6.15 零食与烘焙+卧龙食品+张辉+中文.pdf

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6.15 零食与烘焙+卧龙食品+张辉+中文.pdf

1、不旧的怀旧零食卧龙食品张辉2023/06/15怀旧零食大风吹当怀旧浪潮退去，成为经典零食的为什么是锅巴？1.70/80/901.70/80/90儿时经典味道跨越三个代际的选择主流消费人群的选择2.2.锅巴，或许就是中国人的薯片3.3.实现了从品类到品牌的跨越锅巴行业品牌发展现状如何？680年太阳锅巴占据中国半壁江山，月产量达3000吨，并创下年销售额1.8亿元的业绩20000.1.行业迈向成熟期，进入红海，竞争加剧20212021萌芽期19

2、846200820080年太阳锅巴占据中国半壁江山，月产量达3000吨，并创下年销售额1.8亿元的业绩20000.1.行业迈向成熟期，进入红海，竞争加剧20212021萌芽期成长期2.2.锅巴产品存在明显地域差异，品类百花齐放糯米锅巴安徽、浙江、江苏等小米锅巴山西、山东等豆类网格锅巴山西、陕西等西北地区老灶锅巴湖北等地区膨化大米锅巴华东、华南、华北大部地区烘烤类锅巴安徽、河南等地3.3.区域品牌占地为王，市场群雄割据从群雄割据的红海中脱颖而出，卧龙做对了什么？PA

3、RTPART 1 11.1.产品创新：老灶工艺手工锅巴品类开创者工艺创新老灶工艺手工锅巴的品类开创者老灶蒸米工艺，锁住大米原香1.1.产品创新：原料创新，纯正香味原料创新100%100%新大米，米香浓郁相较于三年左右的陈杂交大米更健康当季香辛料，还原食材本味1.1.产品创新：配方健康，顺应健康趋势配方创新含油少，不油腻脂肪含量远低于同行扁平化渠道结构2.2.渠道创新：突破产品品类及地域限制借势微商抢滩淘宝+销售模式创新2.2.渠道创新：突破产品品类及地域限制销售模式创新2.2.渠道创新：突破产品品类及地域限制20172017年，卧龙通过HACCPHACCP认证，通过欧盟商标注册进军海外市场3.

4、3.传播创新：占据三国文化母体3.3.传播创新：占据三国文化母体，独特品牌文化出圈4.4.技术创新：自研专利生产设备，良币驱逐劣币1.1.产品创新2.2.渠道创新3.3.传播创新4.4.技术创新从群雄割据的红海中脱颖而出，卧龙做对了什么？只有创新，才有利润经济学家熊彼特创新维度越多，模仿壁垒越高站在时代的瞭望塔，卧龙如何成为穿越周期的品牌？PARTPART 2 2时代的变与不变卧龙的变与不变1.1.对品质的追求不变匠心传承秉承老灶工艺 1313道工序，精工细制1.1.对品质的追求不变食安天下供应链管理严格1.1.对品质的追求不变食安天下实现轻油炸，少油腻供应链管理严格2.2.对品牌认知求变品牌升级口号符号产品传播新口号年轻消费群体为主有嚼劲、辣味，好吃停不下新符号当下年轻人喜欢如何怀旧？新产品新产品新传播卧龙食品 X 王者荣耀定制产品卧龙食品 X 王者荣耀定制产品定制活动数字化营销一物一码卧龙如何穿越周期，成为不旧的怀旧零食品牌？品质匠心不变品牌认知求变张辉卧龙神厨食品有限公司总经理ThankThanks s卧龙食品张辉2023/06/15ThankThanks s卧龙食品张辉2023/06/15ThankThanks s卧龙食品张辉2023/06/15

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