专为高层小区低楼层用户定制，力破油烟排不出、排不尽倒灌等排烟难题，告别烟道拥堵，畅排无压力。图11.方太超薄吸油烟机技术老板电器：老板电器建设了一批国家级实验室，在这里工程师们通过成千上万次仿真模拟实验，找到了解决体积与性能这一矛盾的平衡点老板全新劲薄科技。该技术专利的核心动力系统由CFT劲能风道，Power Nucleus劲擎电机，Ro-Cyclone劲猛风轮组成，通过风道、电机、风轮的调整实现了空气流动路径的优化；再加上其由大算法智能驱动的电机，最终带来爆炒风量23m/min，最大风压950Pa的强劲吸力；另外，吸油烟机做薄还面临的一

35、大风险就是噪音会成倍增加。为了解决这一难题，老板电器的工程师们给这款超薄新品穿上了一层“降噪羽绒服”，独创的一体化环形蜗壳矩阵降噪孔与高效吸音降噪材料，帮助机器实现360沉浸式降噪；4DFresh滤油功能，通过挡板、过滤网、整流网配合上叶轮离心式甩油，使得油烟中的油脂高效分离，让吸油烟机在日常使用后无需拆洗，一抹即净，简单便捷。图12.老板超薄吸油烟机技术华帝：秉承“好用、好看、好清洁”产品核心价值观的华帝将精炼性能、功能美学与省心易洁的优点巧妙结合在产品上，并对于烟机产品从结构上进行了极大的创新改良。尽管华帝X系列烟机机身纤薄，但在吸油烟能力方面却毫不逊色。机身相对传统侧吸进烟口下探了17.

36、3cm，直面烟源，油烟不过脸，油烟逃逸量减少78.3%，真正解决中国家庭厨房油烟难题；75的黄金锁烟屏，采用帕雷托优化算法对性能参数及结构尺寸进行多目标求解，经历503组数据迭代及5轮结构设计优化，对比90翻板负压区，离烟源更近，控烟力强，有效聚拢油烟不逃逸，保证油烟不扑脸；其配备的双腔双灶，双通道左右独立进风口，精准捕捉油烟，减少气流干扰，进烟更顺畅；25m/min超大吸力精准捕捉油烟，焕新厨房空气仅需33秒，为用户的健康保驾护航；980Pa强悍静压，烹饪高峰期快速排烟，低层不倒灌，高层防堵烟，AI烟感巡航功能实时监测到烟道的阻力，并根据实际情况进行自动调节；此外，产品配备四维降噪+四重自清

37、洁技术，让用户在使用时既静心又省心。图13.华帝超薄吸油烟机技术数据显示，超薄吸油烟机产品在风量、风压、噪音、油脂分离率、气味降低度等方面的表现均领先于大众产品。以风量为例，线上市场销售产品的排风量主要集中在20m/min、21m/min和22m/min，2022年三个排风量产品的零售量份额共达49.0%，近年来线上产品风量进一步向大化发展，23m/min、24m/min产品占比较2021年分别增长6.7个百分点和3.8个百分点，零售量份额分别为10.7%和6.2%。而超薄吸油烟机（250mm及以下）的大风量趋势更为显著，以线上市场为例，排风量为23m/min的产品零售量占比为54.7%，而2

38、4m/min和25m/min产品的占比也分别达到26.6%和11.4%，超薄产品大风量产品占比明显高于整体市场。图14.超薄吸油烟机vs整体市场分排风量比较3.4 更多品牌进入，超薄烟机市场前景广阔我国家电业正由“以新增需求为主”的增量市场步入“以更新换代为主”的存量市场，产业的发展需要寻找新的突破口。早已处于存量市场吸油烟机行业也同样需要开拓新领域、寻找新赛道。为了进一步拓宽市场，厨电企业也在不断推动吸油烟机产品的设计创新，其中，顶侧双吸、欧近一体等品类逐渐兴起，而超薄吸油烟机也开始走入市场并被更多消费者所接受。据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年线上吸油烟机市场中超薄吸油烟机(机

39、身厚度为250mm及以下)的产品零售量占比由上年度的0.4%增长至1.6%，而在零售额占比方面，超薄吸油烟机也达到了2.8%。虽然目前超薄产品的市场份额较小，但超400%的增长速度，预示着该细分市场极具发展前景。一些品牌敏锐地觉察到超薄产品的发展潜力，积极展开布局。数据显示，2022年超薄吸油烟机市场在销品牌数量由上年度的8个增长到12个，而在销机型数量也增加了9个，达到22个。随着进入品牌的增多，超薄吸油烟机市场的品牌竞争也随之升级。2021年方太在超薄市场一家独大的局面被快速打破，从而形成了老板、方太、华帝三足鼎立的竞争新格局。据全国家用电器工业信息中心数据显示，2022年线上超薄吸油烟机

