1、根据中国发酵工业协会的以玉米为原料的多元醇工业现状与发展趋势报告,我国功能性糖醇工业未来发展趋势包括:优化区域布局,培育产业带和企业集群,进一步提升行业发展总体水平;加大重大关键技术项目和设备的研发投入,开发新品种和高档次品种,提升自主知识产权品牌的国际竞争力。功能性糖醇产品的国家标准进一步与国际接轨,使主要指标达到国际标准;转变增长方式,全面推行清洁生产,进行资源精深加工和综合利用;通过宣传,进一步提高糖醇的市场认知度,进一步拓展应用领域。3.2. 竞争格局:全球功能性糖醇行业市场集中度不断提高3.2.1. 全球功能性糖醇行业市场集中度不断提高功能性糖醇行业经过多年发展,全球行业市场的集中度
2、不断提高。在木糖醇方面,全球木糖醇生产企业主要包括 Danisco(丹麦)、华康药业、山东福田等;在晶体山梨糖醇方面,主要生产企业包括华康药业、Roquette(法国)、明月海藻集团、山东绿健等。Danisco 主要从事食品添加剂的生产、研发、销售,是世界领先的木糖醇生产企业;Roquette主要从事淀粉深加工及多元醇的生产、研发、销售,是世界领先的山梨糖醇生产企业,生产销售业务遍布全球;山东福田主要产品包括木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇,淀粉糖等。3.2.2. 国内市场竞争格局:呈现一定的区域集中分布特征进入 20 世纪后,欧洲企业通过对淀粉进行深加工,开发高附加值产品,各类功能性糖醇产品相继开发问世,欧洲也成为功能性糖醇大规模生产的发源地。而进入 21 世纪后,随着以中国为代表的亚太地区功能性糖醇工业的迅速发展,开始打破功能性糖醇市场被欧美国家所垄断的局面,亚太地区逐步取代欧洲成为全球最大的功能性糖醇产地。
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