1、2022一2023全国坚果炒货行业经济运行分析及预测报告中国食品工业协会坚果炒货专业委员会时间：二O二三年四月十九日The Specialized Committee for Nuts and Roasted Seeds of China National Food Industry Association(CNSA)2022-2023 Report on Economic Operation Analysis and Forecast of National Nuts and Roasted Seeds Industry目录2021-2022年全国坚果炒货行业经济运行数据形势分析行业如何应对

2、的五点思考企业战略的三点思考展望未来每天一把坚果瓜子有益健康一，2021一2022年全国坚果炒货行业经济运行数据每天一把坚果瓜子有益健康整体首次呈现负增长，约为2%。特点：（一）坚果普遍下降且幅度较大,整体下降15一20，籽类有增有降总体增长8一10，但在一片下降声中，2022年12月已开始有回升，数量终于超过去年同期，以巴旦木为列总到货量约为2.06亿磅，比去年同期（1.89亿）增长不少，计算库存量已与去年持平，或减少1.22%。这说明中国市场销售已同步回升。（二）一线城市下降幅度大于二、三线城市，二、三线城市下降幅度大于城镇农村市场。城镇农村市场相对稳定且有增长。二、形势分析：每天一把坚果

3、瓜子有益健康（一）和平引领发展和平发展是推动全球经济发展的主动力与经济向好的主潮流，特别是中国经过四十年改革开放，取得全面巨大的成就，奠定了中国持续发展的强劲的坚实基础，我们行业发展的形势同样如此前景良好，充满信心。和平发展二、形势分析：每天一把坚果瓜子有益健康（二）当前面临的主要问题及困难问题困难1.首先是三年疫情遗留的严峻后溢影响。2.是地缘政治的动荡引发全球经济衰退。3.是地球累了，自然災害缺水，缺土，缺粮，人类赖以生存的物质基础危机，总之我们回不到以往，且须作长期准备。三、行业如何应对的五点思考每天一把坚果瓜子有益健康把 控源 头产 业引 领夯 实根 基健 康功 能行 业团 结每天一把

4、坚果瓜子有益健康行业团结是全行业发展的第一要素,是先决条件与基础。行业团结每天一把坚果瓜子有益健康把控源头抓源头抓种业，抓科学种植，将行业生存发展的命脉紧紧掌控在自己手中。每天一把坚果瓜子有益健康健康功能以健康功能指导消费造福于民。健康功能是我们产品特有的基因与不可替代的竞争优势，同时制订各类中国自主标准法规，唯有以生产高质量的健康产品为民造福，才能真正推动全行业持续健康发展。每天一把坚果瓜子有益健康重点发挥两大产业功能,一是发挥行业龙头企业的带领功能，二是发挥产业集群的幅射功能。助力行业持续稳健发展。产业引领夯实根基每天一把坚果瓜子有益健康(一)夯实行业根基，夯实行业发展百年大计。一要着力关

5、注中小企业的培育发展，二要关心关爱年轻一代企业家的培育成长，中小企业占我们行业97以上，是我们行业的根基，只有中小企业真正做实，做强，做壮了我们行业才真正实现持续健康发展。中小企业在发展进程中，要特别警惕和防止陷入中小企业只有做大才算好的误区。夯实根基每天一把坚果瓜子有益健康(二)培育青年一代是全行业的百年大计的大事。目前全行业年轻一代基础非常好，注重对年轻一代的品德，品质，实践技能的培养。引导年轻人努力向工作，向他人，向生活，向社会学习，努力成长成熟，我们行业需要大批明天的陈先保，章燎原，郁瑞芬，杨红春，杨国庆等企业家，真正担当起中国坚果炒货行业从大国向强国的迈进，担负起立于世界之林的重任！

6、四、企业战略的三点思考每天一把坚果瓜子有益健康市场为王现金为王产品为王四、企业战略的三点思考每天一把坚果瓜子有益健康市场为王四个必须 必须以国际视野洞察市场，策划企业市场定位与布局；必须概念市场要大于实践市场；必须立足买方市场，卖方市场服从买方市场；必须线下线上同步融入买卖双方市场。企业战略的三点思考每天一把坚果瓜子有益健康市场为王产品为王三个依靠 依靠独一无二的，不可替代的健康基因优势;依靠我国博大精深,的烹饪、焙烤、生物加工技艺，同时学习吸收国外优秀的加工技艺为我所用，创新开发具有中国特色风味丰富多彩的新产品新品类;依靠当代科技进步深度加工综合利用，提高产品品质及附价值。未来一定是有质量的产品企业活下去。反之淘汰。企业战略的三点思考每天一把坚果瓜子有益健康产品为王现金为王收缩盲目投资，放弃或收缩部份需开发的不成熟市场投资，加大有潜力的投资。展望未来每天一把坚果瓜子有益健康青山一道风光好，团结一心春来早。在2023年这个美好的春天，衷心祝愿中国坚果炒货干果果干行业，一定能实现成为立于世界之林的目标，为世界坚果产业作出更大贡献！让坚果炒货干果果干这一健康食品真正造福全人类！