40、市场，三大品牌共占据了90%以上的市场份额，其中，方太份额较上年减少过半，其萎缩的市场被老板、华帝所瓜分。图15.超薄吸油烟机市场品牌竞争情况进入 2023 年，我们看到专业厨电品牌进一步加码超薄吸油烟机阵营。在一季度，老板电器、方太分别发布了超薄吸油烟机新品，而另一头部企业华帝更是在产品战略的高度上，坚定战略决心，全面聚焦于“机身薄、吸烟快”的产品形态，未来旗下烟机将以全阵容的布局，深耕超薄领域。3.5 产品多维发力，共塑纤薄化新场景3.5.1吸油烟机走向整机纤薄化除了机身厚度这一维度之外，我们看到针对吸油烟机整机体积的纤薄化处理也正在成为企业研发的新方向，一些品类在对机身厚度进行纤薄化处理

41、的同时，也对机身高度进行了压缩。比如：平嵌吸油烟机。平嵌吸油烟机是在近两年出现的一种跨界新物种，其控制面板位于上方，类似于欧式烟机的位置，但进烟方式同近吸式，梯形机身下沉，进烟口更贴近烟源。与传统欧式吸油烟机500mm左右的机身厚度相比，平嵌吸油烟机的机身厚度向400mm以内压缩，可以更好适配市场上大多数橱柜，实现与吊柜齐平安装，与厨房融为一体，不易碰头。比如：方太油烟机Z5TA的风机架设计为325mm，可以完美嵌入370mm径深的吊柜门体，还可以搭配可调式悬架设计，实现烟机与吊柜的无缝安装，密封防尘效果好，视觉协调美观，不管是独立安装，还是平嵌安装，都能兼顾厨房空间的舒适度。老板电器推出的探

42、索家系列D3S吸油烟机在尺寸上也更加的灵动，机身长895mm，与厨房相得益彰；烟机高380mm，可在各式橱柜下面随意安装；侧翼深351mm，完美契合橱柜面板，视觉上浑然一体更美观。华帝推出J6019HS，其机身在高度和厚度上都进行了压缩，机身更显纤薄，拢烟腔在伸缩时能够实现机身水平开合，与厨房吊柜厚度契合，关机时拢烟腔收起与厨壁紧贴，机身最薄处仅为215mm，机体纤薄之余结合烟机智感恒吸功能，可实现烟灶、烟蒸、烟蒸烤多种智能联动。凭借出色的设计和不俗的产品实力，华帝J6019HS获得“2022年度智能家电创新产品”荣誉称号。2023年3月，华帝又上线了新品家电“华帝空间大师橱柜机A2”。此款烟

43、机聚焦新世代用户的高端审美需求，不仅以超薄形态融和橱柜设计，打造了厨房烟机的全新形态；同时基于过往厨房这种强安装属性的厨电在焕新时，大小不合适就需要对橱柜大动干戈的装修痛点，在烟机厚度设计上做了充分考虑，华帝这款烟机的机身厚度仅355mm，与国内大部分厨房吊柜深度几乎一致，能够做到齐平橱柜安装，无需对橱柜进行二次改造，并且不会遮挡视线也不用担心碰头。此外，烟机的机身高度也是根据国人烹饪习惯进行了优化设计，仅为288mm，这一设计可以预留出更多的烹饪空间，做到视野更加开阔，日常使用多层蒸锅也不用担心会顶到烟机，颠勺翻炒也可放心操作，设计十分人性化。图16.方太、老板、华帝欧近一体产品展示3.5.

44、2纤薄家电打造美好厨房新场景在以前，家电的设计与家装设计是独立的、分离的，家电设计不会考虑到家装，家装家居设计也不会考虑家电，而这所造成的家电家居不匹配的后果往往要由消费者买单。现在，一些家电企业注意到了这一问题，在对家电产品进行设计时会考虑到和家居行业的适配性，尤其是与柜体的匹配。在风格多元化的今天，“家”的角色不断深化演进，成为了展示居住者生活品位与个性的场所，更要求每一处细节与搭配都要相得益彰，从而创造出生活中的精致美学。纤薄化发展使家电产品可以更好地与柜体及家居风格相融合，兼顾空间利用与使用体验，最大程度满足用户的多重需求，打造整体家居美学。随着超薄吸油烟机、平嵌冰箱、Mini厨房空调

45、等产品走入越来越多用户的家中，纤薄化已经成为家电行业进行差异化发展的一个重要方向。结束语当前，超薄家电在市场上已形成一定规模，吸油烟机作为厨居生活中的重要组成部分，纤薄化发展也是势在必得。此次，在中国家用电器研究院指导下，全国家用电器工业信息中心完成了对超薄吸油烟机概念的定义，为行业发展理清了思路，弥补了行业对超薄吸油烟机定义的空白，为行业高质量发展赋能。此外，超薄家电在提升空间利用率的同时，也不应忽视产品的性能，只有将高颜值外观与强劲的产品性能有机融合，打造一个美学设计与创新科技相互交融的家电产品，才能俘获消费者的心。相信随着品牌的大力推动以及相关标准的制定推出，未来超薄家电市场大有可为！_ 1 中国统计年鉴是一部全面反映中华人民共和国经济和社会发展情况的资料性年刊。2 数据来源：住宅设计规范GB 50096-20113 整体市场机身厚度平均值：通过对吸油烟机零售市场在销机型统计，按品牌、机型排序，取其厚度，乘以品牌各自销量后求和，再除以总销量，得出当年线上/线下市场机身厚度平均值。4 中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）由国家卫生健康委组织中国疾病预防控制中心、国家癌症中心、国家心血管病中心共同编制。